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对于爷爷来说，这简直颠覆了他的认知，即使在巴盖里亚的时候，也没这么系统的去分配过工作人员，那边的员工基本上也会那么几样手艺。
巴盖里亚那边更多的是像住家的长工，而这边的的确确是公司的员工，他们下班之后可是要回家的。
“这都种点啥啊？那么多人够养活？”
“主要是西红柿、生菜、胡萝卜、洋葱这些蔬菜占比不少，靠近山脉的地方土质适合种植花生，所以有一溜土地是种花生的。
蔬菜的话，可以种植两季，营销人员会把这些蔬菜运往洛杉矶或者旧金山去，这边的蔬菜要比国内的价格高不少，盈利规模还是可以的。
其实还是看合同，如果订单不理想的话，那可能就会改种玉米或者大豆或者小麦之类的，蔬菜的种植面积就会减少，相比之下，还是粮食作物更方便打理。
至少生长周期更长，统一收割入仓，不像蔬菜类的，一旦水热条件有变，可能就会造成集中上市的情况，工作量就会增加，所以这个时候农场经理就会调整工作任务。
他那个角色就相当于咱们的大队长，是正经管事儿的。
只不过咱们的大队长对乡亲们负责，同时对公社负责。
而我的农场经理只需要对我的钱负责就可以了，员工的薪水并不是由他来决定。”
正说着，已经有工人把西红柿苗装车了，一车一车的苗就从这边的育苗室里往外运。
“这得有多少苗？”
“不知道啊，往年一般种个几千亩的样子吧。”
“那能卖的完？”
“不能啊，其实分两部分，一部分鲜食，送往超市和社区的，一部分在成熟之后直接采摘留下来做番茄酱的。
这部分会有专人收走。”
“那为啥不自己做番茄酱？”
“那就是另外一个产业了，首先搞这个品牌效力没人家以往专门做番茄酱的企业专业，规模也上不去，销售渠道也不如人家，冒冒然的进入一个行业不是说行就行的。
保不齐还会产品滞销，番茄酱也是有保质期的，到时候没卖出去就砸手里了。”
对于爷爷来说，小农经济他很懂，伺候土地他也略有经验，但是这个农场范围内的所有新鲜的东西对他来说都不亚于一次完全不同的冲击。
甚至颠覆了他对于“种地”这个词汇的认知。
原来，种地也可以这样？
老头子好像突然找到了不同的乐趣，拽着李剑垚给他讲解每个岗位职能、每个环节，甚至还去采访人家工作人员。
李剑垚突然想找个专门的翻译过来给他，好奇宝宝什么的是可以原谅的，好奇的爷爷就很费孙子啊！
最主要的是，李剑垚对于各个环节也不是全都懂啊！
