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林淮安：“那我要是都没考上呢？”
姜念：“那它就还叫酸辣白菜。”
林淮安：“......”
姜念几天没出摊，再出来的时候街上已经渐渐有了过年的气氛了。
看着姜念终于出摊了，老食客们没一会儿全都聚了过来。
“姜姑娘，你咋这么久没来啊！”
“可等死我了！”
“姜姑娘这是遇着什么事了？”
“实在是对不住各位，我家人病了，在家照顾了他几天，他没事了我才出来。”姜念摆着笑脸连连道歉：“今天我给大家便宜点，每样少一文钱好吧。”
“那感情好！那我今天得吃个肉的！”
“哈哈哈那我来俩，我要个肉的再要个素的。”
“还是姜姑娘厚道啊！”
一通闹哄哄完事，今天反而比平时更早卖完。
姜念走在街上，已经有不少小摊贩出来卖年货了......
她算算日子，已经腊月十五了，也是时候开始准备年货了，干脆买了二十斤肉回去，下水不值钱，姜念看上的肠子老板直接送了。
姜念又绕道去书墨斋，想着买几张大红纸回去让林淮安写春联。
正好碰上孟成毅在店里，二话不说拿了一刀大红纸给放驴车上，说什么也不肯收姜念的钱。
姜念带着肉和红纸回了家，一到家先把红纸给了林淮安。
林淮安看着厚厚一刀红纸，懵了。
“我本来就只是想让你写咱家的，但是去书墨斋的时候孟成毅在，说什么也不收钱，给了我这么一刀纸。”姜念说，“我今天看见卖对联窗花的了，我想着，要不你多写点，明天和我一起出摊卖了去？”
林淮安眼睛立刻就亮了：“没问题！”
林淮安在屋里写对联，姜念到院里去处理弄回来的下水。
她用草木灰加淀粉搓洗了好几次，彻底洗干净。
然后把一头扎紧，从另一头吹气进去，小肠立刻像皮球一样鼓胀起来，质地轻薄，呈半透明状，这就说明肠衣已经做好了。
另一头也扎紧，在阳光下晾着。
姜念找了个细颈长漏斗出来，套在了肠衣一端。
她喊了林淮安出来帮忙，把肠衣套在漏斗上，往上捋，一会儿就捋到了肠衣扎紧的另一头。
这时就可以往里灌肉了，姜念往漏斗里放肉，然后再用手和筷子推进去，肉就灌到了肠衣里。
每灌大概半尺长，就让林淮安拿线捆一截，最后二十多斤肉全部灌完，挂了一院子。
腊肠要晾个十天左右才能吃。
林淮安的春联写的也十分顺畅，姜念去看的时候林淮安已经写了很多了，他的字好，写出来大气磅礴，反正姜念看着是真不错。
“我今天去转，看卖春联的差不多就是五文钱一幅这样，咱们也五文钱一幅吧，福字两文钱一张，一幅春联三个福字十文钱，怎么样？”
林淮安点点头：“没问题。”
“你这肯定卖的快，你的字比他们好太多了。你多写点，卖不完咱们送人。”姜念又说。
“不愁卖不出去。”林淮安说：“以前每年过年咱们村也都来找我写，倒是不给钱，不过什么鸡蛋鸭蛋白菜萝卜倒是一筐一筐送。”
第二天一早姜念就把林淮安叫了起来。
想到能跟姜念一起出摊，火速爬起来穿衣洗漱。
