孤身带妹,我的小吃摊火爆全球

第574章 鸡蛋饼,软土豆丝(2/2)

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所以他也就省下了去买菜的时间。

以罗江如今对食材的理解,以及成为江漓工厂食堂厨师长后,长期采购的经验,现在对于买菜这方面,他把握的可谓是尤为到位。

食材品质绝对不会差,苏阳对此很是放心。

“不用不用,我们刚刚不是还吃了凤梨酥嘛,要是一会还饿的话,就继续吃凤梨酥!”李敏娜笑嘻嘻道:“这凤梨酥是真的超好吃,上瘾了已经!”

苏阳又哪不明白,李敏娜这是不希望麻烦自己做早餐。

“待会你们多带些凤梨酥,这东西想什么时候吃都行,早餐还是要做的。”苏阳留下一句话后,就走进了厨房。

…………

苏阳打开冰箱,近乎空空如也。

冰箱里就只有一些鸡蛋跟两颗土豆。

考虑到食材新鲜度的问题,似乎家里的冰箱一直都这么空。

但这也难不倒他。

虽然只有鸡蛋,但早餐肯定不能只个煎蛋或者水煮蛋。

他打算做个鸡蛋饼。

苏阳在大碗里倒入面粉,为了防止面成疙瘩,水需要分多次添加。

顺着一个方向边加边搅拌,先把面调成稠糊状,再继续用清水将其泄开。

由于是做鸡蛋饼,面糊不能太浓,要调的相对稀一些。

这么一来,才能在摊饼时薄厚均匀,吃起来的口感也更柔。

苏阳又走到阳台,摘了些自己种的小葱,洗净后将其切成葱花放进面糊里。

加入食盐跟少量十三香入个底味,搅拌均匀

平底锅喷点油,轻轻倒上一层调好的面糊,用刮板刮平刮薄。

趁着烙饼的功夫,苏阳快速从冰箱里拿出鸡蛋,撒上些食盐后打均匀。

等到面糊凝固,再倒入鸡蛋液用刮板刮平整。

…………

没花上多少时间,苏阳就已经做好了今天的早餐。

“辛苦了,先来吃早餐吧。”

苏阳把盘子放到桌上,又拿了四盒牛奶出来。

李响亮三人将手上的凤梨酥包好后,立马便起身走到餐桌前。

“好香!”李敏娜下意识地舔了舔嘴唇。

她原先精力都集中在给凤梨酥包装上,再加上刚过来时,她也吃了一枚凤梨酥,所以一直并未觉得肚子饿。

可看见桌上的早餐时,一股饥饿感却恍然涌现。

苏阳准备的早餐,就只是朴素简单的鸡蛋饼跟软土豆丝。

但无论是卖相,或是那极具侵略性的香气,都不断撩动着内心的馋瘾。

三人坐到桌前。

她将食品级手套摘下,飞快地将手机架起,随后又重新将手套戴上:“干饭干饭!”

之所以重新戴上手套,是因为只需简单看上一眼,就能想象到鸡蛋饼卷着软土豆丝的美味。

还是动手吃方便!

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