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19.干部要关注结果，不是关注结果的表象，要关注结果背后的因
郫都23店巡场张总指导：
1.碳酸汽水饮料要缩小，要围绕健康去做。
2.牛肉要有大包装，围绕家庭去做
3.15课冷冻商品位置小
4.12课膨化抱抱袋没有价值，不要放大，要少引进。
5.春节饰品品种不要太多，要经典
6.通道要拉宽一点
7.百货需要再压索
8.所有商品往国际标准做
9.熟食往安全、健康、营养，美味做
10.干部职责要尽快转换
11.15课低温陈列没有传承下来。
12.门店通畅顺畅性不够。
13.门店灯光照度不够。
14，水果立风柜成列标准需要提升
15.各课的员工一定要有好的精神状态和面貌。要有笑容，要有主动与顾客服务链接。高峰规定一定在岗，不要去后场，后场的事情拿在班前班后交接班做。这个值班店长需要在早会上讲。干部在课上反复讲
16.每一个商品是否有品质价值，我们要去梳理回顾，这是干部作为经营者的职责
张总广汉巡店：
1.卖场一定要干净、整齐，整洁。才能体现最基本的品质和舒适。
2.员工在岗一定是开心快乐，非常投入的，发自内心的喜欢和热爱工作，服务顾客，创造价值。
3.外卖场招商要追求品质和价值。坚定的追求品质和价值
4.一定要坚定地做自己，不忘初心。
5.营运部一定要根据门店大小做业态店商品子数规划。
6.对每一个分类商品要有认知，才能有正确的理念做陈列，做资源分配。
7.陈列就是商品价值表达的方法。
8.大单品一定要明确和表达
9.蔬菜要规范包装标准，数量。没有体现出商品价值。
10.今年要促进员工找到他自己喜欢的岗位
11.员工岗位标准就是思想理念和工作方法，流程，标准。
12.我们一定要对标胖东来，胖东来就是我们的榜样。
13.车厘子的成列，我们的做法要维护商品的品质和价值，要把整件价表达出来，从每个单品到价格、重量、规格，产地表达清晰。
14.干部巡场一定要静下心来，认真的有深度的巡场。这是干部的基本能力。
15.礼盒尽量归属到各个区域里去。
16.营运一定尽快和采购沟通，把每一个门店商品支数规划出来
17.牛肉要在好的位置。
18.黑猪肉一定要精分割
张总新都巡店指导：
1.商品结构，陈列结构，陈列标准，库存结构。是我们商品品质价值的表达规划。
2.国标、欧标有哪些参数，哪些指标，有哪些专业技术支持。
3.我们一定要追求品质，价值。要往高处做。坚定不移的往高处做，往高处放开做。
4.企业里面员工是最大的宣传。
5.城镇型业态一定要把16店复制出来。
6.熟食还是要追求安全，健康，营养。美味。
7.羊肉羊杂一定要清洗的。包装上一定要有标识是否清洗。
8.各板块的着装与帽子要规范
统一。
9.冷冻水产包装超过一周下架散卖。
10.冰鲜标品化。
11.加工刨片按照部位进行板块化成列
加工冷冻牛肉按照部位板块化陈列
张总在东安湖巡店指导：
1.一岗一薪，建立企业公平的制度和环境。
2.紧紧围绕品质价值做，不考虑竞争。不管销售，自己开心，自己被品质感动
3.好的陈列是体现商品价值的方法。
4.2025年就是全面推进品质和价值提升。
5.在追求品质价值的路上，立即开始调整，而不是等到改造来解决！
6.15课冷餐柜子顶上商品太杂
7.冻禽要进入冷冻柜售卖
8.生鲜品质价值需要提升
9.所有的干部都要围绕品质价值做，哪怕具体到一个小事，一个陈列，一个价签表达。
10.照明需要调整，灯距离商品直线距离不能太远，太远就会散光。
11.卖场各种类型灯笼太多，太杂。
12.管理层一定要思考，给顾客一定是有价值的创造。
13.商品一定归属到区域和类别里去。
14.东安湖的定位应该对标时代店+天使成店
1月23日大庆巡店
1.初四开门生鲜板块顾客需求的变化和重点商品的切换，商品围绕顾客价值变化，确定初四—初六出品的变化，库存、补订货的变化；
2.车厘子尽量原包装售卖，商品拿出来之后品质已经在下降，商品陈列标准（陈列方式、包装方式、情报）就是用科学、有效的方法去表达商品商品，永远围绕商品价值，从陈列资源分配、商品结构等去思考，东来在售卖车厘子时，收银员还会主动给顾客宋3-4颗，不让顾客吃亏，也是成人之美；
3.关注每个商品的销量和陈列之间的关系，正常陈列的苹果有平均分配的概念；
4.腌腊制品未来还是往包装化，个别大单品可以做散卖，25年48店不卖冻禽，清理与大庆店定位不一致的商品，挨个品类去梳理；
5.散墨鱼应该要定制包装，包装没有体现价值，也要考虑到顾客送礼的需求，未来包装袋的品质也要进行升级；
6.水产板块的鱼要吊水之后再售卖，增加通威，包装也要解决；
7.火锅脑花也要剃筋膜，另外增加温馨；
8.配菜、烧烤板块，每周都要对商品进行试吃，品质要有保证，要稳定；
9.不能利用人性的弱点，好的商品要去推广，不能去迎合顾客；
10.肉品要往16店走，牛肉是核心，不卖热鲜肉，金忠打底，往更高品质走，禽肉品质也要往更高品质走；
11.碳酸饮料还要压缩，收银线的商品还是要围绕价值和门店定位，包括小糖果都要进行升级，精选一些小分类，比如：电池、插板、计生用品、雨伞等，尽量要固定下来，顾客也不会到处找；
12.高品质礼盒的价值还没呈现出来；
13.门店经营管理过程中的细节还要提升，专业度还不够，电线要包，要隐藏，橱窗玻璃卫生还要再仔细一些；
14.不利用员工，工作中是要让员工清楚为什么要这样做，不是只告诉员工要怎样做；
15.大门外还是要加防尘垫，店内要加新风系统，二楼日常运营我们也要关注，员工的状态、品质；
