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杨凡念诵完毕，把表词在香烛上点燃，烧掉。然后从赵富手里接过一只大公鸡。
祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。
若是红公鸡，俗称红马，白公鸡，俗称白马。
焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。
杨凡斟酒叩头，嘴里念念有词。灶王爷，求您老人家，保佑我两位夫人，母子平安。
念完后，杨凡高喊一声领！然后执酒浇鸡头。
此时，若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
杨凡拿起酒杯，把酒水倒在大公鸡的鸡头上。粘稠的米酒撒了公鸡一脑袋，大公鸡非常之不爽，不甩脑袋是不可能的。拼命甩脑袋。
看到公鸡非常活跃，众人一片赞颂之声，似乎只有这样，才说明灶王爷满意了。明年家里才会更有福气。
祭祀完了灶王爷，杨凡宣布开席。
顿时，一家人都欢声雷动，大家就等着老爷宣布开席呢。
厨房前的院子上此时已经一溜的摆开二十口大锅，水已经开了。纷纷下着冻饺子，厨子们用巨大的铁丝编制的爪篱，搅动着。
昨晚就已经做好的炖肉，和刚刚炒好的菜肴，也纷纷上桌。
杨凡在正堂里和夫人们一起吃饭。
今年八仙桌多了一个人。杨凡左边是小娘皮和梅香，右边出了林月如，还多了陈曦。
陈曦开心死了，虽然，没想要什么名分，夫人居然叫她上桌吃饭。这是对她地位的一种肯定。开饭前，夫人还给她封了一份大大的红包。说是给她买脂粉首饰的钱。以后，陈曦在家里享受一份份例。由湘怡那边拨付。
虽然钱不多，一年只有五十两，但是意义不同啊。林月如和梅香、陈曦都很看重这笔小钱儿。
今天陪你们吃一顿团圆饭，晚上看戏，看打铁花，还有杂耍。明天我还要去京城一趟。毕竟春节前，还要去军营看看。都安排妥当了，也好安心回家过年。杨凡说道。
老爷，您出征的日子定了吗。林月如问道。
钦天监说是过了十五，那几天都是适合出兵的日期。我估计在十七八吧。
小娘皮拉着杨凡的手说道：唉，这次一走可就时间长了，搞不好要一年才能回来呢。
杨凡安慰她道：我和瑶光正在组织人弄无线电系统，如果进度够快，我们虽然离得很远，也是可以通讯联系的。你们想我了，也可以用瑶光的微信和我联系。
这次走的时间长，明年原来的历史上，还有崇祯二年的金兵大入侵，没有实时的通信手段杨凡不放心。这一块必须完善起来。
祭灶就算完成了。
