和未婚夫穿越七零的甜蜜日常

第123章 猪肚鸡(1/2)

既然沈静瑶的肉已经分了,她也就不想继续待在这儿了,风一吹怪冷的。

她看向许爱丽她们说道:“我先回去了。”

知青点的其他人还没有念到名字,要继续等着,“好,瑶瑶你先回去吧,我们还有一会儿呢。”

沈静瑶又看向周慕双,“小双,你呢。”

周慕双笑着,“瑶瑶姐,我还想再看会。”一年就这么一次,可新鲜了。

“好,那我先走了。”

“拜拜。”

周慕言跟着她一起,送她回去。

到家之后,周慕言把猪肚给她,“你把猪肚放着,下午我来洗。”

他还要过去一趟,后面他爹还有事要找他。

沈静瑶接过,“没事,你去忙吧,我自己可以洗,你下午过来喝猪肚汤就好了。”

“嗯,好吧。”

周慕言吻了吻她的额头,才离开。

沈静瑶去把灶火烧上,然后把军大衣脱下来,撸起袖子,穿上围裙开干。

开始洗猪肚,锅里有她走之前倒进去的水,现在还是热的。

用葫芦瓢把热水舀出来倒进盆里,又添了一些冷水在锅里继续烧。

猪肚先简单过一次水,把表面容易清洗的脏东西洗掉。

首先,用剪刀把猪肚上的肥油剪掉不要,不然吃起来有一股很大的腥味。

然后,放盐,面粉,白醋,白酒,揉搓掉猪肚上面那一层的粘液和腥膻味。

这也是村里人不会做猪肚的原因,谁家会把面粉拿来清洗啊,只有败家娘们才会那么做。

所以他们都没有洗干净,做出来能好吃?

反复揉搓几次,直到猪肚上面的脏东西全部被带走。

然后又用清水过几遍,直到水变的清澈才算洗干净。

清洗好的猪肚放在一边,沈静瑶又拿了一只三黄鸡出来。

现代很多人做猪肚鸡是整只鸡都放进猪肚里面,但是她觉得家庭版的可以把鸡先切成块再放进去,就省去了后面的步骤。

切成块的三黄鸡加盐,胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟入个底味。

腌好后把鸡块塞进猪肚里面,再放几颗红枣进去,用竹签把收口扎紧。

包好的猪肚鸡冷水下锅,加点姜葱去腥,开大火把水煮沸,煮上十多分钟把猪肚鸡煮到定型。

煮好后捞出来,清洗掉表面的浮沫。

放进锅里加上开水,放入姜片,胡椒粒,小火慢炖两个小时左右。

做好一切,沈静瑶把围裙收进空间,看了眼时间,现在才十一点半。

把灶膛里的柴火放好,然后去空间里洗了个澡,换了身衣服。

刚刚那一顿忙活的,她都出了很多汗,黏黏的不舒服。

这玩意好吃是好吃,就是太复杂了,每年冬天吃个一两次就行了。

洗好澡,换了一身衣服的沈静瑶从空间里面出来。

她坐在灶前,拿着围巾,边织边看着火。

晒谷场这边,十二点就已经把所有人的猪肉分完了。

周慕言被他爹留下来,收拾后续了,把大缸,板凳这些,从哪儿来的就搬回哪儿去。

他动作很麻利地干完,“爹,我走了,我去瑶瑶那边了。”

刘慧兰和徐秀娥已经回去做饭了,今天分了肉,回去要做炖好吃的。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

契约情缘邪恶娇妻不可欺
契约情缘邪恶娇妻不可欺
她只不过是为了早点解脱家族的管制才接了个任务而已,但是任务有这么麻烦的吗?能后悔吗?———海离他从来未想过会有人打乱他的生活。既然都来了,想走?不好意思!没可能。———齐炎墨煮饭打扫?不会,打架斗殴?海离一脸傲气:就没人能在我这里讨到好!!
聂小雅
超稀有兽语女快逃!皇叔来了!
超稀有兽语女快逃!皇叔来了!
睁眼就要被强暴!!怎么个事?想她曲靖瑶堂堂金牌武替,竟然也赶上了穿越大潮?原主爹头七未过就要被奶奶送人做妾,还是在爹的牌位前便要……喝tui!这tm的三观真脏!好好好!那就别怪她送份大礼给那恶毒的老虔婆了。脚底乱窜的两只老鼠“叽叽喳喳”一通,她竟然还能听懂它们说的什么?雾草!这世界太疯狂啦?还是穿来的方式不对?好吧!就当老天奖励的金手指了!拜托老鼠引来里正族长,分家!说什么都要分家!净身出户不怕
公子月
偷听我心声后,全家都想逆天改命
偷听我心声后,全家都想逆天改命
糖糖是阎君在人间历劫时的救命恩人。阎君为了报恩,不仅让她带着记忆投胎到一个有钱又有权的人家,还送了她一堆的保命buff。只是,当糖糖欢天喜地的迎接自己富二代、官二代的生活时,却发现自己被阎君坑了。因为她根本不是投胎,而是穿书了!还穿成了自己看过的一本书中的短命小炮灰,不到两岁就噶了。不仅她是炮灰,她娘她哥她舅舅等等,一大家子全都是炮灰,没一个有好下场的。糖糖当即不干了,准备躺平等死,死后去地府找
花盛放
天选系统:带着老公逆袭
天选系统:带着老公逆袭
你胖,我们公司不要你!你年纪大,我们公司也不要你!求职失败?遭遇咸猪手?发生车祸?霉运buff无限加成了?不不不,一切考验都是只是为了遇到想完成最后一单KPI的天选系统。作为本系统的最后一任宿主,你活该被宠!
凌天天天一
问九卿
问九卿
八岁那年,她被人剥光衣服浑身是伤地丢到旧陵沼,一个传说中死了都要扒一层皮的诅咒之地。十年后——一辆马车将她接回尚书府,给端王做妾,为长姐固宠,当生育工具。回到薛家的前一天晚上,她冒着大雪敲开了当朝太子别院的大门……然后义无反顾地嫁入端王府。...
姒锦