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“好嘞,三叔,那我们先回去了。”
家里。
“那不行,到时候去拉的时候还是得给钱。”
“三叔那个人你不了解,他说不要就不会要,要是硬给,他还会生气。”
“是啊,青青他三叔一直念叨着喜丫头对他好。”
宋喜也不好多说什么,继续做饭了。
王山凑上前看着一大盆面糊糊,眼睛都看直了:“今天吃白面呀。”
“今天吃鸡蛋饼。”
“我听过这鸡蛋饼,还没吃过呢。”
宋喜本打算做个京酱肉丝和凉菜,奈何家里只剩下主食。
巧妇难为无米之炊啊。
“舅母,你做个米糊吧。”
“行,我现在就做。”
傍晚大家都忙完了,都围在厨房看宋喜烙饼。
厨房只有一口做饭的大铁锅,赵家也不算穷困潦倒啊,怎么会把日子成这样。
张秀兰只好去赵猎户家借了一口小锅。
宋喜舀了一勺面糊放进锅里,拿起锅轻轻摇晃着:“这是为了让面糊均匀的摊在锅上,变成薄薄的一张,更好吃。”
“咋就能知道它熟了?”张秀兰想要学习一下,这饼做起来不麻烦,可以当早饭吃。
宋喜说:“等到面糊凝固表面起泡,边缘微微焦黄后翻面,再等另一面变得金黄,就好了。”
她一边讲解,一边指着锅里金黄的鸡蛋饼:“这样就好了。”
宋喜没找到铲子,只能用看筷子小心翼翼的把饼捡到盘子里。
“这面糊是咋做啊?”
“咱家人多,我放了一碗半面粉,三碗水,四个蛋。”
宋喜让张秀兰上手试试,第一次做虽然有些手忙脚乱,但是饼子刚好。
“哎呀,弄碎了。”张秀兰捡饼不太熟练,把饼子成了好几块。
“这样一会儿都不用切开了。”
宋喜安慰着。
张秀兰有了信心,一张比一张好。
弄完最后一张饼,张秀兰松了一口气。
“舅母,第一次做已经很好了。”
晚饭被端上桌,宋喜正要去吃饭,就被张秀兰拉住了:“喜丫头,我想着这饼大壮他们也没吃过,能不能给他家送一张尝尝啊?”
宋喜自然不会拒绝,今天做的饼也不少,捡了三张让齐昭送去大壮家。
看着桌上的饼,大壮娘一脸震惊:“你家人多,再说了这鸡蛋这么精贵,我们不要。”
齐昭放下盘子就跑了。
看着桌上的饼,大壮咽着口水,却也不敢动筷。
“吃吧吃吧,人家也是好心给我们尝尝,以后咱多干点活就行了。”
齐昭去送饼了。
一家人盯着桌上的蛋饼,嗅着散发出的香味,勾地大家蠢蠢欲动。
“要是卷着肉丝和蔬菜会更好吃。”
“啥?还能卷肉丝?”
一听到肉,王山就激动了。
齐昭一进门,就听到宋喜喋喋不休的讲着什么。
宋喜边吃饼边给大家科普鸡蛋饼的多种吃法。
众人听着,瞬间觉得嘴里的鸡蛋饼不香了。
“等过几天送糖,回来的时候买点肉和菜。”张秀兰大手一挥,吩咐道。
“等过几天把前院的地分出一块,我们再种点菜。”宋喜计划着。
“行,都听喜丫头的。”
系统升级时送了很多菜种,宋喜打算过几天一起种了,等到秋收后盖房子时,菜也吃得差不多了,到时候再重新规划一下院子。