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第二天，客人们便发现酒店里多了一个手脚麻利的伙计，这伙计跑前跑后，几乎把店里的事全给揽了，尤其重要的是，枣花让他往东，他不敢往西，很多事不等枣花吩咐，他也会自己主动去坐。
对于店里莫明其妙站出来的这个人，老实说，打一开始，涛儿很是排斥，可是当新伙计主动迎出门来，接过他手里的面粉袋子，并一气扛进厨房时，涛儿不再说什么了。
因为有了这个新的伙计，涛儿和枣花都觉得肩上的担子轻松了很多，枣花便吩咐涛儿，要他抽空去城里几家大的酒楼，向他们好好地学学做菜的手艺，研究一些新的菜式，回来做给客人们品尝，涛儿依言而为，自己的厨艺提高得非常快，为酒店赢得越来越多的客源，客人们都很喜欢涛儿做的菜。
这天，涛儿正在厨下做菜，新伙计劈完了菜，洗干净手凑到厨房门口，隔着门扇，满眸羡慕地看着他。
涛儿全神贯注地盯着锅子，一把铁铲上下翻飞，很快做好一盆青椒肉丝，待他端着盘子走出厨房时，新伙计赶紧闪在一旁，看着他去了大堂，自己想要进厨房细瞧瞧，却又不敢。
没一会儿，涛儿回到后院，走到水缸边，用葫芦瓢舀了水，慢慢地冲洗着，借着这会儿功夫，新伙计慢慢地靠过去，忐忑不安地道：“二掌柜，我能不能，能不能也跟你学做菜？”
“你学做菜？”涛儿转头，唇角浮起几丝嘲讽，显然对他的话很不以为然，“你知道什么是刀工，火工，什么是红案，白案吗？”
新伙计摇头。
“想学做菜，还是先老实地做好一个伙计吧。”涛儿说完，把葫芦瓢扔回水缸里，溅起的水滴飞到新伙计脸上，让他一阵怔愣。
想学做菜，还是先老实地做好一个伙计吧！
晚间，所有人都离开后，周力蹲在水缸边，脑海里全是涛儿那张略带嘲讽的脸。
翻过手来，他看了看自己的掌心，上面结着厚厚的茧子，他原本是一个出身凄苦
的孩子，从很小的时候起，父亲便去世了，母亲改嫁他人，继父家穷，故此对他很不好，总是有一顿没一顿，有时候他吃得多了，母亲就会挨揍。
周力终于看不下去，也忍不下去，一天晚上，从母亲手里接过两张大饼，就那样出来了。
一路上，他扛过石头，拉过船，也帮人修房上屋，做的都是最苦最累的活，却没有挣下几个钱。
前段时间，他跟着一个木匠给一个大户人家打家具，家具才打到一半，木匠不知道什么事，卷了银子跑了，留下他和几个凿子工，主家不依，揪住他们送官，官府也不知如何判决，不过是把他们打了一顿板子，然后令他们自去。
周力实在气苦，一时又没了维生之计，只得四方飘离，寄身在一座破神庙里过夜，风呼雨狂，淋得像个落汤鸡似地，好容易待到傍晚，天终于放晴，他熬得难受，出了破神庙，一路走走停停，来到这菜香斋，嗅到从门里飘出来的阵阵香味，顿时觉得走不动路，于是推门而入，原本想着会被主家打出来，孰料这主家还真是个宅心仁厚之人，不但收留了他，还管他吃管他住，故此周力下定决心，一定要好好地做。
但他虽然憨实，却也不笨不傻，知道光是做伙计不会有什么大出息，所以，他一直都想拜涛儿为师，认真学习做菜，将来有门手艺，走到哪里也可以傍身，只是，看涛儿这情形。
周力心里很难受。
他这一生，走到哪里都受人践踏，猥猥琐琐，活得很不像人样，倒不是他不想出人头地，而是，可能时不来运不转吧，他每次跟人做事，次次倒霉，次次不顺。
蹲在地上，周力紧紧地抱着自己的头。
“怎么啦？”
不知何时，耳畔响起一个温柔的声音。
周力转身一看，双眼顿时大亮：“掌柜。”
“遇着什么烦心的事了？”
“也不算。”周力仔细想了想，“本来想跟二掌柜学炒菜，可是，”他抿了抿自己那两片厚厚的唇，“可能二掌柜嫌我笨手笨脚吧，不想教我。”
枣花“哦”了一声：“你也没
在意，涛弟就那么一个脾气，其实他心眼子倒不坏，你跟他多相处相处，也就好了。”
“是吗？”周力低下头。
“你要想学做菜，得先从甩锅子开始。”
“甩锅子？”周力睁大眼。
“嗯。”枣花点点头，站起身来，你跟我进屋吧。
周力站起身来，跟着她诚惶诚恐地进了屋子，看见枣花站在灶台边，一手拿锅，一手拿铲子，稳稳地站着：“你看好了。”
周力瞪大眼，连眨也不敢眨，却见枣花将锅子甩得飞快，甩完一圈，枣花放下锅子，回到院里，又找来一口废锅，从地上抓起把沙子放进锅里，周力看着她左颠右颠，无论怎么甩，沙还是在锅子里，竟然没有半点飞出去。
“你来试试。”枣花把锅子递给他。
周力拿着锅子，只甩了两下，沙子便全给颠了出去。
“你这样不行。”枣花从旁相劝，“你得保证锅里的沙子一点都不会掉出去，才算成功。”
周力倒吸一口气，心想这个却是困难。
“梅花香自苦寒来，倘若想成为一个真正的名厨，不下苦功是不成的。”
“我知道。”
“你先练着吧。”枣花说完，便退了出去。
却说周力托着锅子，果然十分认真而踏实地练着，丝毫不敢加以马虎，月亮升起来了，院落里静悄悄地，星星在天空里一闪一闪，这个傻傻笨笨的男人，就站在那里不停地甩锅，甩锅，甩锅，他的额头上渗出一颗颗汗珠子，手臂酸软，可他仍旧咬牙坚持着，脑海里不停重复枣花的话：“要努力，要努力，要努力。”
直到凌晨，周力才放下那口锅子，一个人回到空房里默默地睡着了。
从那以后，每天晚上周力都做着同样的事，甩锅，甩锅，甩锅。
两个月后的一天，枣花正坐在柜台后面算帐，周力忽然兴冲冲地跑进来：“掌柜，掌柜，我可以，可以——”
枣花微微地笑着，看他满脸兴奋，便知道他肯定是已经练成功了。
她很少看到，一个如此诚心的人，始终不肯放弃自己的目标，有这股坚持的劲，纵然石头，也会被融化吧。
