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忙活了一早上的卤货很快卖完了，钟母赶紧让儿子把铺子关了，自己先到院子里去了。
灶房里钟如意已经拿着那一大块牛肉在切了，吴老板给的这块牛肉很大一块，而且还都是牛身上的最好的部位，肥瘦相宜，用来涮火锅最好不过了。
每一片牛肉都切得薄薄的，对着阳光一照都能透出光来了。
等她切完牛肉，外面突然下起雨来了，钟母赶紧把洗好的几个木盆木桶都搬到屋檐下，免得洗干净的又被弄脏了。
钟如意还想出去买点菜回来，打算晚上就吃火锅了，结果娘已经让二哥把门板还有门都关上了。
她有点无奈：“娘，要不要一起出去买点菜回来？不然晚上没得吃了。”
钟母还是有点紧张，但是又怕闺女一个人出去会遇到陈冬至说的那个人，想想还是一起去了。
两人逛了一圈，买了点猪肉猪骨头还有萝卜还有青菜。
买萝卜的时候钟母还和小贩吵了几句，原因就是本来挑的是比较大品相较好的萝卜，钱也给了。
结果这小贩趁她俩挑青菜的功夫把她们篮子好的萝卜换了，换成了品相较差，个头也小的。
一开始没发现，是钟母提着篮子刚走没几步的时候被几个打闹的小孩子撞到了，露出里面的萝卜，钟母这才发现萝卜被换了。
青菜是放在钟如意提的篮子里，萝卜放在钟母的篮子里，要是当时没发现，等到回了店里才知道要来找这小贩说不定就不认账了。
钟母立刻回头去找了那个小贩，他一开始确实死不承认，后来是一个还在摊子上挑青菜的妇人出来作证，说她们挑的萝卜一开始不是这样的。
那小贩看围过来的人越来越多，怕生事，只能心不甘情不愿的给她们换回来。
就这，他还嘴里不干不净的。
被钟如意一句我嫂子的哥哥是在衙门上工的，现在就在附近巡逻，是不是要把他请过来，你才能嘴巴干净点？
那小贩吓了一跳，也不敢再多说什么，赶紧给她们换了让她们走。
闹了这一出，给钟母她们作证的妇人还有其他几个客人也都不要了，直接走去别的摊子买了，留下小贩一人懊悔不已：他怎么就贪这么点小便宜！今天的生意都毁了！
钟母本来还觉得这萝卜就算换回来了，被小贩不干不净的骂几句，换不换回来她都心里生气。
结果没想到闺女两句话就把那个小贩吓住了，她一下子就乐的不行。
看到那些本来要买他摊子上菜的客人，因为这事又不买了就更高兴了。
活该！做生意一点诚信都没有！居然还搞这些乱七八糟的！
钟母高高兴兴的回了店里，关上门看到那些牛肉也不愁了。
心想，这牛又不是她杀的，什么牛肉？她可没见过，这就是一块普通的猪肉！
买回来的猪肉和萝卜青菜都洗洗切了，放盘子备用，考虑到二哥食量大，钟如意还焖了饭。
院子里的大灶已经把买回来的猪骨头丢进去熬着了，猪肉挖了两勺进去，再加葱姜，和几颗红枣枸杞。
慢慢的底汤被熬成带点牛奶白的颜色就能端出来放到火炉子上继续熬。
等一切都准备好，天色已经暗下来了。
钟母点了两盏油灯，还让二哥把冬天用的火炉子收拾出来，等下好把锅架在上面涮肉吃。
