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杨安走过去看，菜都配好了，第一盘是五花肉切成薄片，旁边是切好的青椒。
第二盘是茄子条豆角段，第三盘是空心菜，配料葱姜蒜切好放在一个小碗里。
汤碗里有半碗香菜段，碗边放了两个鸡蛋。
走到锅边，杨安才发现两口锅中间竟然还有一罐子，里面装满水，现在冒着丝丝热气。
先炒农家小炒肉，油搞锅里头，放五花肉片，煸炒出油，放葱姜炒香，再加生抽蚝油料酒翻炒几下，最后放入青椒继续炒，出锅前加盐鸡精。
“哇，好香。”大川站在旁边看，口水都流出来了。
杨安把菜盛出来，朱玉芬接了过去。
“烧火的，火小一点，我要洗锅。”杨安吩咐完，想想欧阳琮估计也不懂，“你把柴稍微往后退一点就行。”
哎呀，堂堂一个设计师竟然被她叫做烧火的，欧阳琮答应了一声，按着她的话操作。
舀水进锅里，用竹刷子仔细清洗锅子和锅铲。
“烧火的，火大点。”杨安又吩咐欧阳琮。
欧阳琮赶紧又把柴火都塞进去。
先炒空心菜，下个菜锅好洗一点
锅里放油，下蒜瓣爆香，空心菜倒进去大火炒到断生就可以，放盐鸡精炒匀起锅。
欧阳琮这次不用她吩咐，自己就把火退出来一点。
杨安笑眯眯的一边洗锅一边夸他，“烧火的，有长进了啊！”
欧阳琮就是不想听她说烧火的，结果还是又说了。
只有魔法才能打败魔法。
欧阳琮仗着脸皮厚，就想为所欲为，想得美，让你尝尝我的厉害！
茄子之前已经用盐杀过水，用油
炒到变成粉嫩嫩紫色马上盛起来，再炒豆角，豆角要稍微焖一下，熟了也盛起来。
锅里放油，葱姜蒜豆瓣酱炒香，茄子豆角放里面，生抽调味，撒点鸡精再炒两下起锅。
最后来个香菜鸡蛋汤。
这些做完，手把肉也炖好，盛的时候肉香扑鼻，把大家都馋坏了。
四菜一汤摆在桌上，饭是电饭锅煮好的，开吃。
所有人第一目标都是手把肉，杨安好久没有做饭了，感觉今天这肉的确做的很不错。
色泽红润明亮的把子肉咬在嘴里是满口肉香，肥肉油炸出来了一点不腻，廋肉也不柴，到底是大锅烧出来的菜味道好。
欧阳琮一边吃一边对杨安竖大拇指。
“咦，欧阳琮，你也能吃辣椒啊。”杨安看到欧阳琮筷子时不时伸向农家小炒肉的辣椒。
欧阳琮是喜欢吃辣椒的，只是癫痫犯后，医生让清淡饮食，就戒了。
刚刚只想浅尝一口，结果根本就停不下来。
“太好吃了，杨安你这手艺要开饭店，生意肯定兴隆。”
杨安被夸笑眯眯的，“欧阳琮，你好好用心给我设计新楼，你明天想吃什么，我给你做得妥妥的。”
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