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考量着科林斯酒店公寓的预算和投入，林义龙回到了布莱肯林场的家。
在国内呆了将近一个月之后，时间刚刚好能赶上比较大的公共关系活动——马斯塔赫镇的园艺展览节。
英国乡村，每年的都会经历这么几个季节性的展示机会，比如乡村园艺节，乡村农园比赛之类的。在《掌门狗》的某一部中，就出现了这种以小镇为单位的英国特有的乡村园艺比赛。
林义龙第一次听说这类东西跟电影或其他媒体宣传毫无关系，直接契机是一次在湖区的旅行。
提及到湖区，很多人第一印象就是包括华兹华斯三人组成的湖畔派，可真正让湖区名声大作的，并不是湖畔派的诗人们，而是碧翠克丝-波特的彼得兔。
林义龙在几年前对湖区的旅行时，刚刚好赶上了在巴德米尔举办的乡村园艺展。
这种乡村园艺展，本意是为了让农民在城镇里直接销售农作物进行的每季一度集市，可多多少少地，增添了一番庆典的色彩。在每年的八九月份，这个庆典还会举办园艺比赛，投票选出最好的农产类别。
虽然作为矿镇的马斯塔赫已经没落，但并不妨碍整个奥格莫峡谷居住的农民们来马斯塔赫举办园艺展。
布莱肯林场，也有了参加在马斯塔赫的举行的园艺展的资格，25英镑的预付款换来的是一个上午的摊位。
自从林义龙买下了格里格威赫小镇和附近的河谷森林，马斯塔赫的镇民们对布莱肯林场有了一种很神秘的印象，这个时候跟镇民们碰碰面可以在一定程度上免除镇民们对他的敌意。
比赛的内容很平易近人，只要把自己的园艺产品拿到集市上展出，最后汇总投票。因为是镇民们自己的投票，显然很符合镇民自身的感受，并不和其他农业产业展览会评价标准雷同。
这样的评价体系下，并不太适合大型农牧场，也不怎么适合布莱肯林场。可林义龙的林场花园恰好能被理解成“孤悬海外”的家庭庭院，就算是为了表示出要与镇民们接轨的姿态，就必须参加马斯塔赫和下内斯两个小镇的园林比赛。
换而言之，林义龙必须带一点能够吸引镇民们眼球的产品。可是他的藏红花收获完了，松露在森林里培育中，牛犊还没来得及育肥，蜂蜜存货也被药铺抢购一空，能用来展示的只剩下他本来考虑自用的山萮菜，也就是山葵。
威尔士人对芥末酱的接受能力也还算可以，对日式刺身和寿司一起食用的染了色芥末酱的强烈程度可以接受，林义龙并不怕自己的山葵酱会卖不出去，恰恰相反，他的山葵是自用的，林义龙担心的是自己的山葵酱太受欢迎而没有足够处理数量，只带了铺不满摊床的小小50瓶，剩下的部分桌面，拿冷藏好的新鲜山葵和特别在鲨鱼鱼皮材质研磨板充数。
到了8月20日凌晨4点，林义龙布置好了展台，等着镇民们的光临。
在园艺展览比赛的农民不算多，只来了不到40家，剩下的部分是由马斯塔赫当地的冰淇淋店、甜品店和面包房以及市场中的出售来福面包【注】的卖鱼贩填充，这里“有机”羊肉、“有机散养”鸡蛋和“有机”蔬菜是园艺节的主流，也只有这些才是园艺展览会的参展条件，也同时是镇民们想要的。
在林义龙的桌子下面，上面用写着“威尔士唯一山葵”的宣传语，上面摆着林义龙和凯蒂连夜赶工出来的“普通”寿司、“有机”山葵酱和“有机”鲜山葵。
有机食品并不意味着健康、营养、安全。按照欧盟对有机食品的定义来说，在未被污染的土地上，不使用化肥、农药、地下水管道粪肥的未经辐射过的非转基因食品，才是有机食品。然而，日常生活中不吃非有机食品的概率是0，有机食品占欧盟食品总出产只有不到2%的比重；而饲料等农业原料中，有机原料占整个农业原料的比重不到0.4%，就连草甸也是被撒过肥料的，根本就没人能保证自己吃的是纯纯粹粹的有机食品。
唔，也许正因为每天吃不到，觉得现代农业各种非自然的东西用得过多，所以才觉得有机食品健康、营养和安全。
不过，对林义龙来说，满眼都是“有机”“全绿色““放养”这几个词加起来比较厌烦了。他每天吃得东西都是超市货架摆得最便宜的肉和蔬菜，与这些词汇完全无缘。
马斯塔赫的镇民们对林义龙在园艺节上摆摊并不觉得奇怪，真觉得神奇的是Wasabi和“布莱肯林场”，从BBC的纪录片中，很多人已经知道在南安普顿郊外已经有人成功地培育了新鲜山葵，但他们看到自己城镇也培育出了这种令他们感觉神器的佐料。
帮助摆摊的是林义龙的两个林场班长彼得和萨沙，山葵的定价十分公允，差不多5镑左右，每一个被采摘下来的山葵被建议打成泥状。因为镇民们没见过新鲜山葵，并不觉得山葵跟芥末的味道有什么不同，等他们试吃了林义龙的样品之后，才纷纷开始购买。
来园艺节的镇民们络绎不绝，在经过布莱肯林场的摊位后总会稍稍地多瞧布莱肯林场的摊位一眼，不多时，林义龙装满了一大盒的山葵已经卖完，只能遗憾地收摊了。但林义龙也好，彼得和萨沙也罢，都不急着离开，而是拿出了预备着的两盒山葵酱和长棍饼干摆在了一块，请镇民们试吃。
在上午11点园艺节即将结束的时候，马斯塔赫的镇长授予布莱肯林场的山葵以园艺节特别奖以表彰布莱肯林场成功打破英格兰对山葵生产的垄断，种植到威尔士的“壮举”。资助园林界的2500镑没白花，虽然没人对这个新奖项的设立感兴趣，在公布特别奖时也没人喝倒彩。在这个矿业衰退而农业繁荣的马斯塔赫小镇，也开始慢慢地接受布莱肯林场和林义龙了。
