“大爷，这是前天那头猪烹饪的红烧肉……”
掌柜示意伙计取出食盒，里面是一碗红烧肉。
这是小皇帝交代刘宝的。
凡收购百姓的生猪，都得给他们赠送一道酒楼的菜品。
“好香啊！”
“前天那道卤猪头肉也很好吃。”
老农笑呵呵地接过去，深吸了一下。
随后。
让他老伴端进屋里倒出来，把碗还给伙计。
“大爷，这头和前天那头差不多大，还是一千五百文，您看如何？”
这时没有磅秤，也没那种大号的杆秤。
牲畜大多是论头买卖，按个头大小，价钱有所不同。
“小老儿没意见。”
双方达成一致，交易就算是成了。
伙计给了老者一千五百文钱，几人把猪五花大绑抬上马车。
“掌柜的，您慢走……”
老农满脸堆笑，向他们挥手告别。
养了近两年的猪。
除去买猪崽的两百文本钱，净赚一千三百文。
相当于两石六斗米，够一个孩子全年的口粮了。
当然。
这是不把两年喂猪的人工成本计算在内。
老百姓不论种田还是养猪，都是不能算人工成本的。
真要算的话，大多时候都是只赔不赚。
这也是为什么很多农民家庭，祖祖辈辈都是农民。
因为只要和土地绑在了一起。
那就一辈子面朝黄土背朝天，几乎不会有翻身的机会。
“爷，婆，额想吃肉……”
孩子自从看到那碗红烧肉后，眼睛就直了。
作为自耕农家庭的孩子。
能吃饱饭就谢天谢地了，哪还敢奢望吃肉？
“馋猫，现在不行，晚上吃饭时再吃。”
孩子的祖母笑骂了一句，脸上的笑容却是怎么也掩饰不住。
两头猪带给他们的，绝对不是两三贯钱那么简单。
那是一种喜悦，更是一种生活的希望。
“老头子，快进屋，给皇上长生牌位磕头上香！”
“对，对，对，进屋，进屋……”
老两口虔诚地上香叩拜，为当今皇上祈寿，祈福。
……
自从京城全猪宴开业。
以往的“贱肉”一下子成了香饽饽。
猪肉成了宫廷御菜，朝中有些官员也开始食用起来。
所谓上有所好，下必效之。
宇文衍充分发挥了带头大哥的作用，为猪肉正名。
主要还是按照他的食谱烹饪菜肴，味道确实好。
谁又会和自己的口腹之欲过不去呢？
在皇宫的带动下。
全猪宴酒楼一直热度不减，天天爆满。
阉猪养殖法在这种背景中，得以进一步传播。
小皇帝授意卜斋，公布了规模养殖技术以及几种饲料配方。
同时。
全猪宴所有菜品的烹饪方法，全部免费公开。
愿意学的。
还可以到酒楼做学徒，不收取任何费用。
这样一来。
养猪和猪肉菜肴就能在京城带动下，普及到其他各州。
小皇帝让全天下百姓都能吃上肉的愿景，又向前迈进了一步。
卜斋负责的养殖基地，养猪规模进一步扩大。
增加了母猪和生猪的养殖数量。
以后，将达到每月都有数百上千头生猪出栏的规模。
……
上善殿。
“陛下，宇文恺大人到了！”
墨言禀报。
“快宣！”
