围观众人注意到了雪白狼皮披风，更加确信了之前的传闻。
他们中的很多人，是感念周铭灭了狼灾，特地前来捧场。
婶婶一伸手，锣鼓声音戛然而止。
她泰山自若，慢步上前，气场很强，朗声宣布五味斋就此重新开业。
人群爆发出一阵欢呼，大家都被婶婶的气场所震撼，仿佛是第一次见到她这般模样。
他们中的许多人都是县城里的老居民，从未见过如此光彩照人的婶婶。
许多人甚至以为五味斋换了东家。
接着股东剪彩，杨卿的出场，气氛再度达到高潮。
很多人都是第一次见到剪彩，觉得分外新奇。
轮到周铭出场了，将头发梳成大人模样。
少年俊朗，不少姑娘暗自偷看。
“乡亲们，家人们，感谢你们的捧场。”
“接下来，正式推出我们的新菜品，江湖锅。”
随着周铭声音落下，五味斋店门顿时大开，站成两队的跑堂，男女各一排，统一的服装，一起鞠躬。
“欢迎各位。光临。”
这排场！
大家惊了，竟然还可以这样玩。
接着，就有几个侍从，搬来了准备好的桌子，一个铜锅被放置在上面。
翻滚的辣椒，鲜嫩的肉片，伴随着鲜红的锅底，诱人的香辣味传遍四方，令人忍不住的流口水。
“这就是江湖锅？”
“看着像是涮肉，但怎得如此香辣诱人。”
“好吸引人的香味。”
议论声嗡嗡作响，不少人咽了咽口水，食指大动。
周铭见到众人反应，满意的点了点头。
一个饭馆，可以用噱头吸引人，但毕竟是吃饭的地方，只有菜品站的住，才能留住客人，否则就是白费功夫。
“接下来，为庆祝开业，我店将进行免费试吃，想要免费试吃的人，尽可以在此桌前排队。”
周铭继续抛下重磅炸弹。
“周小哥，免费吃？是不是在哄骗我们？”
“对啊，是不是在拿我们打趣？”
大梁百姓哪里见过免费试吃的，都有些不信。
周铭声音坚定：“自然是真的，而且，从今往后，五味斋都将有半个时辰的免费试吃，只不过当然不是紧着你一直吃，将有我们的服务人员给您分成小份，每人一份。”
原来是这样，众人有些明白了。
但这也是白嫖！
当即，一些爱占小便宜的人，随即蜂拥着前来排队。
不一会儿，就排成了一条长龙。
有些人试吃了之后，重新在排，他们也不阻止。
这个注意是周铭提出来的，完全就是仿照前世的引流方式，用极少的成本，吸引很多盲目跟风的人。
没有人去的店，往往会形成恶性循环。
一个店面有了人气，才有会源源不断的客流。
大部分人没有围在店门前的试吃桌子，直接进入店里面。
无论是排队的，还是在店里面的，吃的第一口涮肉，都被惊艳到了。
香、麻、辣，
蒸腾的热气，
配合着鲜嫩肉片，一瞬间就俘获了他们的味蕾。
好酒的人，再配合上几杯烧酒，更是人间绝唱。
许多人，吃的直吐舌头，但仍是不停下筷子。
舒爽！
大口吃肉，大口喝酒。
吃完后，浑身温暖通畅，在这寒冬之中，生出一身热汗。
这才是我们西北人该有的吃食。
江湖锅，这果然是江湖。
图的就是一个爽快！
很多在外面试吃完的，不愿意再排队吃那一小碟，直接走进店里面。
至此，来往客人络绎不绝。
五味斋，江湖锅，开门即爆满，一炮而红。
周铭、王朗看着不断的客流，觉得在看白花花的银子。
几位本来没当回事的股东，忽然觉得，自己好像押中了一个巨大的潜力股...
......
夜晚降临，
