这个啊,是九娘几天前跑到镇上去定制的,原本是想做成韩式铁板烧烤用的,正好今晚就能用上啦!
那个,楚东阳仔细看了看这块铁块后皱起眉头,然后小小声地问九娘说:“九姐,这块铁洗这么干净干嘛呢?”
九娘赶紧解释道:“今晚咱们就用这块铁片来烧烤呀!”她一边用水冲洗着铁块一边接着说:“只要在底下生上火,把这块铁块架起来加热一下,再把肉放在上面烤就行咯~”
听到这里,楚东阳不由得眉毛一挑,这种做法他可是头一回听说过。
冷肃倒是挺感兴趣的,他好奇地问道:“嫂子,那这样是不是就不用削竹签子了?而且一次还能烤好多东西呢!”
九娘点点头,然后突然想起家里好像没有木炭了,于是急忙说道:“哎呀,我忘了家里好像没有木炭了。不知道镇上还有没有卖的?趁现在天还没完全黑下来,让人赶紧去镇上买点回来吧!”
其实如果用柴火也是可以的,但那样的话烟雾缭绕,又热又呛,大家都不敢靠得太近,不然真的会被熏得眼睛都睁不开哦!
冷肃答应了一声,然后像箭一样飞快地跑出去了。
九娘瞪大了眼睛,张大嘴巴,像个木头人似的说道:“这个冷肃啊,只要一提到吃的就跟打了鸡血一样兴奋!”
楚东阳低着眼皮,轻轻咬了咬嘴唇,心里琢磨着刚才应该没表现得那么喜欢那个铁板烤肉吧?否则九娘肯定会把他也数落一顿,说他就是个大饭桶...
“老公,赶紧叫些兄弟们过来帮帮忙,虽然用这个铁板烤肉可以省去削竹签的麻烦,但是我们得先把这些肉都剁成小块儿,不然烤得不够透彻。”九娘稍微想了下,接着说道:“嗯,找几个刀工厉害的兄弟吧,这野猪的肉要切成薄片才能轻松烤透,而且味道也更好。”
“绝杀”的兄弟们都是行家里手,每个人的刀法高超得让人惊叹,楚东阳随便点了几个人过来:“听你们嫂子的话!”
虽然他们心里有些疑惑,但还是恭恭敬敬地答应了一声,然后站在旁边等待九娘的安排。
九娘瞟了他们一眼,心里琢磨着他们可能也不大会切肉,于是拿起菜刀给他们演示了一遍:“得这么切,大一点没事,但肉片可得尽可能地薄哦!”
哥几个儿都是耍刀的,一看见九娘挥刀的姿势和下刀的手法,他们的眼神里瞬间闪过一抹惊讶,他们还真没料到嫂子的刀工竟然如此精湛。
九娘示范完了一回,那几个人也就开始动手干活了。
虽然说平时他们拿刀不是为了切肉,而是为了杀人,但这刀工可是实实在在的。刚开始的时候,他们切出来的肉片还有点儿生硬笨拙,不过没过多久,他们就切得游刃有余,肉片薄得跟蝉翅膀似的。
九娘看着他们切的肉片,忍不住皱了皱眉头,赶紧说道:“你们别切那么薄啊,就照我刚才切的那几片那样就成了。”
要是肉片切得太薄了,放在铁板上一烤,那就全没了踪影。
“哎呀,对了!”大家整齐划一地回话,接下来切割的肉片厚薄与九娘先前切割的差距已经微乎其微了。
“哎呦,你们到底在忙活些啥呢?”杨进踏入院子就瞧见几个大男人正手拿佩刀在切肉,心想肯定又是九娘琢磨出了什么新鲜奇特的美食,于是笑嘻嘻地走上前去:“东阳老弟,今晚是不是又有美味佳肴等着我们品尝啦?”
楚东阳此刻也正在挥舞手中的刀,把清理干净的野鸡和野兔切成大小适中的块状,头也没抬地回应杨进:“这些都是咱们晚上的夜宵,打算在新建的房子那边烧烤享用。如果杨进大哥您亥时还没睡的话,那就请务必赏光来我家一同品尝烤肉美酒哦。”
平日里只要楚东阳家里有好吃的,总会邀请他和芸娘一同分享,最近他们家在修建新房,杨进家更是毫不吝啬地给予帮助,因此杨进从未觉得自己与楚东阳之间有任何生疏之处。
“太好了,太好了!”杨进兴奋地点头,挽起袖子说道:“需不需要我帮点什么忙呢?”
楚东阳瞟了他一眼,然后回答说:“那就麻烦杨进大哥去清洗蔬菜吧!”
“没问题!”杨进兴高采烈地答应了一声,快步向水池方向跑去,向九娘询问:“弟妹,请问哪些蔬菜需要清洗,都交给我处理吧!”
