正当何雨水说得兴高采烈的时候，何雨柱突然插嘴问道：“雨水，等过完年开春，我打算给你报名去读书。”
要知道，若是放在后世，一般来说像何雨水这个年龄，八岁就已经可以上小学了。
然而由于目前的种种原因，孩子们普遍入学较晚。
听到哥哥这么一说，何雨水的眼睛立刻变得亮晶晶的，满脸都是期待之色。
她急切地问道：“哥哥，那我会和谭梅她们在同一所学校念书吗？”
何雨柱稍微思考了一下，回答道：“这可不一定，到时候咱们得去街道办事处打听一下，看看能不能找到一所离家比较近的学校，这样你每天上下学也会更方便些。”
没想到何雨水迫不及待地插话道：“哥哥，我知道！红星小学离我们巷子最近啦！”
听到红星小学四个字，何雨柱有了点印象，大院里面阎老西就是在红星小学教书。
不一会儿，两个人就走到了南锣鼓巷。
时间过得很快，转眼间就到了何雨柱考级的日子。
这天一大早，何雨水起的比何雨柱都早，去厨房里面特意煮了两个鸡蛋，又蒸了二十个饺子，泡上麦乳精。
“哥，我在家等你好消息。”何雨水笑吟吟的递上碗筷。
何雨柱揉了揉何雨水的头发，保证道：“你放心，等哥回来给你带桃酥。”
凭自己现在的厨艺，小小厨师等级考试，拿捏。
吃完饭，何雨柱带好帽子，围着新买的灰色围巾，大步流星的赶到峨眉酒家。
还没有到地方， 远远的何雨柱就看见谭江在门口等人。
“江哥，你等谁呢？”何雨柱上前招呼问。
谭江翻了个白眼，没好气道：“老子大早上来等你的，你小子手艺没有问题，心态调整好，就当平常我爸给你们考试一样。”
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“江哥，你放心，我肯定不给师傅丢脸。”何雨柱信心十足，一副你放心我搞定的态度。
谭江笑了，拍了拍何雨柱胳膊，领着人边往里面走边说道：“今天的等级考试和以往不同，有十位考官，其中三位专业一级厨师，剩下七位来自于各行各业的食堂主任。
他们定下了一道糕点，一道冷菜，两道热菜，一道主食，必须用他们已经准备好的食材发挥。
如果得到四个人手里面的优秀票，该名厨师方可拿到九级厨师证，拿到五张优秀票，就可以拿到七级……依次类推。”
何雨柱心里面琢磨了下，问道：“那十个人的优秀票也才只能拿到三级厨师证。”
“你小子想什么呢，考三级以上的厨师证，那考试严格，不是跟现在这样的考试一般。”谭江没好气道。
何雨柱笑了笑，心想，反正他奔着五级厨师证来的，一级厨师证也不是他的目标。
说着，两人已经走进了考场，里面已经有十来个人，戴着厨师帽，站在灶台前等着开考了。
八点一刻，铜锣敲响，考官宣布正式开考。
何雨柱看了眼前面的红纸上，考试要求：三个小时时间，必须准备一道凉菜，两道热菜，一道糕点，一道主食。
扫了一眼前面的食材框，何雨柱上前挑选了一根红萝卜、莴笋、海带、土豆、五花肉、里脊肉……
