四合院:开局先斩贾东旭淮如归我

第187章 中秋节(1/2)

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1956年9月19号!

八月十五过中秋!

就是有些可惜,现在中秋节不放假!

许从云最近很是老实了一段时间,连去各处宅院串门,都是晚上偷偷摸摸去的!

惹的陈雪茹和徐慧珍很是给他甩了不少白眼儿!

机修厂那里最近也没去过!

幸好梁拉娣一心扑在工作上,有他没他的,人梁拉娣也不怎么计较!

趁着今天过中秋,许从云喊着家里人今天都到东四,晚上一起赏月过节!

不过,几个女人身上都有工作。

许从云放学到家的时候,家里还一个人没有!

小酒馆儿这两天正忙!

中秋节了嘛,自然是少不了要吃月饼!

徐慧珍挺着个大肚子也不安分,这几天一直折腾月饼的事儿呢!

小酒馆儿早餐铺子忙完了早上的活儿就闲下来了!

徐慧珍和蔡全无商量了一下,准备自己做一些月饼卖!

小酒馆的厨师二林子是学红案的,对于白案的活儿不怎么精通!

不过月饼这东西做起来也不复杂!

或者说,简单有简单的做法儿!

小酒馆儿的经营策略,本就是薄利多销!

就是做出来精致完美的月饼了,也没多少人能买的起!

再说了,北京老字号的糕点铺子多了去了!

你得做出来多好的月饼,才能比的上人家百年老店啊!

徐慧珍想的就是:做普通的月饼、卖普通的价格,在这个美好的节日,让最美好的劳动人民吃!

为了这个事儿,大家伙都出了不少主意!

缺少烤炉。

于莉跑过来玩儿,说于师傅会做!

缺少配方。

意外的刘岚倒是知道不少,而且说的一套一套的!

缺少模具。

许从云自告奋勇,负责解决这个问题!

趁着上个周末一天的工夫儿,大家伙就把需要的准备工作都做好了!

于师傅在早餐铺子厨房里砌了个烤炉!

许从云找了些上好的枣木,请了上好的木匠师傅,给雕刻了一套模具!

许从云还别出心裁的,要求模具的雕花要有时代特色!

锤子、镰刀、天安门,五星红旗带祥云!

这套模具深受大家好评!

准备工作做好后,刘岚和二林子试做了两炉!

二林子被淘汰了!

刘岚直接升任月饼主厨!

这年代月饼就那么几种馅料!

绿豆沙,红豆沙,枣泥、芝麻加五仁!

许从云提议,做一些水果馅、蛋黄馅、肉馅的月饼!

大家伙不约而同的无视了他的另类提议!

不过,刘岚却是宠溺的偷摸给他做了一些!

前两天,许从云在小酒馆喝酒,拿着一堆稀奇古怪的月饼给牛爷尝了两个!

牛爷对咸蛋黄月饼和香辣牛肉月饼赞不绝口!

并且表示想买一些!

一来二去的,新品月饼传开了!

徐慧珍就决定少量的做了一些比较另类的月饼!

没想到,这些月饼比普通的月饼要贵了不少,居然还是格外的受人欢迎!

甚至有些供不应求!

不过也能理解,前门大街可是北京城的核心区域!

这里可不缺有钱人!

就这么一回事儿,小酒馆儿今天紧赶慢赶忙活了一天!

到现在了,徐慧珍和刘岚都还没过来!

秦淮如和陈雪茹下班到家,见许从云一个人无聊的呆在院子里!

给他解释了一下小酒馆儿的火热之后,许从云才知道还有这么一回事儿!

就说嘛!

徐慧珍不上班,刘岚上的早班。

按说,她们俩早应该过来才对!

秦淮如洗了洗手,去准备晚饭去了!

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