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等确定能够装蹲厕后，就让大哥二哥还有刘大哥带着几个干活且签了卖身契的小厮在张罗厕所。
她自己监工了一会儿，等确定不需要她在旁边张罗忙活的时候，才去厨房，想看看几个厨娘做的如何了。
如今还是第一家店，这些厨娘以及外面收买的小丫鬟们，可都是非常重要的一环，一点都不能马虎了。
她去了后，吩咐几个厨娘，没人走做一锅出来。
这些人这几日也都练习着呢，一点也不敢松懈。
等叶南烟说了后，一个个的，立刻就开始忙活起来，做的认认真真。
等了半个时辰，蛋糕都烤出来了。
叶南烟一一检查，除了其中两个厨艺还有待长进，考的有些糊了之外，其他的都还不错。
叶南烟看着这些蛋糕沉思。
现代其实像那些某洋大师傅等，他们的蛋糕比这种蛋糕胚要更加的湿润，里面加了牛奶或者芝士之类的东西，这样，卖纯蛋糕的口感其实更好，营养也更丰富。
她觉得，或许可以尝试一下这种风格，卖给跟那个矜贵的人家。
这种蛋糕的保鲜期比较短，更适合有钱人家。
到时候，她也让铁匠打造一点铁烙，在蛋糕上烫上自己的logo。
像现在这种比较干的蛋糕，保存时间长，更适合普通人家。
唉，头痛。
她又要开始学习新的技能，自己先在家研发了。
叶南烟尝了后，一一点评。
随即，就让外面等候的那些用来当售货员的丫鬟进来，把这些蛋糕切成小份的，放在门口售卖。
并且教了一些她们说话以及宣传的技巧。
让人免费吃，并且将他们开业的时间和售卖的规则都跟大家说了。
安氏找来的这些人个个机敏灵巧，一个个又很是聪明。
对她说的话，也都能够理解的透彻。
没一会儿，一个个都记下叶南烟的话，信心满满。
这些时日，装修弄的也都差不多，里面还在完工一些细致的活儿，客人到大厅来试吃，也不是不行。
叶南烟最后跟一群人说：“一开始人不多，你们想想法子怎么吸引顾客。”
“等人多了，就让大家排队，以后咱们的售卖，也是要排队的，也可以提前一天来取号。”
“是，东家。”姑娘们一个个脆生生的答了。
安氏安排的掌柜是个三十出头的妇人，长的很成熟，模样娇美，姓易。
易娘子一看就是八面玲珑的剔透人，管理下面的人也十分好。
听叶南烟吩咐完大家，便说：“东家，要不您写个规则出来，咱们以后就当店规了，您看如何？”
叶南烟有些为难，皱着眉头。
她倒是可以写，但是……没有笔啊。
见叶南烟为难，易娘子说：“东家若是不方便的话……不如您说，奴婢来写，也是一样，如何？”
叶南烟没说话，依旧皱着眉头。
她如果自己啥也不写，显然是不太现实的。
规矩可以口述让别人写，可一些配方，她得自己写吧？
还有，就算底下有掌柜的管家，那些账目，她自己也要几个总账。
她可以从系统商场里买纸和笔，可是拿出来不方便用。
万一被人发现，就麻烦了。
