七零之我靠纸扎手艺混的风生水起

第1983章 黄倪蔡来京(2/2)

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“没有问题,我会在书里给你安排一个角色,书的结尾也会特别感谢你给我的这个创意的。”

倪匡大笑着。

他很喜欢这个题材,觉得此时创作的欲望已经饥不可耐了。

李弘文先带他们去吃的爆肚,是一家老店,当然,所谓的老店是指以前有名,这个店再开业也没有多久,在廊坊二条胡同中间的位置,是用自家房子弄出来的一个店面。

名字叫爆肚冯。

“不错,这个东西确实有其独到之处!”

“我喜欢这个脆脆爽爽的口感,还有这个麻酱,与其搭配真的是相得益彰。”

“之前在一个本书里看到过这个吃食,一直还挺好奇,现在看来能被记录下来,并且能够成为一个地方的特色,果然是有点东西的。”

“我更喜欢这个肚仁,觉得比爆肚更好。”

没有让这些人往饱的吃,李弘文只给几人点了一点尝了尝,然后带他们去了门框胡同去吃了卤煮。

这个东西的话,就有些不是所有人都能接受了。

爱吃的觉得好吃不行,不爱吃的光是闻味就有些接受不了。

黄沾倪匡蔡兰三人都能接受,但是他们的朋友就不是都能接受了。

“据说最初这个东西是普通民众,特别是出大力的人喜欢的,一是能吃到肉,虽然只是下水,但是毕竟也是肉,一般人家还吃不起,另外就是这个饼,它是死面的,扛饿,吃完干活可以扛的时间久。”

蔡兰不愧是好吃的人,虽然也是第一次吃卤煮,但是对于卤煮的来历还是知道的。

“没错,其实我们很多美食都是最普通的一些东西,甚至这些东西当初只是一些人不吃的,然后被人发现它的另一种吃法,然后兴盛起来的,就比如夫妻肺片....”

李弘文点点头附和道,不过刚提到夫妻肺片,就有人好奇的问了起来。

“夫妻肺片?这个是什么菜?”

“这个菜是三十年代在蓉城那边起来的一道菜,主要是用牛的一些边角料,肺,心,肝,肚,舌,筋等凉拌而成的,麻辣鲜香,十分的美味。”

“为什么叫这个名字?”

“据说是一对夫妻中的男人是在牛肉店里打工,当时这些东西没有什么人吃,都算废料,他觉得可惜,就想着看怎么能利用起来,然后研究出了这个吃法,当时他们夫妻俩基本上是一起上街叫卖,夫唱妇随,就有人叫他们卖的是夫妻废片。

废是废料的废,不过后来慢慢兴盛起来,就改成了肺,因为里面的材料一般肺比较多。”

李弘文解释道,这道菜他前世在去了一次蓉城后,就爱了上,只是不是蓉城,很多店做的并不地道。

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