穿越农家心不慌,我靠种田发家了

第69章 辣椒酱(2/2)

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重新舀了清水,将黄豆清洗了一遍。

端进厨房里,生起火,将泡好的黄豆倒入锅里,加了水开始煮了起来。

这得煮上两个时辰呢,林云初盖上盖子,跟林母交代了一句让她帮忙看着灶台里的火。

到屋檐下拿了背篓还有镰刀便出门了。

很快林云初便来到了前些日子发现豆豉叶的地方,她放下背篓和镰刀,上前仔细将这东西再细细辨认了一下,确定就是豆豉叶。

嘴角高高的扬起,这边四下无人,看着平日里也是极少有人来这边的。

只见这豆豉叶长得尤其的粗壮,翠绿翠绿的。

这些可都是宝贝啊,林云初嘴角一咧,拿起镰刀便开始割了起来。

因为是第一次试着做,这黄豆并没有泡太多,这豆豉叶林云初也不敢割太多,怕回去浪费了,割了半个背篓便回去。

林家院子里没有人,正在厨房里看着火的林母,看着林云初一脸喜色的刚刚进院子。

背篓里背着的也不知道什么东西,看着像杂草,可是看林云初这般高兴,莫不是什么好吃的野菜吧?

“云初,你拿回来的这是什么东西,野菜吗?”

倒不是林母吃惊,林云初之前摘的那些野菜,她也是在地里见过,但是真不知道还能吃。

直到吃了林云初做好的野菜,才知道味道比她之前摘的野草好多了。

听了林母的话,林云初笑了笑,解释道:“娘,这个不是野菜,是豆豉叶。”

“我用来打算做个调味料做菜的,到时候您就知道了。”

豆豉是什么林云初也不知道该怎么解释,等她做好了到时候林母便能知晓了。

林云初放下背篓,先将镰刀拿进屋子里放好了。

又转身去了后院,扯了一把干稻草,在手里轻轻转动几下绑成一团草结,等会儿用这个清洗扁竹根正好。

林云初回到前院,往水盆里打满了水,将刚刚割回来的豆豉叶去掉黄叶和枯叶,用刚刚打好的稻草结刷洗干净。

再放到竹筐上沥水。

这时候锅里的黄豆还没有煮好,趁着这空闲时候,林云初赶紧将昨日摘回来的辣椒剁碎了,熬成辣椒酱。

这辣椒经过和油熬制,香味更是浓郁,而且能存放很久,等到将熬好的辣椒酱装进罐子里,林云初总算是舒了口气。

后山那山坳里剩下的还没摘回来的野辣椒,林云初便不打算做成辣椒酱了,到时候晒干了做成干辣椒,留着以后慢慢吃。

这辣椒酱虽然香,但是也费油,日日都这般吃的话,成本太高林母可得心疼坏了。

刚刚林云初在熬辣椒酱的时候,林母可是一直朝着锅里盯着呢。

这辣椒酱还是等日后将辣椒育苗成功种植出来之后再说吧。

忙完了这些,刚刚锅里煮着的黄豆应该也差不多了。

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