景艳噗呲一声笑了，摇摇头：“不用压人，今天是我第一次出摊儿，你又是我的第一个客人，我不会忘了你的，你尽快回来就成，放心，我带了这么多汤汁，不会赖账的。”
那妇人很高兴，递给景艳一张大团结，景艳找给她五毛，“不用着急，我这里这么多肉呢，一时半会儿卖不完。”
妇人笑的更是开心，“我会快去快回的。”说完就喜滋滋的拉着女儿离开了。
开了张，后面就开始顺利起来，有些男人不好意思要肉吃，就直接开口要买，不太会做饭的、离家远的都没开口要汤汁，何志军买了早餐回来的时候看见景艳的推车边上围了一圈儿的人，他从隔壁摊位的后面绕了过来。
把手上的饭盒和包子油条的纸包放在推车的角落，便上前帮忙，有了他的加入，他来捞肉、切肉，景艳负责称重、包装，配合的颇为默契。
忙过了一波儿一看手表，都已经快十一点了，已经有两个盆里的排骨卖空了，还剩下一个盆里是大骨头，五花肉也差不多没啥了，何志军把饭盒打开，里面是加了辣椒油的豆腐脑，递给景艳，又把油条的纸包递给她。
景艳接过来，喝了两口豆腐脑就开始啃油条，不一会儿就把油条吃完了，饭盒里的豆腐脑还有一半多点儿，她随手递给何志军：“你喝吧。”
何志军接过，边喝豆腐脑边吃包子，包子吃完了豆腐脑也喝光了，他把饭盒盖上，藏到板车的角落，俩人坐在长凳上，难得的有了几分悠闲。
临近中午，给景艳开张的妇人带着一个男人一起过来，到了景艳的摊位前，笑着问：“你还记不得我？我……”
“你是今天给我开张的好人。”景艳不想她太过局促，接过她的话头，妇人听到她的话，肉眼可见的松了口气，递过来一个饭盒：“麻烦用这个装汤汁。”
景艳笑着接过来，刚准备给她装汤，跟她一起来的男人开口：“五花肉还有吗，我想再要两斤。”
何志军也起了身，冲他歉意的笑了笑：“不好意思啊，五花肉不好买，一共也没几斤，都卖光了，现在只有排骨和大骨头了。”
男人顺着何志军指的方向往盆里看了看大骨头，想了想：“那就再给我称两斤排骨吧，这大骨头有点儿大，今晚家里有客人，啃这个不太好看。”
何志军了然的点点头，用勺子捞骨头，景艳称重打包好，“今早应该给你三勺，这会儿两勺，一共五勺。”
妇人笑着点头，景艳五勺汤汁打好，想了想，又打了两勺进去，把饭盒盖好，递给她：“今天没带饭盒的人挺多，汤汁有的剩，就给你多打点儿。”
妇人递过来六块钱，景艳收好，想着这是今天最大的客户，打了一块儿带着筋膜的大骨头用牛皮纸包好递过去：“送你一块儿尝尝。”
妇人有些怔愣，“这，不好吧。”
“你今天在我这儿买了十五块钱的肉，是我的大客户，更何况你还是给我开张的，送你一块儿没啥。”景艳继续把纸包往前递了递。
妇人高兴的接了过去，笑着道了声谢，就跟着男人一起离开了。
下午两点半，盆里只剩下五块儿大骨头，排骨也卖光了，景艳揉了揉腰：“我们回去吧，剩下这几块儿咱俩晚上吃，啃骨头的感觉就是一个字，爽！”
何志军笑着帮忙收摊儿，把剩余的汤汁都倒进了蒸锅里，空盆儿摞叠在一起，整理好了，何志军推车，俩人迎着阳光往家走去。
虽说没干啥体力活儿，但这大半天景艳还是累够呛，今天就吃了一顿饭，早饭午饭合在一起吃了，到家不到四点，揉了揉空空的肚子，俩人也不想折腾，还是煮了面，大骨头摆在桌子上两人对坐着啃，这姿势，确实不太雅观，但这味道，还真是香。
景艳啃了两块儿就撑了，剩下三块儿何志军收了底儿，把锅碗瓢盆收拾干净后，俩人锁好门，坐在炕上把钱包里的钱全都掏了出来，一边整理一边数钱，“一百五十三块三毛，我这里原本有三十块，今天卖了一百二十三块钱，去除成本，差不多赚了五十五块钱，真不错，除了累点儿，哈哈哈。”
景艳真的很开心，每个月进账五十块，想想就美滋滋。
何志军也是惊讶的，没想到卖的这么顺利，要是这个大集是周日就好了，这样我就能跟你一起备货，现如今我只能陪你去卖货，备货却搭不上手，你一人准备这么多东西，太辛苦了。
景艳摇头：“不辛苦，一个月只这么一天，又能累到哪里去，你不用担心我备货，不是有推车嘛，不重，现在更重要的是我们家应该多买一个大蒸锅了，还要多买两个盆儿用来清洗骨头，这回一共就六十斤，我弄了三次才洗完，太慢。”
“买蒸锅和大搪瓷盆是要工业票的，家里的票你买刀都用掉了，下周吧，我回去跟同事们换几张工业票，咱再去供销社买。”
“五花肉和排骨卖的最好，大骨头都卖不掉，要不以后大骨头我就做两根儿，多做几斤五花肉，大骨头咱也不用往集市上带，留在家里自己啃，挺香的，还有筋头。”景艳在复盘以后要把那几样做主要的食材。
“大骨头卖的不好应该是大家都知道它肉最少，觉得不划算，你为啥要卤这个呢？”何志军确实很疑惑。
