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随着银子与木桌碰撞、银子与银子之间的碰撞发出“咣当”声,姐弟四人双眼直直盯着倒出来的银子。
“阿姐,我们有银子了!”张竹叶兴奋道。
“对啊,我们有银子了。”张竹茹看到小包子笑的这么开心就想捏捏她的小脸蛋。
“阿姐,一共是七十二文钱!”张见山在所有钱倒在桌子上就数了起来,数完后还是有点被惊到,本以为卖个三十文钱就很了起了,没想到还翻倍的赚了。
他记得昨晚阿姐跟他说,全部身家只有分家时候分的二十文钱,花了十五文钱买肉,剩下四文钱留着急用。
“有两文钱是昨天那四文钱余下的,摊子租的是有摊位的,因为我们卖的是吃食,不好放地下,今天买肉做馅花了二十四文。”张竹茹一口气将今天用的钱如数说出。
“那我们这一天岂不是快赚了一百文?”张见山震惊道。
“对啊。不过我们还没有算玉米面的成本的,如果我们玉米面用完了,就需要到粮铺去卖,到时候就卖不了这么多银子了。”
“等下我们也做这么多量就够了,现在天冷,团子很快就冷了,冷了就不好卖了。”张竹茹说着边把银子收到钱袋子里去。
数过银子后,张见山感觉浑身充满劲,到水池边去洗野葱了,两个小的也跟着去洗。
张竹茹则准备炼猪油,昨天炼的猪油不多,都用完了,只剩下点猪油渣。今天买的是猪板肉,买了近半斤,大概能炼出一罐子呢。
炼猪油还是跟昨天的一样,不需要焯水,直接将切好的猪板油倒入锅中,放一碗水,添柴大火炼,再转中火。
等张竹茹炼好猪油,野葱也洗的差不多了,野葱这玩意,根枝细、泥土多,比较难洗。
张竹茹边炼油时就把瘦猪肉剁碎了,就等猪油熬好、凝固。
等猪油凝固的时候,再把洗好的野葱切段……
由于猪油还没凝固,张竹茹就准备先做晚晌饭,今天主食就吃剩下的玉米面野葱团子,再炒个菜就行。
等到菜园子时张竹茹才想起,缸里还有半边野鸡肉没煮呢,转头又回去看了看,鸡肉没坏,好在天气冷,缸里也放了水。
张竹茹又到菜地里拔了两颗白萝卜,今天就煮个白萝卜鸡汤好了。
等吃过晚晌饭后,猪油已经凝固了,可以开始做玉米面野葱团子了。
今天的分工站位和昨天一样,四姐弟妹齐心协力很快就做好素馅了,做好的素馅就直接先下锅蒸,再接着做肉馅的。
由于今天肉馅剩的多,索性就少做点了,素馅大概是因为便宜,人们想尝尝味道,卖的更好点,而且素馅里面拌的猪油,也有油腥味,所以张竹茹这次做的素馅要多点。
等素馅的蒸好后,再把肉馅的放上去蒸,由于晚上吃的就是白天卖剩下的玉米面野葱团子,所以这群小家伙们没有像昨天那样,刚端下锅就那碗的猴急样,反正就站在旁边看。
“阿姐,好香啊!”
“但是我的小肚肚已经吃撑了。”小妹张竹叶摸了摸小肚子又摸了摸小脑袋看着张竹茹。
“阿叶肚子吃撑了,那我们就留明天吃好不。”三弟张见云轻柔张竹叶的小脑门边说道。