大伯林爱国也注意到了,看着一起离开的几人皱了下眉头。
撇了眼边上的几位同事,没有动。
林盛带着一群人,找到主厨师傅,借用了一个现搭的土灶。
随着林盛一套行云流水的操作,陈斐几人也打消了疑虑,看样子钵钵鸡还真是他做起来的。
主厨师傅闻着钵钵鸡的香味,走过来说道:“现在鸡肉也够用,要不要加这一个菜?毕竟大夏天的凉菜也更受欢迎。”
林盛嘴角抽搐了下,这主厨师傅还真是见风起舵,想挣钱,想麻了。
本来一桌才100多,现在加个肉菜,说得不好,200一桌。
一桌多几块,七八十桌就多了几百块了,这个成本就上去了。
大家随礼一般情况都是5块,10块,就算10块一人,一桌8人,也就是说一桌也只收上来80块,现在一桌成本200块。
坐一桌亏120,七八十桌就亏了小1万。
“这个我没法做主,要不你去问一下我大伯?”
主厨师傅尴尬的摇头道:“那还是算了。”
林盛无语的看着他,可千万别小瞧了这些坝坝宴老师傅,他们一年至少赚十几万,要知道这可是2000年的十几万。
有门好手艺,是真的赚钱。
做好浸泡半小时后,林盛给每人递了一双筷子。
“时间有限,就不用签子穿了,大家用筷子尝一尝吧。”
几人也没有嫌弃,实在是钵钵鸡的味道太香了。
吃了一口后,就忍不住狼吞虎咽了起来。
大伯林爱国其实一直都有留心观察林盛他们那边的情况,看着他们如此夸张的吃相。
他犹豫了一下,对几位同事说道:“失陪一下,我看主厨那儿好像有事找我。”
几人都客气的回答:“镇长你去忙,我们正好聊点儿悄悄话。”
林爱国微笑的走了过来,随着靠近,钵钵鸡的香味也越来越浓厚。
意外的看着满脸平静的侄儿,没想到他还有这么一门手艺,倒是可以去他镇上开一家门店,保证生意很好。
“林盛,你们这是在做什么?”
林盛看着走了过来的大伯:“陈老板,明天有几位重要的客人要过来,想到我店里面吃。
但我的店太小了,可能不太方便。
所以我建议他就在镇上歌舞厅,然后我把钵钵鸡做好了送过去。
现在我在给陈老板做钵钵鸡,让他们尝尝味道如何。”
林爱国不动声色的问道:“你在镇上开了一家钵钵鸡店?”
“前几天刚开。”
林爱国接过林盛递来的筷子,尝了一口后,眼前一亮。
他对着主厨师傅说道:“把那一盘凉拌鸡改成这一盘钵钵鸡如何?”
主厨师傅哭笑不得的看向林盛:“货倒是够用,但是我没做过钵钵鸡,担心手艺不好,要不还是让他来做?”
林爱国看向林盛,林盛平静道:“可以把我妈叫来吧!她跟着我打了几天下手了,勉强会一点,再加上堂姐和姐夫应该就差不多了。”
林爱国露出一丝微笑,看样子四妹家生活也开始有起色了。
他扭头看向陈斐几人。
“行,不过,林老板,要不你们先去位置上坐着,马上就要开饭了,我先去叫几个人过来帮忙把这钵钵鸡做好?”
陈斐笑呵呵的回道:“既然这样,那就恭敬不如从命,我们先去位置上坐着,等林老板的钵钵鸡。”
这个大伯林爱国把他们送回座位上后,又去后厨叫人。
没一会儿,大伯母、二伯母,三伯母和林妈跟在林爱国身后,拘谨的走了过来。
林盛挨个喊人后说道:“钵钵鸡挺简单的,大家不用担心。”