“咱们今天运气太好了,这黄鳝的咬钩率太高了。”
随着铃声不断的响起,两个人都有点忙不过来了。着急总是会出错的,慌乱之中,两个人也有不少的脱钩的黄鳝,不过,在李强秘制小药加持过的蚯蚓的诱惑之下,但凡是洞里有黄鳝的,都逃脱不了咬钩的命运。
虽然逃脱了几条,但是无伤大雅,最终还是被他们用蚯蚓再次诱出来了,徐超的脸上都有了汗水,但是同样脸上也布满了笑容。
“呼,这也太爽了,这才2个小时都有半桶了,足够我们美美的吃一顿了。”两个人下了不少的排钩,全部收起来之后,就有半桶的鱼货了。
“行了,回去吧,天太热了,这些足够咱们好好的吃一顿了,给其他人也留点机会。”过了瘾之后,李强的兴趣就缩减了不少,给自己点上一根烟,美美地吸上一口。
“也行,姐夫,明天咱俩再来一次,指定还能弄不少。”徐超一脸的兴奋,虽然这孩子挺稳重的,但毕竟孩子就是孩子。
“明天还来这边吗?今天咱们都搞完了,还会有吗?”李强有些不确定的说道。
“有肯定会有的,这一片河道里面,黄鳝不少,其实也有不少都是从养殖塘里跑出来的,当然了,河道里面原本野生的就不少。所以,一夜过后,这洞里面还会钻进了不少的,而且还会有不少的新的黄鳝洞出现。”徐超对黄鳝的习性倒是了解的非常透彻。
“那行,明天再过来一趟,我听你姐说,你妈做的酸烧黄鳝可好吃了,今天就尝尝舅妈的手艺。”
这边的人喜欢吃黄鳝,所以黄鳝的做法也很多。黄鳝是一种营养丰富、味道鲜美的食材比方说炒黄鳝:将黄鳝切段,加入葱、姜、蒜等调料,用油爆炒。出锅前加入调料,如盐、生抽等。
还可以 炖黄鳝:将黄鳝切段,加入葱、姜、蒜等调料,放入砂锅中炖煮。炖煮过程中,可以加入其他配料,如豆腐、蘑菇等。
还有红烧黄鳝:将黄鳝切段,加入葱、姜、蒜等调料,用油将黄鳝煸炒至微黄,再加入酱油、糖、料酒等调料,炖煮至入味。
汪雪琪最喜欢舅妈做的蒜烧黄鳝:将黄鳝切段,加入蒜末、葱末、姜末等调料,用油将黄鳝煸炒至微黄,再加入酱油、料酒等调料,炖煮至入味。
还能清蒸黄鳝:将黄鳝切段,放入盘中,加入葱、姜、蒜等调料,上锅蒸10-15分钟。出锅后淋上热油,加入调料,如生抽、醋等。
也可以黄鳝汤:将黄鳝切段,加入葱、姜、蒜等调料,放入砂锅中炖煮。炖煮过程中,可以加入其他配料,如豆腐、蘑菇等。出锅前加入盐、胡椒粉等调料。
南方人喜欢吃也非常会吃,各种各样的东西都可以研究出很多吃的方法,在南方的食谱之中,只有你想不到的,没有他们做不到的。
而川蜀作为美食之都,在这边他们能把美食做出独具特色的味道,很多外地的游客到这边,不仅会对这边的景色流连忘返,更是对周边的美食流连忘返。
李强就很喜欢川蜀的味道,这边的凉粉,这边的白斩鸡,还有这边很多很多的美食,当然了,这不可缺少的自然是这边的火锅,吃起来非常非常的爽。
当然了,如果胃不好的人,那就算了吧,毕竟这边的美食主要是以辣为主的,当然了,也有不辣的,那道在国宴上出尽了风头的水煮白菜,谁会想到,也会是一道川蜀菜肴呢。
两个人拎着黄鳝桶,带着所有的工具,在树林里面穿梭,回到岸边的时候,把所有的东西都放在车里,就回家了。
车自然是徐志强他们家里的车,是舅妈的座驾,不是什么高档车,是一辆国产的SUV,性能贼好,尤其是里面的配套设施,那叫一个齐全,据说花了才不到20万块钱,但是这配置丰富的一天不比自己老丈人的那台X五差,甚至有的地方比那叉五还要强,别的不说,就这车机系统,用起来真是丝滑。
“你俩这么一功夫啊,就弄这么多呀。你俩是捅了黄鳝窝了吧。”回到家的时候,看到两个人拎着水桶里面的半桶黄鳝,家里的人都不由得吃惊。
尤其是老丈人,下午去钓黄鳝的时候,他其实是是非常想去的,这是要在家里陪自己的老丈母娘说话,没有去了,现在看到这么多的收获,眼睛里面都是遗憾的目光。
“是呢,下面河里的黄鳝太多了。主要是天太热了,要不然的话还能弄不少呢。”李强回屋就抱了半个西瓜,天太热了,冰镇的西瓜最解暑了。
“是呢,应该是不少,要不然你们也不能搞这么多呀,今天看来是有口福了啊!”王雪琪看着黄鳝,有点怯怯的感觉,毕竟这玩意儿跟蛇太像了,女孩子对这些终究是有些发自内心的恐惧的。
不过看起来海怕吃起来是真香,王雪琪非常喜欢吃黄鳝,在家里的时候,他们也会从市场里面购买,而且那边也有,只不过是比较少,所以平时他们也没有去钓过。
“舅妈,我要吃蒜烧黄鳝,还要喝黄鳝汤。”王雪琪嘴角都快要流口水了,对于她舅妈的手艺,他可是期盼已久了。
川蜀这边是美食之都,这边的美食多,这边人烹饪美食的手法也很独特和熟练,手艺一般来说都会不错的,反正李强他自己的老丈母娘手艺就很好,他就非常喜欢吃了丈母娘做的菜。
别的不说,就看现在网络上那些美食主播,大部分都是川蜀的妹子,别看长得娇滴滴的,但是做出菜来,一个个的都是非常熟练,味道也都是很不错的。
“行行行,我现在先收拾去,姐,你也过来帮我吧,这些黄鳝太多了,我自己收拾,不知道收拾到什么时候。”舅妈李铃答应的非常痛快,脸上也是满脸的笑容,似乎喜欢吃他做的菜,就是对她最大的肯定一样。
“舅妈,我也去帮你吧,你教教我如何收拾黄鳝,我还不会收拾这东西呢。”李强也过来帮忙,毕竟这半桶的黄鳝可是有好几十条呢,一条一条的收拾,确实是挺费劲的。
“现在先不着急,先用清水把这些东西泡一会儿,里面放点盐,等黄鳝上把身体里面的脏东西排出来,然后才能进行处理。你们忙你们的,我跟你妈就可以了。”舅妈说着就拎着水桶走了,老丈母娘也就跟了上去,姑嫂二人有说有笑的就去准备了。