吴妙清摇头说道,“有些老婆子就是坏的,自己吃过的苦,总想着逼着儿媳妇吃一遍,她们就是怕儿媳妇没吃过她们吃过的苦,又怕儿媳妇享她们没想享过的福,若是摊上这些无德的老人,走远点,
别住在一起,和自己的男人孩子这个小家庭好好地过日子。”
听着吴妙清的话,阿霞十分羡慕地看向宋息息,“息息,我是真的很羡慕你啊,有这般明事理的婆婆!你这是什么命啊,遇到这么好的神仙婆婆,我婆婆要是有你婆婆三分之一好,我把她当神供着。”
周敏芝则是说道,“熬呗,自己心态放好点,他们现在还能动自然是不会消停的,要是还继续住在一起,恐怕还有得作妖,
等他们不会动了,就会假惺惺和你忏悔悔不当初那样对你了,你到时候可不能心软啊,他们这样子,无非就是想你伺候他们,在床前尽孝罢了。”
阿霞听着,十分为难,“那能怎么样啊?我妈说了,不管婆婆怎么对我们,如果不把孩子给她们带,等他们老了,我也逃不过要伺候照顾他们的命运,哎,只能说,遇到蛮不讲理的婆婆,真的是心交力瘁,还是息息命好,遇到个好婆婆……”
宋息息的婆婆虽然不出力,但是给的钱足够多啊。
听说宋息息和陆绍霆回京市办婚礼时,她婆婆可豪气了!
还把宋息息的娘家整条村的人都请去喝喜酒了。
想起自己结婚的时候,她婆婆还丝毫不给她面子,当着她娘家人的跟前给她下马威立规矩。
这真的是同人不同命啊。
宋息息觉得婆媳关系这个话题太沉重了。
而且这个年代的人,几乎婆媳矛盾十分恶劣。
孩子又多,又难分家,当婆婆的自然是想要当家做主,想要拿捏儿媳妇,让儿媳妇唯命是从。
宋息息便马上转移了话题,问道,“嫂子们来找我有什么事情吗?”
“就是想过来问问你什么时候有空,教我们做包子,
周老师说肉啊葱什么的都准备好了。”阿霞应道。
周敏芝也看向宋息息,问道,“是啊息息,你现在有空吗,教我们做包子啊。”
“做包子?息息,我给你公公报名,他也想学,等我和你爸回到单位,我想吃包子了,就让他做给我吃。”吴妙清说道。
她都想她儿媳妇做的包子很久了。
好多次试着做都做不出那个味道。
眼见为实,耳听为真,军嫂们现在可算是知道陆团长对媳妇好,是遗传的了。
看人家陆团长父亲,对他母亲多好。
这陆家的家风真好!
真是让人羡慕!
他们浩浩荡荡地去了李师长家,大家分工合作,有洗葱,韭菜,泡粉条,切肉剁肉,揉面的……
在馅料都切好后,就是最关键的一步。
宋息息教她们怎么去把馅料做得好吃。
“肉呢,一定要买前腿肉,它吸水性很强,剁成肉泥后形成黏性较大的凝胶,肥瘦最好就是六成瘦肉,四成肥肉,这样既能保证口感,又能使汤汁更加丰富。”
宋息息往肉泥里倒葱姜水,周敏芝便问道,“可以直接加清水吗?非要加葱姜水吗?”
宋息息见周敏芝问得那么详细,知道周敏芝是真的很想学她的秘诀,而且如果她不全都全盘托出的话,周敏芝还有得怀疑她。
周敏芝既然也是重生的,肯定是知道她上辈子是首富,而且还是把食品公司做到上司。
估计是以为她是卖包子发家致富的。
“加葱姜水的话不仅可以增加汤汁,还能去腥增香,让包子馅更加鲜嫩多汁。”
宋息息倒了分次加了葱姜水搅拌肉馅至吸收,如此反复了三次,搅打上劲。
而且她搅拌肉馅时始终都朝着一个方向搅拌,这样有利于肉馅更加吸收水分,形成更多的汤汁。
做完这些,宋息息就去热油,将热油加入了肉馅中。
周敏芝疑惑地问道,“息息,为什么要浇热油啊?”
宋息息说道,“这样可以锁住水分,增加香味,让包子更美味,这是包子好吃的关键,也是让包子皮变得更柔软,防止汤汁渗入包子皮。”
周敏芝又问道,“我看别人做包子都会加点酒的,你怎么没加啊?”
宋息息摇头说道,“调馅时不要放酒,这会让肉质发柴。”
宋息息把一块布掀开,看到已经发好面了。
她便开始教大家做漂亮的包子。
她将面团分成大小均等的小剂子。
取一个小剂子,按扁,擀成中间厚四周薄的面皮。
“这个面皮要尽量擀薄,这样蒸出来的包子皮才会薄而透亮。”
宋息息挨个手把手地教,在调肉馅不懂的,她都继续认真地讲解。
大家七手八脚地帮忙,包子很快就新鲜出炉了。
大家围在一起吃做的包子,都忍不住地称赞道,“这包子真的很好吃!这汤汁,虽然很烫嘴,但是很美味啊!我还是第一次吃到这么好吃的包子!”
“息息,这包子叫什么啊?”周敏芝问道。
宋息息说道,“就叫灌汤包吧,我们那边的人都这么叫。”
宋息息对着吴妙清说道,“妈,我拿几个包子回去给绍霆和两个孩子吃,这个点,他们也该回家了。”
“嗯,我已经让你爸回去烧饭做菜了,我们回去也能吃饭了。”吴妙清说道。
吴妙清
将包子装进袋子里就提着回去了。
回到家时,没一会后,陆绍霆也带着两个孩子回家了。
宋息息上前,接过陆绍霆手里的军装挂在木衣架上。
而这一幕恰巧是被从厨房里出来的吴妙清看到,她就对着宋息息说道,“息息,我都说了你不用把自己当成老妈子一样去伺候绍霆,这样会惯坏他的。你忘了妈和你说过的,心疼男人倒霉一辈子的话了吗?”
宋息息弯唇微笑道,“妈,你别那么惊讶,我知道你是心疼我。但是我不觉得心疼男人是倒霉的开始,那是要分人的,我和绍霆已成夫妻,夫妻之间本来就是要互敬互爱互相扶持的,不能他付出,我享受。”
“我们现在也没有自己的孩子,而且小团小圆也长大了根本不用我怎么操心,我在家看看娃,做下家务什么的,我不觉得累,要是累的话,绍霆他最累了。他单枪匹马挣钱养家,柴米油盐,人情世故,到处都花钱,全是他一个人劳动来的,他一个人扛起这个小家庭,还要照顾我,生活嘛哪有什么岁月静好的,只不过是有人负重前行,生活就是我懂他在外奔波的劳累,他懂我操持家务的疲惫,难点也好,累点也罢,只要我们一家人在一起,日子会越来越有盼头的。”
吴妙清闻言,啧啧声,
看向陆绍霆说道,“绍霆,你看你娶了个好媳妇啊!你比你爹命好,我可就没有你媳妇这个觉悟,我也没有像你儿媳妇这样去心疼你爹,觉得你爹不容易,你爹娶到我算是倒霉了,嘿嘿……”
这么一对比,吴妙清觉得她儿子真命好!
陆绍霆在一旁听着,他颇为激动地上前,把宋息息拥入怀里,嗓音低哑,“媳妇儿,谢谢你。”
他性感的喉结上下滚动着。
媳妇儿果然是这个世界上最懂他的!