二狗娘俩被这一声吓得浑身一哆嗦,二狗娘连忙说道:“听到了听到了,小宋,这契书我们签,以后绝不敢再偷你家的庄稼了。”
二狗也赶紧表态:“宋大哥,我以后要是再偷你家庄稼,就天打雷劈。”
宋芫:“就我家?别人家的也不行!”
“不是不是,别人家的我也不会再偷了。”二狗急忙说道。
“哼,你最好是。”宋芫说着,从怀里掏出一张契书,“这是契书,你们签了吧。”
石头去取来印泥,他们榨油坊里就常备着这些东西,以备不时之需。
二狗小心翼翼地接过契书,手不住地颤抖着,好不容易稳住手,他哆哆嗦嗦地在契书上按下手印。
等他按完手印后,宋芫收起契书,对石头说:“石头哥麻烦你给他结账。”
石头应了一声,转身去拿账簿准备给二狗结账。
宋芫还有事,就先离开了。
回了家,宋芫将刚摘下的番茄倒进木盆里,一一洗净。
底部切十字花刀,用开水烫一烫,剥去外皮。
然后再将剥好皮的番茄切成小块,放入锅中慢慢熬煮。
宋芫守在锅边,不时地搅拌着,防止番茄粘锅。
坐在灶膛前烧火的暗七吸了吸鼻子:“宋哥,你又在做什么好吃的?”
“番茄粉。”宋芫手中的搅拌动作不停,“等回了庄子给你们炸薯片吃。”
“你去老屋把烤炉烧热了,一会儿要用上。”
暗七立刻站起身来:“我这就去。”他脚下生风,快速朝着老屋跑去。
熬煮了一段时间后,番茄酱里的水分渐渐熬干,变成浓稠的糊状。
宋芫便将番茄糊铺在油纸上,用擀面杖擀平,放进烤炉里烘烤。
得烘烤一个时辰才能将番茄糊烘烤至干燥,形成番茄干。
宋芫趁着这段时间也没有闲着,他从隔壁牛婶家摘了几根黄瓜,准备再做点黄瓜粉。
榨出来的黄瓜汁,直接熬干水分,加了一小撮盐,再用石臼捣碎成细腻的粉末状。
这时候番茄酱也差不多烤干了,同样用石臼捣碎成粉末。
最后用装酱料的小陶罐盛起来。
回到庄子,宋芫远远便看见门前停着的一辆辆骡车。
宋芫既惊喜又激动。
是钟会回来了?还是鹰哥他们?
等马车驶近了,宋芫才看清,在满载着货物的骡车旁,几个熟悉的面孔正在忙碌着卸货。
“钟哥!”宋芫迫不及待地跳下车,快步走过去。
“哈哈小宋,我们回来了。”钟会笑得开怀,一双狐狸眼眯成了一条缝,显得格外愉悦。
他放下手中的货物,拍了拍手上的灰尘,然后走到宋芫身边:“本来前几天就该回来,路上遇到拦路抢劫的,耽搁了点时间。”
钟会语气轻松,但宋芫能听出其中的凶险。
他紧张地看着钟会,问道:“钟哥,你们没受伤吧?”
钟会摆了摆手,示意没事:“都是些见财起意的小毛贼罢了。我们人多势众,他们不敢硬来。不过,为了安全起见,我们还是绕了点路,这才晚回来了。”
“没事就好。”宋芫松了一口气,“先进去再说。”
郑管家已经让人去准备了水和食物,等灭霸帮的兄弟们卸完货,便安排他们去洗漱休息。
路上风餐露宿,钟会等人早已疲惫不堪。
也没有过多的客套,钟会呼噜噜吃下几大碗饭,直到肚子实在装不下了才停下。
宋芫也在一旁陪着用了半碗饭,方才他在家里吃了一大碗番茄鸡蛋面,此刻并不是很饿。
见钟会放下了筷子,他也放下碗筷:“钟哥,你们这一路辛苦了,赶紧去洗漱休息吧。”
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钟会点点头,脸上满是疲惫之色。
这时钟会忽然想起什么,他从怀里掏出一叠银票,递给宋芫:“这是六百两银子。”
宋芫接过银票,点了点数目,确认无误后,他抬头看向钟会:“钟哥,是不是有点多了?”
钟会笑眯眯说:“后面两天运气好,碰上知府的老夫人过寿,府中管是将剩下的三百个寒瓜全买了去,价格也给得高,所以多挣了一百两银子。”
宋芫听了,不由得笑了起来,这确实是意外之喜。
他感慨道:“这可真是运气来了挡都挡不住。”
钟会也深以为然,俗话说得好,好运来时门板都挡不住。
看钟会神色疲倦,宋芫也没再继续多谈,让仆人带钟会去早已准备好的客房休息。
而宋芫则去了厨房,继续捣鼓炸薯片。
他从地窖中取出储存的土豆,洗净、削皮,然后切成薄片,放入清水中浸泡,去除多余的淀粉,这样炸出来的薯片才会更加脆口。
大锅烧油,油温升七八成热时,宋芫将浸泡好的土豆片沥干水分,轻轻地放入锅中。
土豆片一入热油,立刻发出“滋滋”的声响,周围瞬间升腾起一股热气。
不一会儿,土豆片的颜色渐渐变得金黄,边缘也微微卷曲起来。
宋芫忽然感觉光线暗了下来,他抬头一看,只见舒长钰正站在厨房门口,身姿懒散地倚着门框。
“我说怎么不见你,又在捣鼓什么?”舒长钰声音懒洋洋的。
“炸薯片。”宋芫边说边用笊篱轻轻翻动着油锅中的薯片,“很快就好了,等会儿你尝尝。”
终于,薯片炸好了。
宋芫用笊篱将薯片捞出,沥干油后放入簸箕中。
随即拿出番茄粉和黄瓜粉,分别撒在薯片上,再拌匀了。
宋芫先迫不及待地拿起一片撒了番茄粉的薯片,放入口中,牙齿轻轻一咬,“咔嚓”一声,薯片在口中碎裂,番茄粉的酸甜滋味裹着薯片的香脆,瞬间充斥了他的口腔。
那是一种难以言喻的满足感,仿佛所有的味觉神经都被这突如其来的美味所激活,每一根神经都在欢快地跳动。