卜斋没想到小皇帝问他这个,犹豫了一下这才说道:
“陛下,士大夫们认为猪肉是贱肉,而穷苦百姓却又吃不起。”
“不是因为猪长得慢,且肉质腥膻不好吃么?”
宇文衍有些好奇地问。
“这也是其中的原因。”
“那你养的猪比别人出栏快多少?”
“养到二百斤,一般需要两年,小人一年多点就行。”
增长速度快了将近一倍,看来确实有点本事。
“那你养的猪也会有腥膻味么?”
“呃,也会有,这个小人一直没有找到根源所在……”
小皇帝与卜斋就养猪展开了讨论。
原来他养的猪之所长得比别人快,是会喂食一些米糠,酒糟之类的。
甚至,会去收集富贵人家的潲水桶。
也就是盛放残羹剩饭的木桶。
而一般人养,只是单纯喂猪草。
把猪草剁碎后,煮熟,用来喂猪。
如果是这样,那就不是什么先进技术了,只是比一般的猪伙食要好而已。
“朕知道如何消除猪肉的腥膻味!”
“啊,陛下您知道?”
卜斋顿时瞪大了眼睛望着他。
心想,小皇帝这是吹牛皮的吧。
你怕是不仅没吃过猪肉,连猪跑也没见过!
古时的猪肉之所以有腥膻味。
除了品种的原因之外,主要是因为没有阉割。
也就是猪仔的时候,摘除公猪的两个蛋蛋。
以及切除雌猪的花肠。
目的就是防止猪长大了发情。
特别在古代,养殖周期动辄两年以上的时间。
性成熟后的猪大量分泌激素,从而导致猪肉带着一股腥膻味。
“朕当然知道,那就是需要给猪净身……”
此话一出。
卜斋嘴巴张大,都快能塞进一个鸡蛋了。
心想皇帝不会是在宫内听净身的“刀子匠”讲多了吧。
“你认为朕和你开玩笑?”
看到卜斋的神情,小皇帝顿时有些不高兴了。
心想:
你这是什么眼神?
朕好歹也是皇帝好吧。
屈尊降贵和你讨论养猪之事,你竟然还敢质疑?
“小民该死,陛下恕罪……”
看到卜斋一副诚惶诚恐的样子,宇文衍却是笑了。
这种事情,换谁听了都会觉得不可思议。
只听说过给人净身的,何时听说过给猪净身。
于是,他把个中原因解释了一遍。
卜斋听后眼睛一亮。
虽然还不太确定,但明显已经信了几分。
“陛下,回头我便试试。”
“您不是在城外给了农学馆一千亩地么。”
“我的养殖组申请了几十亩,小人准备养上一些猪羊和鸡鸭……”
“行,你尽管去尝试。”
“对了,要不要朕给你派个刀子匠?”
“不,不,不用了。”
“陛下,小人杀猪也是把好手,猪的身体构造了解得很……”
卜斋一听。
头摇得像个拨浪鼓一样,吓得连连摆手拒绝。
开什么玩笑!
派个刀子匠,别到时把自己给阉了。
宇文衍一看也是乐了。
既然他已经知道了怎么回事,那就由他去办。
这点小事,对于他来说肯定没啥问题。
“那行吧。”
“对了,到时候你弄猪仔回来的时候,给朕弄几头十来斤的……”
卜斋不知道小皇帝要十来斤的猪仔干嘛,但还是很痛快的答应了。
告退后,兴高彩烈地去准备他的养殖大业。
“陛下,您要猪仔当宠物养么?”
卜斋离开后。
一旁的墨言实在没忍住心中的好奇,开口问道。
“养啥宠物,到时你就知道了。”
……