晋檀义这才脸色有所缓和的说道。
“起来吧,这个红包拿着,大过年的,磕了头,给个红包,图个吉利。”
何雨柱这才抬起头,笑了笑,走到师父面前。
何雨水也走了过来,对晋檀义说道。
“师父,新年好!恭喜发财,红包拿来…”
晋檀义给了何雨水一个脑瓜崩,乐呵呵的掏出一个红包。
“臭丫头,从小就鬼精鬼精的,拿着!”
何雨水也乐呵呵的点点头,把红包收下。
一旁的小桔走过来,在何雨水耳边,叽叽咕咕的说了几句,然后两个丫头就跑了出来。
“爸,我跟雨水出去玩了,待会儿再回来。”
晋檀义点点头。
“去玩吧,注意安全!”
然后让何雨柱去里屋。
里屋里烧着炭盆,屋里很是暖和。
三人坐下。
晋檀义给何雨柱倒了一杯茶,然后问道。
“现在在轧钢厂怎么样啊,臭小子,一走就是十年,你怎么不等我死了再来。”
看到师父还是余气未消,何雨柱小声说道。
“师父,弟子不才,现在是红星轧钢厂的食堂副主任,六级厨师,一个月有八十多块的工资,还有十几块的各种票券。”
晋檀义听完,也算满意。
“那你的厨艺,有没有进步,你要知道,手艺这东西,犹如逆水行舟,不进则退。”
何雨柱拍着胸脯说道。
“师父你放心,您教导我的,我一刻也不敢遗忘,中午我来做菜,请师父你给我把把关。”
晋檀义听完,马上拉着何雨柱去了厨房,非要看他马上露一手。
何雨柱也不矫情,挽起袖子就开干。
他师父是川菜师傅,何雨柱自然做川菜了。
看了看池子里,一条大草鱼正躺在那里。
何雨柱决定做一道糖醋松鼠鱼。
做这道菜,要求刀功要好。
何雨柱抓起鱼,去鳞开膛,上下两刀将鱼顺着脊椎划开。
将脊柱斩断。
然后斜刀将鱼肉横竖切成花刀,然后拍上生粉,让所有鱼肉都沾上生粉。
起锅烧油。
师父可是厨子,正所谓厨子不偷,五谷不收。
偷点盐,味精,白糖,酱油,醋什么的,都是很正常的。
既然油盐酱醋都偷了,那再偷点碗,筷子,锅什么的,也正常吧。
锅碗瓢盆都偷了。
那再偷个凳子,桌子,女服务员,围墙,屋顶也不过分吧。
厨师手艺好不好,从刀功上就能看出来。
以前的厨子可不像现在的,炒菜的就只炒菜。
切菜的就只切菜。
以前学手艺,先打三年杂。
然后还要切两年菜。
完了。
师傅才会教你真本事。
挣的钱,都要交给师父。
学徒十年,才能出师,一日为师终生为父,师父师父。
就算被师父打死了,也是活该。
不过新社会新气象,已经不允许随便打骂人了。
看到何雨柱行云流水的刀法,晋檀义不禁大呼一声‘好!’
师母听到了,也走到厨房来看。
油热了,将鱼炸好备用。
假装从自己带来的菜里面摸索。
拿出几个番茄。
去皮剁碎,熬成番茄酱备用。
就这样,何雨柱一番忙碌,厨房里是热火朝天的。
看的晋檀义也手痒痒,决定也露一手。
就这样。
一场多年恩怨,也在这样一场厨艺比拼中,真正的化干戈为玉帛了。
很快,一天就过去了。
临走时,高兴的有点微醉的师父晋檀义,拍着柱子的肩膀说道。
“柱子,你的厨艺,已经超过师父我了,师父很高兴,好好干,将来比师父有出息。”
何雨柱点点头。
“师父,放心吧,不会丢你的脸的,天色不早了,我们就回去了,明天可就初三了,我们还有事,有空再来看你。”
何雨水也跟小桔一家道别,坐着哥哥骑的车,往四合院走去。
初三在家收拾了一天的卫生,累坏了的两兄妹,也早早关门休息了。
这新年假期,也就算耍完了,明天可就要上班了。
第二天一大早,就被外面的邻居给吵醒了,这才不情不愿的起床去上班了。
但是上班第一天,一食堂就出状况了。
一食堂班长彭仁贵,他是原食堂赵主任的人。
赵主任虽然退休了,但是红星轧钢厂的采购任务,以前也是赵主任在管理。
其中的油水,那是哗哗的往包里流。
虽然要给李怀德上缴部分好处,但是自己也能分到不少的钱。
现在何雨柱上台做了食堂副主任。
而赵主任虽然退休,但是人脉还在,挣的虽然没有以前多了。
但是依然是不菲的收入。
而负责这任务的,就是一食堂班长,彭仁贵以及,他手下的两个厨师。
现在红星轧钢厂的后勤采购被何雨柱给夺了。
俗话说断人财路,犹如杀人父母。
现在断了他们的外快,这让他们非常恼火。
所以在退休的赵主任的怂恿下,这几人决定在新年给何雨柱这个副主任一个下马威。
“柱子,柱子,不好了,一食堂出大事了!”
就在所有人都在忙时,刘岚突然来到何雨柱的办公室。
何雨柱好奇,一食堂不好好的吗,怎么会出事。
“岚姐,到底怎么回事?一食堂出什么事了?”
何雨柱也怕出事,忙询问。
“一食堂的帮厨叶姐,刚才过来给我说,说一食堂的班长彭仁贵,还有另两个炒菜师傅,今天全都没有来上班。”
“什么,三个人,一个都没来?!”
何雨柱大惊。
但是很快就明白过来。
如果说三个炒菜师傅,有一个没来,可能是家里有事,来不了。
但是三个都没来,那肯定就充满了阴谋的味道。
何雨柱知道,这一食堂是前食堂赵主任的地盘。
就好像三食堂,是他何雨柱的基本盘一样。
“狗日的,三个厨子就敢威胁老子,岚姐,你去三食堂,让马华跟胖子马上去一食堂。”
刘岚不知道何雨柱要干什么,但是何雨柱是李怀德的人,所以她还是点头,往三食堂跑去。
何雨柱一个人率先到了一食堂来。
一食堂是所有食堂中,规模最大的,因为一车间跟二车间,也是轧钢厂规模最大的两个车间。
所以这里才会成为,赵主任的基本盘。
何雨柱走到后厨。
几个厨工正在切菜,不过技术有限,菜切得杂乱无章的。
何雨柱皱着眉头问道。
“你们的班长彭仁贵呢?”
一个厨工看到何副主任问话,战战兢兢的说道。
“不……不知道,今天没来上班,刘师傅跟陶师傅也没来,而且也没请假!”
何雨柱点点头。
“知道了,今天我亲自来炒菜,你们谁知道,你的班长家住哪里?”