九娘抬了抬眉毛,笑着说:“这些白菜是咱们今晚的晚餐哦,得先把它们给清洗干净呢!至于茄子、韭菜、四季豆和青椒嘛,都是我们晚上烧烤要用到的食材,晚点儿洗也是可以的。”
杨进惊讶地指着那两大箩筐的蔬菜,感叹道:“原来烧烤还能用这些菜啊?以前我只吃过烤肉,从来没想到这些蔬菜也能拿来烤着吃呢!不过我知道弟妹的厨艺一直都非常出色,她做出来的食物总是新颖美味!虽然我还没尝试过烤蔬菜,但我相信味道绝对不会差劲的!”
九娘轻轻地笑了笑,看到芸娘拿着碗从厨房走出来,于是说道:“嫂子,晚上杨进大哥要过来吃烧烤,你也一起来吧!”
芸娘把碗放在木盆里,瞥了杨进一眼,既生气又好笑地说:“这个大饭桶整天就知道吃,只要有好吃的他肯定不会放过。就让他自己去吧,我留在家里看家,顺便做点刺绣活儿。”
杨进被妻子这么一说,有点尴尬地傻笑了一下,然后对芸娘说:“咱们家里现在什么都没有,有什么好守的呀?就算真有小偷来了,你一个人在家也挡不住他们。倒不如跟我一起去烧烤,多热闹啊!”
芸娘没好气地瞪了杨进一眼,接着听杨进又说:“你一个人在家里做刺绣也挺无聊的,不如大家一起过去那边玩玩。而且家里的油灯光线太暗了,对眼睛不好。弟妹新房子那边的灯光特别明亮,那天晚上你不是也看到了吗?那里的灯光就像白天一样,在那样的环境下做刺绣会轻松很多,眼睛也不容易疲劳。”
“没错啊,嫂子,咱一块去呗,人多热闹才有意思嘛!”九娘也满脸笑容地说道。
“嗯,那就一块去吧!”芸娘虽然应和着,但还是狠狠地白了杨进一样。
… …
转眼间就到了晚饭时间,戚少陌他们已经满载而归,带着满满一牛车的酒回来了。
九娘远远地看到他们正在院子里忙着把一坛接一坛的酒搬下车,于是赶紧走上前去问小成:“你们刚离开不久,冷肃兄弟也紧随其后去了镇上,你们俩没碰上面吗?我让他去买些木炭,不知道买到了没有呢?”
“我们在镇上正好遇到了冷大哥!”小成抹了抹额头上的汗水,对九娘解释道:“现在可是大热天,木炭可不是这个季节的热门商品,他跑遍了好几家店铺都没找到木炭,后来听说大户人家可能还有存货,他就直接去找了祥瑞居的孟老板!
孟老板家里的木炭也不多,但是他帮忙去问了几个交情不错的人家,最后终于凑够了一整车,我们回来的时候他还在忙着装车,估计过一会儿就能赶回来了!”
九娘暗自庆幸,能找到木炭就好了,然而这样一来,她不得不再次麻烦孟老板,自己又欠了他一份大人情。
就在这个时候,远处驶来了一辆马车,我瞥见那驾车的人正是冷肃,旁边还有孟林瑞。
“九娘,我听闻今晚你们这儿有美味佳肴,所以我厚着脸皮过来吃顿饭。”孟林瑞还没走下马车,就在那儿笑眯眯地对站在前面的九娘打招呼。
九娘却是笑着反驳说:“我看孟老板恐怕早已习惯了吃那些山珍海味,可能咱们村这些简陋饭食你是不愿尝试的。”
孟林瑞哈哈大笑起来:“九娘,你这是在嘲笑我吗?还是想让我赶紧回家去?你家做的饭菜可比我家厨师做得还要好吃,就算是山珍海味也比不上你这的家常小炒美味呀!”
九娘挑起眉毛看着孟林瑞,然后说道:“孟老板,你这可是在挖苦我呢!”
“实在不敢,实在不敢!”
两个人互相谦虚地寒暄了几句之后,孟林瑞不经意间瞥见戚少陌手里抱着一坛酒,靠坐在旁边的时候忍不住跳了起来。
赶紧向前迎上去问道:“不是说陌少爷您半个月之前就已经回到京城那边了吗?”孟林瑞心里像是刚把一颗烫手山芋扔出去却发现它又飞回来拿在自己手上,真是让人一头雾水。
戚少陌对孟林瑞的话完全不予理会,只是淡淡地回道:“想来就来,不想来就不来!”孟林瑞虽然还想多说些什么,但还是知趣地闭口不言。
九娘见状不禁觉得有趣,微笑着走向孟林瑞说道:“大家习惯在晚上十点以后再吃烧烤,所以暂时算作晚餐。如果孟老板愿意的话,可以先和我们一起吃个晚饭,也差不多该开始了!”
孟林瑞很有礼貌地回答道:“真是打扰了!真是打扰了!”
听到九娘这么说,她转向戚少陌吩咐道:“马上就要吃饭了,麻烦戚少爷去通知一下表小姐,让她也过来一起用餐吧!”
“好的嫂子,我这就去!”戚少陌立刻放下手中的酒坛子,像一阵风一样消失得无影无踪。