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每到腊月,村子里家家户户都会酿米酒,有的酿的更早些,酒就会烈些,有的刚酿完,酒就很甜。
村里最出名的米酒就是我姑妈家和我家,听他们说,我们两家蒸出来的米酒放多长时间也不会发酸,酒香四溢。有的人家要娶妻办席,会提前和我们两家订米酒……
我记得那时候我妈总是晕乎乎的,随时找不到我。有时候我就在屋子里,她却焦急的满村子找我。
“她姑妈,你有没有看见我家阿勇?”
“我们都才起床,没看见呀”
“她二大妈,你知不知道我家阿勇去哪里了?”
“没看见,你不要急,好好找找。”
就在我房间门外,一群妇女吵吵嚷嚷,把我吵醒了,此时我从房间里走了出来,对妈妈的迷之行为很是无奈。只见她们非常惊讶的看着我,皱了一下眉头,又把目光投向了我妈,我妈脸上挂满了尴尬和好笑的表情。
我妈的精神状态感觉就像喝了米酒,微醺了一样。说起来,我妈也会酿酒,村里的妈妈们都会酿酒,好几坛,还不够喝,不光男人们喜欢喝,妈妈们喝起米酒也是停不下来。
有一天下午,虽然是冬天,但是太阳异常的大,大到有点燥热。我爸去山上了,去采摘一味中药——黄莲。黄莲是一味凉药,清热解毒,因为这几天我们全家都连续吃了好几顿油炸肉饼,舌头多多少少都有点长了水泡。我爸从小就用这种土方法,因此他知道这种草药的功效和服用方法。我妈把所有针线活计所需的用品都搬到了院子里,边烤太阳边刺绣。我好奇的看着她拿出一个手指粗细,一公分左右长的小木桶,从里面取出针,再拿出一个像戒指一样的东西,我妈告诉我那叫顶针,当针卡在布里的时候就用顶针顶一下。
太阳火辣辣的,我和我妈都有点口渴,也有点饿。我妈提议弄点吃的,于是她就去厨房看看有什么好吃的,而我就在院子里坐着,看着光秃秃的核桃树。
我妈认为冬天空气干燥,要多喝水,这话没错,我以为她要烧水给我喝。
过了好一会儿,她终于从厨房出来了,手里端着一锅不知道什么东西,放在院子里的小桌子上,又回去拿了两个碗,还有两把勺子。
她坐下来,给我盛了一碗,她自己也盛了一碗,是米酒,煮熟的米酒。一锅热气腾腾的东西在太阳的照耀下更加显得无比烫嘴。
我拿起陶瓷勺子品尝了一下,一股烈味儿直冲天灵盖。
“好烈啊,这米酒太烈了吧。没办法喝嘛。”
“加点白砂糖就好喝了。”
她拍了拍大腿说:“我去拿吧。”
于是我妈又去取来一袋白砂糖,往我碗里倒了一勺,她碗里也倒了一勺,最后还不忘往锅里也倒。
“这会儿甜了,非常好喝,但是会不会醉啊,醉了怎么办?”我边喝边问。
“醉了就睡觉啊。”我妈眼睛笑的弯弯的。
我就这样稀里哗啦喝了两碗,有点微微出汗,我妈什么事也没有,继续刺绣,只是她嫌太晒,弄了顶帽子戴着。
我喝完之后感觉无聊,于是就往村子里到处逛。
由于酒劲还没上来,我还很清醒。
我走着走着,到了姑妈家,其实离我家也不远,几步就到了。我看见我姑妈在磨黄豆,应该是要做豆腐,一大盆黄豆泡在水里,摆在地上,准备磨。当时她忙得不可开交,应该是有人出钱请她做豆腐,她用力转着石磨,豆子被磨成糊糊从石磨另一端流出,淌到另一个大盆里面。我姑妈见我来,让我坐一下,于是我就自己拿了一个小凳子坐下。
“你脸怎么这么红?太阳太晒了吧。”她边磨边问。