穿越农家心不慌,我靠种田发家了

第174章 放心(2/2)

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林云初想起来还是满脸的笑意,薛景瑶那小姑娘就差没在脸上写着,她还想吃林云初做的零嘴了。

趁着这会儿时辰还早,林云初起身便提起墙角的那一篮子红薯,快步朝院外走去。

林长安看着林云初的动作,心里一阵欣喜,看到林云初这般利索的动作,肯定是要做些什么好吃的了,他可得去搭把手,等会儿还能第一个吃上呢。

看到跟在自己身后的林长安,林云初也只是瞥了一眼,便径直打了水,将红薯倒进盆里开始清洗起来。

清洗了两遍之后才将表面的泥都清洗干净,外头实在是太冷了,林云初找来小刀,将清洗干净的红薯一块端进屋里。

坐在火堆边上,一边烤着火一边慢慢将红薯皮削干净。

“云初,这是打算要做什么好吃的。”

现在家里情况好了不少,林母也不心疼林云初时常会给家里人做些零嘴,反正这红薯自家还留有不少呢,这吃也吃不了多少,孩子们高兴就成。

看着正在一旁眼巴巴看着的林长安,林母也不想扫了他的兴致。

“娘,我想做一点金丝糕,酥脆香甜,可好吃了。”

林云初低着头一边小心的削着红薯皮一边应和着。

林长安一听,虽然不知道是怎么做的,不过听到是做糕点,那肯定好吃啊。

“这名字一听就是甜丝丝的,肯定好吃。”

潘秀秀低头做着针线活,也很是捧场的说着,林云初的手艺,那是做什么都好吃啊。

没一会儿便将所有的红薯都削干净了,林云初端起盆子里的红薯到院子里打了水清洗干净,随后便进了厨房。

接下来便是要将这些清洗干净的红薯都切成细丝。

“长安,打一盆干净的水来。”

林长安一声应和,很快便打来了一盆干净的清水。

林云初将切成细丝的红薯丝放进盆里,用清水淘洗一遍,将多余的淀粉清洗出来,随后放到竹篮里沥干水。

林云初进了屋子找来糖块,随后开始生火,往锅里倒入油,烧热后少量多次的将刚刚沥干水后的红薯丝放入锅里炸。

“别往灶台里添柴火了,这个得小火慢炸,火旺了那就得焦了不可。”

话音一落,林长安正拿起柴火的手一顿,他还当烧菜呢,大火烧旺了那才香。

林长安将刚刚拿起的柴火往边上一丢,不好意思的挠了挠脑袋。

没一会儿,刚刚切好的细丝便都已经炸成了酥脆的金黄色,看着便诱人得很。

随后便要开始熬糖水了,林云初往锅里舀了少量的清水,随后加入糖块和麦芽糖,又加了少许的盐,小火慢慢的将水分都熬干。

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