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田丽丽站在她那间不大的包子铺里，手里捏着一团面团，眉头紧锁。
她是个瘦小的女人，三十出头，脸上总带着一股子倔劲儿。包子铺开在一条老街的拐角，生意也一直不温不火。
街坊邻居都知道她是个勤快人，每天天不亮就起来和面、剁馅儿，可生意就是不见起色。
“这包子，怎么就这么难卖呢？”她自言自语，手里的面团被她捏得变了形。
“丽丽姐，你又在琢磨啥呢？”安安推门进来，手里拎着一袋水果。
安安是田丽丽的朋友，也是个设计师，平时没事儿就爱往包子铺跑，说是来帮忙，其实多半是来蹭饭。
“我在想，怎么才能让包子卖得更好。”田丽丽叹了口气，把手里的面团扔回案板上。
安安凑过来，拿起一个包子咬了一口，皱了皱眉：“嗯，味道还行，
就是没啥新意。你看现在街上那些网红店，哪个不是靠噱头吸引人？你得搞点新花样。”
“新花样？”田丽丽挑了挑眉，“我倒是想搞，可哪有那么容易？”
安安眼珠子一转，突然拍了下桌子：“有了！你可以试试做果冻包子！”
“果冻包子？”田丽丽愣了一下，“那是什么玩意儿？”
“就是把果冻和包子结合起来啊！”安安兴奋地说，
“你想啊，外面是软乎乎的包子皮，里面是Q弹的果冻，咬一口，口感绝对惊艳！”
田丽丽皱了皱眉：“这能行吗？果冻和包子，听着就不搭啊。”
“试试呗！”安安怂恿道，“反正你现在也没啥好办法，死马当活马医呗。”
田丽丽想了想，点了点头：“行，那就试试。”
接下来的几天，田丽丽和安安开始疯狂实验。她们试了各种果冻配方，
从普通的果冻到加了果汁的果冻，甚至还在里面加了椰果、珍珠之类的配料。
可每次做出来的包子，要么果冻太硬，咬不动，要么果冻太软，一咬就流出来，搞得包子皮湿哒哒的。
“这不行啊。”田丽丽看着案板上那一堆失败的包子，叹了口气。
“别灰心，再试试。”安安鼓励道，“咱们换个思路，也许能行。”
就在这时，田丽丽的手机响了。她拿起一看，是个陌生号码。
“喂，哪位？”她接起电话。
“是田丽丽吗？”电话那头传来一个男人的声音，声音低沉，带着点沙哑。
“是我，您哪位？”
“我是老张，老街坊了。”男人笑了笑，“听说你在研究果冻包子？”
田丽丽愣了一下：“是啊，您怎么知道的？”
“哈哈，街坊邻居都传开了。”老张笑道，“我有个朋友是做食品加工的，专门研究新式面点，要不要见个面，聊聊？”
田丽丽犹豫了一下，看了看安安。安安冲她点了点头，示意她答应。
“行，那您说个时间地点吧。”田丽丽说。
