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“哎呀，我就是闻到这香味，这不是忍不住嘛？坐了三天的火车才到这边，我饿得很好不啦！”袁同志看着来人，一开口就一股海市口音。
“车上也没有见你少吃……”追来的人灵魂吐槽。
“……那些东西能吃吗？难吃得很好不啦，哎呀，你不要烦我咧！”
袁同志不耐烦的看着来人，又看向依旧防备着看着自己的白月霜道。
“老乡，我就是闻着这个味，觉得香得很，你们就卖一份给我好不？我自己坐这里吃就好了嘛。”
“……不用两块，鸡蛋面，五毛吧，面条我们在外面买的，也贵。”白月霜说着，让堂姐给这个袁同志煮了一碗鸡蛋面。
堂姐听见袁同志三个字就敏感的很，又狐疑的多看了这个人几眼，转身走进厨房。
因为有客人来，白月霜只能打开灯。
如今不是日光灯，是那种几十瓦的灯泡，灯光昏黄，洒满客厅，但是总好过油灯的光亮。
白母也知道这人算是顾客，从楼上拿了两张小椅子下来。
有靠背的竹椅，坚固耐劳。
村子里的桌子没有带过来。
白母又找了一张四方凳子，上面架着一块四四方方的木板，就算是个简易的桌子。
堂姐的速度快，很快就煮好了一碗面条。
她看了一眼那个追过来的人，问道：“这位同志要不要？”
“不要不要，我不好这口。”追过来的赵宣连连摆手，还掏出手帕抹了抹额头上的汗。
这个袁同志，真的是吓死人呢，在这种小铺子吃什么面！等到了招待所，吃那种大白面包子不香吗？
“香！真香！就是这个味儿！”
袁同志也不嫌弃，坐下来，边吃面边夸奖，倒是让赵宣哈喇子也要流出来了。
他知道，袁同志就是个吃货！
他下意识的往袁同志吃的面碗里瞄去，碗里有葱花，鸡蛋煎得又圆又两面金黄，空气中弥漫着辣香的煎鸡蛋味。
“这位同志，五毛钱一碗，不贵的，你尝尝吧。”堂姐从厨房中又端了一碗出来。
面是这边特有的碱面。
先煮开水，放入碱面煮熟捞出，过凉开水再捞出，这样能够防止面条粘在一起。
再用猪油烧锅，放鸡蛋，撒辣椒粉。
要把鸡蛋煎得圆且不焦边，完全看厨师的手艺，这一点，堂姐的手艺完全不用质疑。
煎好鸡蛋不出锅，直接加入凉开水，刺啦一声，香气四溢，水煮沸之后把面条往锅子里一放，立马出锅装碗。
撒上葱花，一碗喷喷香的鸡蛋面就做成。
别看步骤简单。
面煮几分钟才能熟透不夹生，油几分热放鸡蛋能出溏心还不焦边，都考验一个厨师的能力。
堂姐没有经过系统教学，完全靠经验。
赵宣勉为其难的坐下，袁同志已经吨吨吨的开始喝面汤了。
用煎鸡蛋烧出来的面汤，独有一番香味。
“哎~就是这个味儿，小同志，你这手艺，是这个！”
袁同志把汤喝完，满足的舒了一口气，毫不犹豫的对堂姐竖起大拇指。
至于赵宣那边，从坐下来之后，夹了一筷子面，就只顾埋头吃了。
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