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安然双手紧紧握住筷子，沿着同一个方向快速地搅动着碗里的食材。
随着她手臂的摆动，肉沫与其他调料迅速混合起来。
木薯粉均匀地裹覆在每一粒肉沫上，让原本就又粘性的肉沫变得更加紧实、有弹性。
安然用筷子挑了挑，看到肉沫紧紧相依，似落不落时才停下了搅拌的动作。
“差不多了，可以下锅。赢涛，你帮我烧两锅热水吧！我汆点丸子、烫个大虾。”
安然将肉馅放到一边后，抬手擦了擦额头上的汗珠。
赢涛听到安然的话，应了一声后，快速从门框便走了进来。
他找了两口锅，给锅里都倒上水后，就把他们放在灶台上熬煮起来。
安然腾出手后，将白脚大虾冲洗了一下。
冲洗完后，她计划调个蘸汁。
安然看了看手头现有的调料，当即就犯了愁。
基础调料，蒜、姜、生抽这些，她没有；风味配料，柠檬、蚝油这些，她也没有。
手头能当调料的只有盐跟辣根粉。
但这两样，除了咸就是辣，直接放在一起，太破坏虾的鲜味了。
安然皱着眉，在橱柜跟冰箱里翻找了一会儿。
找到猪油跟蕉芋花蜜后，她突然有了想法。
安然取来一个小碗，往里面撒了一些盐后，又加入了一些开水。
将盐跟水搅拌均匀后，安然将刚才泡过的野葱拿了过来。
她甩了甩野葱上的水，将水甩的差不多后，切成了细碎的葱渣。
随后，她又拿了一个空锅将正在烧水的锅替换了下来。
空锅烧热后，安然放了一勺猪油进去。
等猪油融化起烟，她把切好的葱渣倒了进去。
葱渣一入锅，瞬间就“嗞啦”“嗞啦”地响了起来。
热油与葱渣碰撞在一起，浓郁的葱香味一下就被激发出来。
香味在厨房里弥漫开来，当即就钻进了两人的鼻腔。
赢涛看了眼锅里的炸葱油，忍不住咽了咽口水。
“这个做的是什么，味道好香啊！”
“这是炸葱油，我计划用这个调葱油咸鲜汁，一会儿蘸着大虾吃！”
安然说着，就端起了锅，将葱油倒进了化好的盐水里。
随着葱油 “咕噜咕噜” 地倾入，原本平静的盐水瞬间热闹起来。
二者交融在一起，当即发出轻微的“滋啦”声。
透亮的葱油裹挟着浓郁醇厚的葱香，立刻在盐水里晕染开来，瞬间给盐水增色了不少。
做好葱油咸鲜汁后，安然又拿了一个小碗。
在碗里倒入开水后，她依次放入了辣根粉、蕉芋花蜜和少量的盐。
把这些都搅拌均匀后，她又在热锅里舀了勺猪油热化。
化上猪油后，安然戳了戳赢涛的胳膊。
“你拿个长点的勺子，帮我搅下这个有辣根粉的碗。我一会儿会倒热油，我倒一下，你就快速搅拌一下，倒一下，你就快速搅拌一下。直到我全部倒完，你就不用搅了。”
安然解说的十分认真，怕赢涛听不明白，又特意将长把的勺子翻出来，给赢涛比划了一番。
