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谁再跟她说李公公严肃她准跟他们急。
谁能想到，皇帝身边的近侍李公公，平常板着脸，却还有打赌这种癖好。
“我不管，材料还有剩，我还要再做一次，你继续吃！”
欣怡哀嚎道：
“你不能仗着我胃口比你好就这么欺负人啊！”
“谁欺负咱们欣怡姑娘了？咱家收拾他。”
李德全有事经过小厨房，碰巧听到欣怡哀嚎，便进来看一眼。
“奴婢们参见李公公！”
李德全摆了摆手，示意两个人起身，并指着杂乱的灶台问道：
“谁来说说这是怎么回事？”
“回公公，奴婢正在和欣怡尝试做些新点心。”
李德全笑了：
“看来你们做得不是很成功啊。”
很明显，李德全也想到了前几日的赌约。
最近内务府每日都会送一些新鲜的奶品进御膳房，李德全为了挫挫耿悠然的锐气，特意用激将法和她打了一个赌。
赌约就是耿悠然会不会用奶品做出新的点心。
赌金便是双方的月银。
这不，耿悠然已经连续失败多次了。
“得，咱家还有要紧事要办，你们继续。”
说完，李德全便先离开了，而耿悠然则转头抓住了想要逃跑的欣怡的后衣领。
“往哪儿跑，在这里待着！”
欣怡见自己跑不掉，便认命般地待在旁边等着做小白鼠。
耿悠然则是重新整理材料，做最后一次的尝试。
制作酥油泡螺的材料主要有新鲜牛乳、蜂蜜以及蔗糖。
新鲜的牛乳需要提前倒入准备好的缸中进行发酵。
耿悠然从缸中取出提前发酵好的牛乳，将其倒入锅中加热煮沸，使其进一步浓缩并煮成奶渣。
随后拿起木质的棍子，对奶渣进行使劲搅拌。在搅拌的过程中，奶渣会逐渐分离出奶油。
奶油成功分离后，在其中加入适量的蜂蜜和蔗糖。
因为上一次做得有些甜，所以这次耿悠然特意减少了两者的用量。
之后，待调好味的奶油自然凝结成半固体状态后，将凝结好的奶油挤到盘子上，一边挤一边旋转，使其形成底下圆、上头尖、螺纹一圈又一圈的形状。
因为形状类似鲍螺，因此也被称为酥油鲍螺。
欣怡盯着推到自己面前的盘子，端起闭着眼尝了一口，自己品尝后，吃惊地看着耿悠然：
“好吃，这次是真的好吃！你成功了，悠然！”
成功做出更好吃的食物，这让耿悠然十分欢喜。
毕竟在这乏味的宫里，美食已经成为她生活的一部分。
记下这次的材料用量以后，耿悠然和欣怡又开始准备康熙的夜宵。
要发展这偌大的一个国家，康熙往往会批奏折到很晚。
