我只是边疆厨娘,造反干嘛带上我

第19章 肚子咕咕叫(1/1)

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明溪偷偷吐槽,“只有猪才什么都吃,都是大将军了,还什么都不挑,真是好养活!”

不过这话她只敢在心里说,要是让陆骞知道肯定会喷他一脸。

回到火头营,因为是临时定下的,普通士兵的午饭早已定好,食材都准备的差不多,明溪便只能用现有的食材做饭了。

按照惯例,普通士兵平日的份例是半荤一素,外加一个汤。而将领多一荤,虽然比普通士兵的好一些,但对于陆骞的身份来说已经是很节俭了。

今日火头营提前准备的荤菜是猪肉,蔬菜是大白菜和土豆。按他们原本的计划就是猪肉和白菜炖一起,然后再煮个土豆就行了,汤的话就是白菜叶子。

这个菜单从天冷后已经隔一日就做一次,大家都吃的乏味,但是因为冬天蔬菜种类本来就少,火头营就算是有心改善伙食也没有什么办法。

明溪看着盆里的白菜,迅速决定好今天的荤菜就是红烧肉,半荤做水煮肉片,素菜就是清炒土豆丝,再加一个白菜汤就齐活。

确定好菜单后,明溪就开始安排了。

红烧肉好吃的关键一点就是炖煮的火工要够,所以明溪先开始做红烧肉。

五花肉切成大小均匀的块状,加葱姜焯水撇去浮沫,盛出用温水洗净沥干水分,再倒入热锅中煎至微黄盛出备用。

下一步就是很关键的炒糖色,红烧肉最后的颜色是否鲜亮,味道是否可口就看这糖色炒的如何。如果炒的时间长了,火大了就会发苦,最后的红烧肉口味也会大打折扣。

明溪聚精会神的看着锅里的糖块慢慢融化,搅拌后呈现红亮的色泽,将肉倒进去,动作娴熟的翻炒至每一块肉都均匀的裹上糖色,微微的肉香甜香飘出,最后加入调料和热水焖煮。

等锅内的水沸腾,再抽出两根大柴,用小火慢炖。

在炖红烧肉的过程中,明溪带着火头营的人开始准备水煮肉片。

将瘦肉切成薄片,加入葱姜等调料进行腌制,白菜杆切成细丝,叶片单独切好煮汤。

随后明溪开始去炒制底汤,其他人继续将土豆切成细丝后泡在水里洗去多余的土豆粉。

之所以把人都安排过去,是因为明溪要从她的系统里拿调料,水煮肉片好吃的关键就是鲜香辣,这些现在的调料是不够的,所以她决定从商城里拿出香辣火锅底料和豆瓣酱。

等她快速的把水煮肉片的底汤煮好,再将肉片和白菜丝烫熟。用配菜垫底,再将肉片盖在上面,然后撒上葱花和花椒粒茱萸等物,最后用热油一浇。

“滋啦……呲……”滚烫的热油一浇下,刺激又霸道的香味就充斥着整个营帐。

“阿嚏,阿嚏!”灶台后面负责烧火的小兵被这刺激的味道呛的不停打喷嚏。其他人也没有幸免,一时间整个营帐里都是起起伏伏的喷嚏声。

但是当他们适应了这浓烈的味道后,又一个个瞪大眼睛不停地吸着鼻子,想要将这让人欲罢不能的香味多吸几口到肚子里。

“我滴个老天,明溪你这做的什么东西,这味道我从没闻过,太香了!”一个伙头兵目光直直的看着锅里冒着热气的菜感叹。

“对啊,这个味道光是闻着我都肚子叫了。好饿啊!”

其他人齐齐点头,虽然没说话,但是那一个个咽口水的动作,早已表明了他们的心思。

“这是水煮肉片,鲜香麻辣,大家中午都尝尝。”明溪笑着解释。

最后的清炒土豆丝和白菜汤她就没有动手了,之前已经教过大家炒菜,正好这土豆丝炒起来不难,就让掌勺的厨子做了。

等所有的菜都准备好,红烧肉的香味也飘散开来,虽然知道这是将军的菜,但是不妨碍大家先多闻点味幻想一下肉的美味啊。

明溪揭开盖子,将赤色油亮的红烧肉盛出来,再单独装上一份水煮肉片和土豆丝,用食盒装好交给负责送饭的小兵。

等忙好这些,已经到了吃饭的时辰,外面不少士兵已经等着了,要知道他们上午就听说了,如今的饭菜都是那个做饭特别好吃的厨子做,所以一到点他们就满怀期待的跑了过来。

刚靠近火头营就闻到了那股子诱人的香味,让人口水泛滥。

“哇,今天又是新菜,好香好香,快给我来一份。”

“这个肉好好吃,这这汤泡饭我能吃五碗!”

一个个士兵挤在火头营前,捧着碗吃的大呼小叫。火头营的人只觉得从明溪来了之后,他们火头营在军中的地位都提高了许多,以前一个个吃个饭苦着脸,好似他们欠了银子似的。现在一到饭点大家看他们都两眼发光。

这感觉可真是太爽了!

另一边小兵将饭菜送到主营帐时,陆骞正在和萧麟还有沈征议事。

“将军,从入秋田里的粮食收割后军中已经休整了近一个月,眼瞧着天气越来越冷,按往年的习惯,胡人那边应该过不了多久又要出来挑衅抢粮食了。”沈征一脸严肃的站在营帐中间。

“末将昨日带兵在边疆巡逻时,隐约发现了一些可疑的迹象,怀疑是胡人在试探咱们的防线,恐怕过不了多久他们就要行动。咱们不如主动出击,杀他们个措手不及?”

沈征对那些胡人简直厌烦无比,这些年被他们打怕了,知道硬拼没赢面,竟然狡猾的打起了游击,三五不时的冒出来抢一个村庄,只要看见陆家军就立即撤退,来回折腾,让他们憋了一肚子火。

陆骞皱眉,边疆外面不止有胡人,还有边临的几个小国,他们若是带兵主动出击,光是胡人倒不可怕,就怕那些小国联合起来趁边疆无人杀他们个措手不及。

而且如今气候越来越冷,军中的将士一大部分都是从中原招募过来的,冬天的气候本就让他们难适应,更比不上土生土长在马背上长大的胡人。

“不可,现在不是出兵的好时候。不过准备还是要准备的,从明日起让全军将士调整时间,开始冬日训练。另外增派巡逻,胡人常出没的几个村落要保证村民的安全。”

“是!”沈征领命。正要再说点什么,外面就传来送饭小兵的通报,这才想起来到饭点了,下一秒就闻见小兵送上来的饭盒里传出的浓烈的香味。

“咕噜噜……”沈征的肚子不自觉的叫了起来,在安静的营帐内显得格外的大声。

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