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“江大厨，我进去给你打下手吧。”云芍药说道。
江大河心情很差，也没注意到她说了什么，便胡乱地点了点头。
江大河带着云芍药进了后厨之后，这才反应过来，本想拒绝她，就看到自己原本带的小徒弟，此时正围在另一个大厨身边献殷勤，很显然是要给他打下手了。
江大河气的一口气憋在肚子里，上不去下不来。
“你放心，我刀功也不差的。”云芍药宽慰道。
那个小徒弟一听这话，顿时嗤笑了一声。
一个乡下丫头也好意思说出这种话，她知道什么叫做正儿八经的刀功吗？在厨房里围着灶台打转的女人到处都是，敢说自己刀功好的有几人？这丫头真是大言不惭！
云芍药也不在意，她这手刀工可是系统赠送的，赢过一个小学徒绰绰有余，跟他计较还真没意思。
小学徒看她没有说话，还以为她是不敢说话，忍不住嘲讽道：“真当这厨房是谁都能进的呢？”
云芍药看了他一眼，还是不屑于跟他计较。
小学徒就生气了，觉得这个丫头真是不知天高地厚，一会儿一定要给她一点厉害瞧瞧。
客栈掌柜也走进了后厨，对后厨中的两个大厨说道：“江师傅，你先让郭师傅挑食材，郭师傅挑好食材之后，你再慢慢挑，到时候时间有得是。”
客栈掌柜是越发欺人太甚了，他这是什么意思？是要让他捡郭师傅挑剩的挑吗？
万一两人选择的食材当中有很多种相同的，那岂不是郭师傅把更新鲜的食材都挑走了，给他留下的都是不太新鲜的食材了。
食材的新鲜程度也会影响到成菜的口感，江师傅本来就处于劣势，再在食材的挑选上失去先机，只会让自己的劣势更大。
江师傅一脸屈辱之色，却也无可奈何。
郭师
傅趾高气扬地带着小学徒，在厨房里挑选了一圈，把需要的、不需要的新鲜食材全都挑了一遍。
郭师傅此举真乃小人行径，简直就是要断绝别人的生路！
云芍药见此，叹了一口气：“江师傅，不如我现在去瓦市上买点菜吧。”
“不必了，这都快酉时了，瓦市上哪还有新鲜的菜？”江师傅难受而又无奈地摇了摇头。
他挑选了一些菜，本来想自己切菜，云芍药见他状态不好，就说道：“江师傅，交给我试试吧。”
江师傅心情很差，心神有些恍惚，就胡乱地点了点头。
而这时候，旁边的小徒弟已经开始切菜了。
他的刀工果然很熟练，黄瓜切得很匀称，他切完了一根黄瓜之后，得意地看了云芍药，想让云芍药知道什么叫做差距。
云芍药却是也没看他那边，只朝江师傅问道：“这些萝卜怎么切？”
“切成半根筷子粗的萝卜丝。”江师傅吩咐道。
云芍药点了点头，下刀之后切得比那个小徒弟更快更好。
郭师傅朝这边看了一眼，眼中露出了一抹赞赏之色。
所谓外行看热闹，内行看门道，从她拿刀的手势、身体和砧板的距离、落刀的速度……等各方面来看，她都是一个更专业的老手，比给他打下手的这个小徒弟强多了。
“小姑娘，你有没有兴趣留在这家客栈做工啊？我看你这刀工很不错，是个可造之材。”郭师傅赞叹道。
“没有。”云芍药摇了摇头。
“可惜了。”郭师傅叹了一口气。
小学徒听到这里脸都绿了，他回头一看，却发现云芍药确实做得比他更好，顿时觉得臊得慌，今天的丢人都是他自找的！
云芍药手脚麻利地替江师傅处理好食材之后，客栈掌柜又说道：“你们先出去吧，让郭师傅留下
来先做菜。”
江师傅一听这话心里就更加难受了，明明他才是在这家客栈干了许多年的老大厨，如今却要让一个新来的大厨先做菜，这种落差感让他难以承受。
他垂头丧气地跟着云芍药走出了厨房，精神状态更差了。
此时还是初春，昼短夜长，天色很快就暗淡下来了。
还没到戌时，小镇上家家户户都亮起了灯光。
今夜，这家客栈因为厨艺比试的噱头，比往日多了许多顾客，大家挤坐在已经收拾好的客栈大堂里，议论纷纷。
大多数客人都在说客栈掌柜的做法太不厚道，如果新来的大厨厨艺都没有比江大厨的厨艺高明许多，那么，客栈还会因为失去的口碑，而让客源下滑。
在热火朝天的讨论和焦急的等待之中，郭师傅总算出来了。
郭师傅做的是鱼生，鱼生是一道历史悠久的传统美食，有个成语叫脍炙人口，炙是烧烤的意思，而脍就是鱼生的意思，鱼生进入了千家万户，上至王公贵族，下至贩夫走卒，是一道广受欢迎的美食。
然而，想要将鱼生做好也不是一件容易的事。
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