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拉货的商家来来往往，有来看货的掌柜和商家，也有搬东西的脚夫，人流极多。
赵进山看着，又期待又紧张。
赵铁牛忙两张大桌子搬下来，往地上一放，接着搬下十个小桌子和配套的小凳子。
大桌上逐一放上一大盆糙米饭，小半盆白米饭。
然后是一盆炒小白菜、韭菜炒蛋、青椒炒猪下水、韭菜炒猪红。
除此之外，还有一大桶的凉白开。
东西才放下来，一阵阵饭菜香就飘出来了。
这里人流本来就多，一看这边摆出这么多饭菜，就知道这是卖饭的，有三个脚夫走过去：
“东家，卖饭呢？”
赵铁牛活了几十年第一次被人叫东家，有些不习惯，咧着嘴笑：“对呀！”
其中一个脚夫道：“正准备到镇上吃饭呢。不想到这里就有卖！这饭菜怎么卖？”
赵进山道：“一肉一菜10文钱一份，两肉一菜是15文，三肉一菜是20文。糙米饭换白米饭得加5文。”
脚夫道笑道：“倒是不太贵，比镇上还便宜一二文。那我要一肉一菜吧。肉菜要鸡蛋！”
另一个脚夫：“我也要鸡蛋的！”
最后一个却沉吟了一会：“我要个下水吧！”
下水和猪红都是便宜东西，在档口五文就有一斤了。
但鸡蛋却要两文钱一个，看起来更贵些。
而且下水和猪红都臭烘烘的，没多少人喜欢吃。
赵进山笑道：“好的，谢谢，承惠一人10文钱。”
说着，赵进山拿起一个大碗，开始舀饭菜，那三个脚夫把钱数出来了，给了赵铁牛。
赵铁牛收了钱，笑得合不拢嘴，想不到才摆出来，就开张了。
三个脚夫端着一大碗饭，坐到小桌子旁开吃。
第一口就双眼一亮：“东家厨艺不错。”
赵进山直笑：“过奖过奖。”
另一个脚夫吃了一口猪下水，双眼一亮：“这下水竟然不臭，又脆又香。”
另外两个脚夫听着下水也好吃，忙跟那个买了下水的人换肉菜吃。吃完都竖起拇指夸：
“这下水只有那些酒楼大厨才会炒，想不到你们也会。”
赵进山更开心了：“那是！”
钱夫子对学生很用心，顿顿都让学生们吃肉。但吃肉又太贵了，很多时吃下水和猪红。
这下水钱夫子家的厨娘就会做，只要洗得够干净，腌制好，还得舍得放调味料，就能做得很好吃。
赵进山给学堂炒了这么多年菜，手艺已经练出来了。
三个脚夫吃得喷香。
一些路过的人见此，纷纷过来吃饭。
不止是来拉货的商家和脚夫，就连下工的玻璃作坊的员工，见着也来尝尝。
作坊工钱高，最低的员工每月工钱都有一两二钱，所以很舍得来吃饭。
几大盆菜，才摆了一个时辰，就卖光了。
有些人闻声而来，想吃都吃不了：
“哎呀，不是说这里有饭卖吗？怎么没了？”
“不好意思哦，明天饭菜会更多。”
“好吧！”
赵进山父子，开开心心地收摊。
铁牛媳妇下了工，想跑过来帮忙时，父子俩都收拾好了，正准备推东西回家。
铁牛媳妇想不到开门红，又是惊又是喜。
最后数钱，发现竟然挣了三百多文钱。
铁牛媳妇心里有些感动：“山子也长大了，会挣钱了。”
赵进山嘿嘿笑着：“就是失策了，这白米饭只卖了一小半。”
赵铁牛：“毕竟吃饭的大多是脚夫和搬运工。不是所有人都舍得这个钱。”
铁牛媳妇：“那明天不卖白米饭了？”
赵进山：“那可不行。今天不是卖了小半吗？今天大家还不知道这里有饭卖，明天就得传开了。到时会有一些掌柜和商家来吃。咱们还是准备这么多。”
“那行吧！”
一家人喜滋滋的。
赵铁牛更是松了口气。
这几个月茅房生意已经大不如前，刚开始那几个月，他每个月都能拿二十多两回家。
现在周围的富人都快盖完了，生意骤减，再加上同行抢活，价钱被一压再压，只有以前的零头。
他现在一个月只能拿一二两回家。
再加上妻子一个月一两二钱的工钱，全家收入有三两多。
虽然比起几年前已经很好了，但习惯了月入二十多两的“富贵”生活，自然不甘心眼下这三两了。
现在有了另一项营生，赵铁牛又乐滋滋的了。
......
隔天午饭时，赵进山父子做了昨天三倍的饭菜，拉出去卖。
早就有人知道这边卖饭菜了。
父子二人一摆开，立刻就有人拥过来买。
除了玻璃作坊的商家和脚夫，家具作坊的，胡辣汤作坊的都涌了过来。
份量比昨天多三倍，却比昨天卖得还快。
回到家，铁牛媳妇见此，更乐了。
此时，柱子媳妇在篱笆外叫：“巧姐......”
铁牛媳妇本名叫刘巧。
铁牛媳妇连忙从屋里走出来，打开篱笆门：“咋来了，快进来坐。”
柱子媳妇神色有些尴尬地走进来，在院子里的椅子上坐下：“那啥......你们卖饭卖得挺好的，我瞧着都不够卖呢。”
铁牛媳妇笑得眯了眼：“对对。”
柱子媳妇窘迫地笑：“那个......明天我们家也想卖。”
柱子媳妇实在不好意思，人家铁牛家挣钱了，自己就想跟风一起卖。
……
配角番外，选择性阅读哦，写铁牛是想通过他的发家史写写村民生活的变化，打脸李家村。正文一直想写，没抽出空来。现在放番外写写。
