远处的夕阳缓缓落下，王安山静静地坐在原处，望着早已消失在视线中的陈嘉上和那个老人，心中不由地感到空荡荡，虽然他知道自己和陈嘉上迟早要分开，奔向各自的路，但这一天的忽然到来，却是不在他的料想之中，好像他还有很多话没说，还有很多事没做，陈嘉上就忽然的离开。手中的半只荷叶鸡只吃了一半，已经没有心情再吃下去，扭过头来，喜来客栈的灯火辉煌也已接近尾声，客人们在吃过晚饭，大都就地入住下来，少许急于赶路的客商也开始收拾自己的行囊，策马上路，这里已经是盐城的外环区域，不必再担心夜间有什么拦路盗贼，只需准备好赶路的火把，赶在夜间城门关闭的时间内入城。
一群衣衫褴褛的乞丐打王安山面前走过，为首的一位走到客栈守卫小五的面前，低头言语了几句，在得到小五的肯定回答后，随即带着身后的几个人拐进喜来客栈的后门胡同，那是喜来客栈在对乞讨者们的施舍饭食。喜来客栈的规矩繁多，对乞讨们的乞讨时间限定在傍晚时分客人大都散去的时候，位于喜来客栈的后门胡同，在喜来客栈的工作餐上再加上几人份那也是无伤大雅的，守卫小七之所以当时拦住陈嘉上，自然也是陈嘉上没有在规定的时间内前来，还以为陈嘉上故意想要坏了规矩。
“没有什么容易的人，容易的事。”
王安山闻言把头扭过去，看着一旁不知什么时候冒出来的福祥，随手捡起地上的木棍，在地上乱划，问道:“福祥大哥，你从哪里学到的功夫，为什么这么厉害？能教教我吗？我一定什么都听你的。”
”是吗？你真的想学吗?如果这样的话，嗯，家传武功，概不外传。”福祥戏谑的看着坐在地上的王安山，“赶紧准备把你身上的脏衣服扔掉，掌柜的让你趁着晚饭的间隙跟店里的大伙儿认识一下，穿着这身脏衣服哪里像话，速速跟我走，先清洗一下再给你换身像样的店服，哈哈，跟我走。”言罢便拉着羸弱似鸡仔的王安山进入客栈后门。
进得客栈后院，“那边是厨房，你需要抱些柴火烧水；这边是咱们员工的洗浴区，右手是咱们用的，左手是店里的女工用的，别走错了啊，你先去烧水，厨房那边我跟梁子说好了，你进去就直接弄吧，我去给你找两身衣服，喂，梁子，咱们的新人来了啊，你给照顾一下！”福祥朝着厨房的方向大声喊道，又转过头来对王安山低语：”梁叔是咱们的厨房大师傅，你直接喊梁大叔就行，梁叔脾气有时候火大，你小子进去后得机灵点哈。”福祥转身离去，一旁的王安山伫立院内，四周的高层客房内，客人们大都在互相交谈，他置身于院中，仿佛置身于一个另一个世界里，他从来没有过这么想要逃离人群，那是对陌生环境的恐惧，但是咬咬牙吧，自己的路已经迈开了第一个脚步，想到这里，王安山无奈的摇了摇头，迈步走向厨房。
已经过了客人们的晚饭时间，厨房内除了个别火灶还兴起，其余大都已经在被陆续关闭的途中，一个破衣烂衫的王安石站在门口，脚刚迈进门槛，便被屋内的切菜工拦住，“可别进，梁叔已经知道你得先洗漱一下了，让我刚帮你烧了一锅水，马上就开了，破衣烂衫可以进，但是你身上这味儿，那是绝对不行滴，站门外先等等，别急，马上就烧开了，我先给你喊下梁叔，对了，我叫乌一田是个切菜工，哈哈哈，大伙儿都喜欢叫我乌鸦，哈哈。”乌鸦将王安山又推回院内，指着柴堆让他先坐下等等，屋内不多时又有一肥壮彪汉出来，对着王安山喊道：“小伙儿，你就是新来的吧？我是梁汉生，咱们这里的厨子”，王安山抬起头，看着眼前这个模样四十来岁，但未留胡子，未续长发的中年男人，知晓这便是福祥口中的梁叔，赶紧起立答话:“梁大叔，我是新来的伙计，我叫王安山，给您添麻烦了。”“嗨，没什么好麻烦的，刚才福祥那小子跟大家说了，我让乌鸦提前给你准备了开水，你小子这身衣服待会洗完澡啊先扔到柴火边，稍晚了再跟其他垃圾一块拉出去烧了，以后你在咱们店里，得多用心办事，咱们虽然只是个客栈，但是你要学习的东西却还是太多了，喏，先给你根黄瓜吃。”一双肥腻的大手从胸前的围挡里取出一根鲜嫩的大黄瓜，递到王安山手中，王安山见到梁叔如此随和对自己，便也不做矜持，随即咬上一口，感谢梁汉生大叔的随和。厨房内的乌鸦此时也冲着王安山喊道：“水好了，安山，把院里磨盘旁边的大水桶拿进来，咱们得赶紧舀水，这个火灶还要做咱们伙计们的晚饭呢。”王安石闻言，向梁汉生道谢后，拿起水桶，进屋内和乌鸦一同将开水舀出，送进洗浴房中，福祥也寻得了两身合适的衣物，嘱咐王安山留着一套换洗，早早洗罢出来与客栈内众伙计先见个面熟悉一下，王安山闻言点头，又谢过福祥今日对自己的照顾，转身进浴房洗漱一番。
转眼天色已经化为漆黑，有些在大堂内交谈胡侃的客人也都渐渐回房准备休息，福祥带着手下的伙计们清理着客桌，擦洗着地砖，胡掌柜仍然在拨弄着算盘，“劈里啪啦”，王安山早已清洗完毕，被福祥叫去和另一名瘦小的外号石榴的伙计一起将固物垃圾拉去焚烧，这让王安山很喜欢这种有事做，融入客栈的感觉，等到他和石榴回来的时候，大家都已经忙完了手里的工作，聚在一起准备打烊吃晚饭。
为首的胡掌柜让王安山和石榴赶紧坐下，王安山因为来的最晚，座位也在最末，大厅里，被拼凑出来的客桌上，足足有五十余位伙计厨子，其中也有十余位女工，看到王安山落座，胡掌柜便拿筷子尾戳了两下桌子，示意大家噤声，“大伙儿今天辛苦了，今天咱们来了一个小伙计，就是他。”用手一指最末位的王安山，又道；“他叫王安山，福祥，你先带着，让他先从客房伙计干起，还有一件事，我必须要跟大家再强调一下，今年马上又是新盐冶炼的日子了，大家平时要多注意，忙里别出乱子，整个赵国都在盯着盐城，尤其是咱们喜来客栈，对来往客商们的招待，一定要再上一份心。”
众人齐声应是。
王安山闻言，对这盐城一年一度的冶炼新盐盛况，也入了一份心。
