在阿美瑞肯，烧烤是必不可少的聚会餐点，王棣之前和朋友们的家庭聚餐中，就没少过烧烤。
这种粗犷型的烹饪风格也比较符合老美随意潦草的性格和生活方式。
好吧……可能也是因为他们做不了稍微复杂一点的菜品。
在去年六月份的时候，其实王棣和霉霉就一起参加了一年一度烧烤大会，举办地点在麦迪逊广场花园。
当时，来自德州、田纳西、北卡罗莱纳、南卡罗莱纳和纽约本地的众多着名烧烤店都来参加了这一盛会。
整个就是一个阿美瑞肯南部烧烤大聚会，隔着几条街就能闻到浓郁的烤肉香气，让人垂涎欲滴。
原本富丽堂皇的曼哈顿瞬间充满了让人垂涎三尺的烟火气。
在现场，王棣吃的最好的Fette Sau家的烧烤，其焦香多汁的烤肉和自制的美味烧烤酱实在令人折服。
Fette Sau家最擅长的是猪肉和牛肉烧烤，在烧烤大会的每一天里，他们都能提供不一样的餐点。
其中，王棣最喜欢的就是碳烤猪肋排，还有肥瘦相间的St.Louis烤猪肚肉，真他娘的想想就让人流口水。
而且他们附送的松软土豆面包也是一道美味。
霉霉当时评价最高的是Blue Smoke烧烤屋的小排套餐，套餐里包含了孟菲斯小排、堪萨斯猪肋骨和德州的风味牛排。
他们选用的小排都是最嫩的并且有脆骨的小排。
用特制的酱料长时间腌制，之后用木火烤制，使得小排外皮酥脆、肉汁饱满，十分入味。
有的排骨可以直接用手抓着吃，实在没必要装样子，要的就是大口吃肉。
一边吃着手中的烤肉，另一边饮着美酒，伴随着六月的微风轻拂脸颊，烧烤香味中，还夹杂着沾满露珠的青草散发着的沁人清香。
这是何等的舒爽、何等的惬意！
当然，作为资深甜品爱好者和零食爱好者，霉霉可不止带王棣只逛了烧烤大会。
当时正处于热恋期的两人，还一起逛了6 月6 日的全国甜甜圈日。
搞笑的是，两人只逛了那些免费提供甜甜圈的店，还有买一送一的店，俩人避开不进。
正因此，两人还上了纽约晚报，报纸上，王棣提着各种各样的甜甜圈礼品盒，霉霉的小半张脸上则都有甜甜圈碎屑和奶油。
此外，为期两个月的“食在百老汇”两人也没有放过。
在皇后区33街和百老汇的交界处，整个夏日都流动着上百个小吃摊。
墨西哥小食、龙虾卷、泰国炒面、日式铁板烧、东北锅包肉、俄式酸奶饺子、全素三明治、方形三明治、各式糕点、饮料和鲜啤。
真做到了活在纽约，吃在世界。
名义上王棣那段时间除了选秀都是在苦练，实际上他真跟着霉霉把纽约吃了遍，性福的很！
收拾打扮结束，车库随便挑了一辆车，两人朝着目的地开了过去。
不过两人既没有去Fette Sau烧烤店，也没有去Blue Smoke烧烤屋。
而是最终选择了名满全纽约的恐龙烧烤屋。
别问，问就是好吃。
没办法，美国虽然没有百年老店这一说，但恐龙烧烤屋也有了近百年的历史，这个才是中部和南部风味烧烤的头子。
