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其实刘师傅这段时间的日子也不好过。
这段时间赶上他儿子要结婚，到现在也没让他淘换到工业券，三转一响只有两转，手表和收音机到现在都没着落呢，人家女方还就把着，没这几个大件就是不行，人家娘家要的是面子。
本来就心烦，听了张志冬刚才说的那些话，要是按照以前他的性格，早上去跟他干起来了，毕竟国营饭店贴着的“不准无故殴打顾客”的纸条也不是白贴的，都是有原因的，一般厨子的脾气都不好，整天跟油烟作伴，能好的了就怪了。
从老板手里接过张志冬点的菜单看了一眼，又看了看正在喝茶的张志冬，刘师傅转身就往厨房走，他今天要让这年轻人见识见识省里国营饭店掌勺的实力。
他之前是国营饭店的厨子，国营饭店不干了之后又被现在的老板请了过来，当时他和老板说好的是以手艺入股，两人三七分成，自己提供手艺占三成，老板提供店铺和资金占七成。
当时两人是抱着极大的热情开起这家店的，可没想到选错了行当，镇子上能吃起他家饭的，人家的钱也不好接，普通人不是逢年过节找人办事也不会来他这里，就导致生意一直很是惨淡。
刘师傅走进厨房，顿时被一阵熟悉的油烟味包围。
拿起冬菇，仔细挑选出最为新鲜的几朵，轻轻地用刀刮去表面的杂质。
冬菇的香气扑鼻而来，让刘师傅不由得想起了自己年轻时在国营饭店的日子。
那时的他，满怀理想，梦想着将传统东北菜发扬光大，最好是能到京城去开一家东北菜馆。
可是如今，现实却让他不得不面对生意的惨淡。
将蹄筋放入清水中，开始慢慢炖煮，他调好火候，静静等待着。
锅包肉是刘师傅的拿手好菜，他刚开始学厨的时候，师傅教给他的第一个能上桌的菜就是这个。
他先把猪肉切成薄片，均匀裹上淀粉，然后加入少许豆油，在油锅里炸至金黄。
锅里的油滋滋作响，油脂的香味弥漫开来，然后下入炸好的肉片和葱、姜、胡萝卜丝以及蒜片，大火快速翻炒，使肉片均匀挂上芡汁。
就在他忙得不可开交的时候，厨房的门被推开，老板走了进来，脸上带着一丝担忧。“老刘，怎么样了？”
刘师傅没有停下手中的活，淡淡地说道：“快了，你先把锅包肉端上去，凉了就不好吃了。”老板听后，立马上手端起刘师傅刚盛好的盘子，往上面放了两片芫荽做点缀，开始走菜。
菜品陆续做好，刘师傅将它们一一摆盘，色香味俱佳，恰如他心中所想。
看着这几道菜，刘师傅感到一阵自豪，仿佛又回到了当年在国营饭店的辉煌时光。
他深吸一口气，走出厨房，将最后一道冬菇蹄筋端到张志冬的面前。
张志冬正坐在桌前，目光游离，似乎在思考着什么。
看到刘师傅端着菜走来，他的眼睛瞬间亮了起来，嘴角微微勾起一抹笑容。
“哟，师傅，看来还真是有两把刷子啊。”张志冬的语气中带着一丝调侃，却也透着几分期待。
“吃了就知道。”刘师傅冷静地回应，他今天一定要让这个年轻人知道，什么叫做真正的美食。
张志冬看着眼前的美食，色泽诱人，香气四溢。
他拿起筷子，迫不及待地夹起一块锅包肉，轻轻一咬，外酥里嫩，甜酸适口，顿时让他眼前一亮。
“好吃！”张志冬惊呼出声，随即又夹起冬菇蹄筋，细细品味。
每一口都是满满的惊喜，师傅的手艺果然对得起自己掏的这12块钱。
刘师傅在一旁静静观察，心中暗自松了一口气。
看着张志冬逐渐被菜品征服，他的心情也随之放松下来。
或许，这一切并非绝望，或许自己的努力终会被认可。
“这杀猪菜的汤底真不错，味道鲜美，浓郁却不腻。”吕梁赞不绝口。
张志冬他们吃着饭，刘师傅又坐回了自己的凳子上，在那里皱着眉头想事情。
老板走到他边上，用胳膊蹭了他一下，“干啥玩意儿呢？大老爷们儿有事情就说。”
老板见张志冬把他们没往这边看，便小声对刘师傅说道：“看到边上那个穿中山装的年轻人么？那就是边上供销社的，你给你儿子买东西的事情可以问问他，说不定他能帮你找到门路。”
这刘师傅平时都在店里，除了买菜很少出门，还真不认识吕梁，听老板这么一说，他起身就要往张志冬他们这边走，不过被老板一把拉住了，“你别急啊，人家正吃饭呢，你现在过去请托不合适，等他们吃完了你再去。”
虽然没有直接过去，刘师傅还是把自己的板凳往那边搬了搬。
张志冬一看，这是要偷听啊，不过自己几人说的事情也不是啥机密，愿意听他也不拦着，咽下嘴里的蹄筋对妹夫说道：“对了，梁子，我看你这手腕上连块表都没有，连你也搞不到券？”
吕梁一口吞下筷子上的锅包肉，有点不好意思的对大舅哥说道：“嘿嘿，给美凤带了，我平时在单位有座钟，用不到那玩意儿。”
张志冬这才发现，原来自己妹子带的竟然是块男士手表，“那怎么行，这是出门的门面，等明天，明天哥送你一块。”
还没等吕梁说话，坐在边上偷听的厨子刘师傅就忍不住了，上前一把抓住了张志冬的手，“兄弟，你能搞到手表？收音机能不能搞到？多少钱你说个数。”
好家伙，这是上赶着的买卖啊，张志冬坐着还没开口，刘师傅直接朝着老板一摆手，“老李，这位客人的菜挂我账上。”
张志冬赶紧拦了一手，“可别，手表的事情咱单独说，饭钱还是要给的，不能让你们做赔本生意不是。”
见张志冬非要给，刘师傅也急了，你给我我咋找你办事啊，“没事没事，你要是能帮我凑齐这两样，我就谢天谢地了，这十来块钱不算啥，真不算啥。”
