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“就是啊！谁还没吃过花生，咱们酒馆不就有吗？还是专门去收的颗粒饱满的花生回来。”
酒馆里的花生是下锅加盐干炒出来的，鲜香酥脆，价格也是酒馆里最便宜的，二十文钱一份，不过分量也是够的。
“小许，你这些花了多少钱买的？”酒馆厨娘问。
去买卤花生的年轻小哥就叫许小虎，年纪小，酒馆里的人都管他叫小许。
许小虎说：“这一盆子花了九十文。”
九十文！这好像也不贵哦，这么一大盆子。酒馆的盐花生一份就要二十文，这一大盆子换成酒馆的碗能装十来碗，按二十文钱一碗，那还能卖两百多文钱！
几人正在讨论这事，酒馆老板老吴从外面回来，直接就进了灶房。
众人看老板来了，赶紧散开不敢再说话，个个都闷头做事。
“小许，你的花生买回来没有？”
许小虎赶紧让开，露出身后被他挡住的木盆，“老板！买到了，全部都被我买来了！”
老吴点点头，看了眼盆里的卤花生，伸手抓了一把出来，捏开一颗吃进嘴里。
不错！就是这个味儿没错！
他指了指这一盆子的卤花生和小许说，“今天来喝酒的客人都给上一碟，不能上多了，客人要是问起来就说今天这碟是送的，要吃就等明天。”
许小虎应了声好，准备把一盆卤花生拿碟子分一分，老吴准备走的时候，又伸手抓了一把出来。
这滋味真不错，吃了还想吃，以后要叫小许每天早点去排队领牌子，到时候多给小许涨点工钱，算是弥补他早起的辛苦。
老吴拿着另外买的卤下水卤鸡和卤豆腐溜溜达达的走了，本来还很忙碌的灶房里的其他人一看老板走了，一下子又说起话来。
许小虎搬着一盆子的卤花生，身后跟着刚刚一起去搬卤花生回来的两个年轻人。
三人一起拿了一摞的碟子出来，一碟放上十几二十颗，不能让客人一次性吃饱，要让他们吃完还想着。
这样才能招来回头客，酒馆的生意才能更好，酒馆的生意好了他们这些在酒馆做工的人才能拿到高的工钱。
等着时间差不多了，灶房也开始做前面客人点的菜和要上的酒了，许小虎几人就往要已经放了酒和菜的托盘上放上一碟卤花生。
酒馆已经坐了好些客人，说话声呼和声交织在一起。
上菜的伙计把菜和酒按客人点菜的顺序一份一份上齐，本来还在说话的客人，拿起装酒的小壶开始倒酒，等吃了两口菜，发现今天端上来的花生怎么没剥壳也和平时上的盐花生不一样了。
客人喊了伙计过来，问是怎么回事。
伙计微微弯着腰，脸上带着笑，回答道：“这位客人，这碟花生是我们酒馆新出的下酒菜，因着今天是第一天推出所以免费试吃一碟。”
听说是免费的，客人脸上表情才好看了些，不是花不起这十几二十文钱的事，但这菜必须是经过他同意才能点的，不过这是免费给的也没啥好说的。
客人捏起一颗花生剥开了，嘴里还在说酒馆不会做生意，这花生还得客人自己剥壳。
谁知这花生一进了嘴里，就停不下来了，和他一起喝酒的另外一位客人见他这样，也伸手拿了两颗花生捏开吃了。
一碟子花生二十颗不到，一下子就被吃完了。
