言情小说吧【m.yqxsb.com】第一时间更新《美食:随机任务,食客们都馋疯了》最新章节。
“你们快看,叶老板端了好几大盆什么东东到台面上。”
“是杨梅耶!”
“天呐,对杨梅我可是又爱又恨。
尤其是想到肉嘟嘟的小虫虫,在毛茸茸的果肉里拱来拱去。”
“看来今晚叶老板做的神秘饮品,我是没口福啰。”
“那你下去呀,换其他人上来跳。”
“我偏不!上都上来了,跳都跳了,看都看见了。
不等叶老板做完饮品再下场?傻子才会那么干呢!”
餐车周围跳操的幸运观众嘴里嘀嘀咕咕。
叶凡听到后笑而不语,
只是淡定地从兜里掏出手机支起来,
从盗版App里点开电视剧《长安的荔枝》。
越是大场面,越是要淡定。
顶级厨师玩的就是一个心态!
叶凡将提前泡过盐水的杨梅反复清洗多遍。
随机挑上几颗,
确认没有小虫虫,
才倒入不锈钢大桶中。
其实所谓杨梅里小虫虫,
也不是啥子害虫,就是果蝇的幼虫。
平日里以蜂蜜和果实喂食。
天气一热,杨梅熟得快,所散发的甜味能吸引不少‘小家伙’过来。
说实话,
果蝇幼虫只是看起来可怕,实际到嘴里蛋白质还挺高。
只要能过心里那关,
眼睛一睁一闭,啥子不能往嘴里塞。
吃虫子在华国也不是个新鲜事,尤其在云南当地少数民族区域司空见惯。
蚂蚱,蚕蛹,竹节虫,知了,蜂蛹,
被油炸过后做成椒盐口味,
摇身一变到放夜市上,
身价暴涨到30元一斤。
而普通杨梅只不过10块钱一斤,
想想如果遇到附带果蝇幼虫的,
一口吃下去你还赚了呢。
想归想,叶凡只是懒得跟食客们解释。
拧开几桶农夫山泉,咕噜咕噜往不锈钢大桶里倒去。
紫红色毛茸茸的杨梅顺着水位线漂浮起来,看上去十分讨人喜欢。
叶凡没忍住捞了几颗放嘴里,
吸巴吸巴上面的果肉,
满嘴酸甜!
“再来几颗就干活。”
“不错,不错,再吃几颗吧”。
“不能再吃了,再吃时间就来不及了 ”
叶凡心里这么想,嘴上却没停下。
台面上放了一张收纳果核用的餐纸巾。
还没一会,
数十颗杨梅果核已堆成了小土坡。
吃带果仁的食物真的很容易上瘾。
瓜子,开心果,杏仁,尤其是一边追剧一边吃,很难停下来。
“最后再吃一颗就开始干活。”
这次终于是真的。
叶凡扭开点火开关,
嗒。
炉灶下宝蓝色的火焰瞬间窜出,桶内水面很快泛起白烟。
大火煮沸,小火出味!
叶凡手握汤勺反复在桶中搅拌, 杨梅逐渐浸染出一整锅紫红色汤汁,深呼口气,空气中微甜与微酸共存。
眼瞅时机一到,叶凡又将黄冰糖、荔枝果肉以及柠檬片下入同种
这里有一个很多人忽视的小细节。
柠檬片一定要去籽,一定要去籽,一定要去籽。
不然煮出来的汤汁会发酸发苦,一大锅夏日饮品往往就败在这些细节上。
就在这时,几个正跳操的食客哀求道:
“不行,不行了,真坚持不下去了。”
“刘教练!你就让我们休息5分钟后再继续跳吧?”
“那不行!说好的半个小时就是半个小时,一分钟都不能停,谁停下,取消谁的试喝资格。”
“你们看,叶老板已经开始往外面盛汤汁了。”
顺着刘更宏教练手指方向。
只见叶凡将一勺勺紫红色汤汁舀到碗中,随手又往碗里加入大量冰块。
外面40多度的高温,喝水要是不来点冰的,任谁喝的下?
叶凡又在碗里单独加入了几片薄荷叶。