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卤货出锅，门外已经等了好几个拿着木牌子的客人了，面条店老板夫妻俩就站在最前面。
一见钟记把门板卸了，就知道卤货已经好了，本来还等着的客人都有点骚动起来，很快又静下去。
几锅卤下水和卤豆腐卤鸡搬出来以后，拿了一号牌子的客人先往前走，还以为很快就能轮到他，谁知，老板兄妹俩又走进去了。
他只能再等等，所幸没等太久，兄妹俩又出来了，只是这次两人还搬着一个木盆，里面装的居然是花生。
二哥打猪下水，钟如意就负责打卤鸡和卤豆干，最近这段时间没有卤鸡蛋，钟母负责收钱。
第一个客人是个中年男子，本来要了两勺卤下水和两勺卤鸡一勺卤豆干就准备走了，一见居然还能卤花生，不禁好奇地问。
“老板，你这花生能和卤鸡什么的一样下饭吗？”
钟二哥笑着摇摇头，手下动作不停，“这卤花生是给爱喝酒的客人配的，卤花生也是一道下酒菜。”
中年男人想了想，今天要和酒馆老板谈事，所以才特意早早来买些卤货回去，既然这卤花生也能下酒那不如买点回去，说不定今天和酒馆老板的事就好谈了。
“你这卤花生怎么卖的？给我要三勺！”
一旁的钟如意接过话来，“这位客人，花生一勺四文钱。”
一斤花生的价格是八文钱，一斤也就能打个三勺左右，还要加上卤料的本钱，一勺四文钱不贵了。
“好！给我打三勺！好吃再来！”中年男人也知道这个价格不贵，要是去酒馆里喝酒，随便一个下酒的小菜都说几十文起步，所以四文钱还真就不贵了。
钟如意打了三勺卤花生到中年男子自己带来的食盒里，钟母顺手接过男子递来的铜板，笑着说了声下次再来。
中年男子拎着满满一食盒的卤货回了家，推开门进去，媳妇已经在做饭了，下午要请人过来家里吃饭，本来想着要去满香楼请客，但是酒馆老板说满香楼的东西都吃腻了。
听说前几个月镇上出了一家卖卤货的，酒馆老板说他还没吃过，不如就买了卤货回来在家吃就行了。
也是因为有事求人，中年男子这才早早起来去排队领牌子。
领牌子这事还是听隔壁在满香楼上工的老丁说的，说的是钟记是按牌子卖卤货的，要是没牌子只能等卖剩下的，但是基本上每天都会卖完，怎么会有卖剩下的。
“老高啊，你要是想请客，我们满香楼也很不错啊，菜色多又好吃，而且我们也有卤货，你何必还要早起去排队受这罪呢。”丁掌柜乐呵呵的说。
要是钟如意在场的话肯定要说一句丁掌柜不要脸，你们这么大一个酒楼怎么还和我们一个小店抢起生意来了。
不过考虑到满香楼卖出去一份卤货，她有分成，而且满香楼卖一份卤货可比她卖一份价格要高得多，这样说来，不管是在她这里还是在满香楼买她都不亏。
老高回了家，把食盒放到饭桌上，媳妇和闺女已经把饭菜准备好了，见他买回来了，赶紧接过来打开。
里面装的碗都是自家的，直接拿出来就可以吃了。
看着里面黑红黑红的的东西，老高媳妇心里还奇怪，猪下水有什么好吃的？怎么还指定就要这个了？
算了，幸好自己还买了肉回来炒了几个菜，等下要是这个卤货不好吃那就让老吴吃自己炒的几个菜就好了。
老高刚洗了手回来，见桌上摆着自己刚买回来的一碗卤下水一碗卤鸡卤豆干还有一大碗的卤花生，趁着人还没来，他伸手拿了一颗花生。
捻破以后，里面的汁水流出来，他赶紧放到嘴里吸了口，真是够味儿！
