一次晚餐

第6章 论咖啡(1/1)

最近两月来平均一周喝5杯咖啡,且都是自己在家做的手冲咖啡!虽时日不久但觉可以寥寥数字以记之!

在此之前我喝咖啡基本都是与友人在咖啡店约见时偶点一杯,以星巴克、本地热杯子咖啡馆为主,点的也无外乎拿铁、卡布奇诺和美式,至于这些花式咖啡之间的区别也都是后来才慢慢了解的。现在外出喝咖啡基本以拿铁为主,一来奶味不那么浓重,二来咖啡的本味亦可体味,不似卡布奇诺、摩卡般粘腻!就个人喜好来说依旧喜欢美式,品味咖啡本有的酸与苦,但几次在外喝美式后都觉胃酸,故此以拿铁为首选!

两月前整理茶叶柜,翻出年前母亲她们拿回来的两袋咖啡豆,于是心生愧疚,感觉浪费至极,所以开始自己手冲,起初用量不大深怕喝后胃酸过多,但是几次下来一切如常并无异样,这才敢每日连喝!在此期间又从别处找来几种不同咖啡豆,交替饮用,想体会一下不同的风味,最后发现目前个人能辨别出的区别极其有限,亦如最初喝茶,饮红酒时的感觉一样,实需多饮才能得其所以然!

大约连着喝了10多日后,有一日事忙未饮,结果发现自己那一天的状态极差,总觉很困,昏昏欲睡,头脑亦不是很清晰!当时以为前夜未休息好,后度娘才知道是咖啡断饮后的戒瘾反应,这时才明白为什么咖啡能成为全球这么畅销的饮品!在提神醒脑的同时也会让人对其产生依赖,正如中国传统文化里讲的那样有益必有损,适度才是最重要的!

现在每周依然会喝那么几杯咖啡,但是对于咖啡的认识和理解感觉更加深入了一些,反思人生之事根本性的原则都是一样的,知足勿贪,学会自己掌控外物而不是让外物牵着自己走!

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