富贵清流,雅俗人间

第八章 给浩然二叔家拜年(2/2)

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张夫人喜的说好,又对旁边桌子说:“弟妹家不但茶好,点心也好,担心这会儿吃饱了,中午吃不下饭了。”

贾夫人连忙笑道:“那大嫂你要斟酌一下了,中午有新得的榛鸡,平日难吃到,今天不是为了你们来,换作旁人,我还舍不得拿出来。”

那边曲本一推再推,被递给了几个小的,到了雅俗手上,目前字还认不得几个,雅俗就当着兄弟姐妹的面,装模作样指了一歌。接着家乐又唱起了《木兰辞》。

长远和小雅量坐在雅俗身边,似乎很崇拜这个姐姐,对雅俗言听计从,看是雅俗点的曲儿,十分捧场欣赏。

听着听着,便听到了有心人的心里。贾夫人生于侯将之门,无奈为女儿身,只得屈居内院,还要天天跟个小妾争宠,还时常争不过,想到这些,贾夫人憋屈心中起,越发眼眶含泪,就是泪下不来。

张夫人不小心瞥见一眼,都一愣。二爷顺着大嫂的眼神也发现了,顿时觉得妻子简直不像话,明明一个英姿飒爽的女子,这几年越发望月啼哭,见花流泪的扮柔弱,今天好好听个《木兰诗》,这又是怎么了?二爷有点看不下去,只能把头转一边不看,然后唤慈姨娘过来给“兄弟妯娌”添茶。

这招真灵,贾夫人的眼泪瞬间就堵回去了,还“兄弟”、“妯娌”!只两个词就把贾夫人气的干瞪眼。二爷看到这里心里总算舒坦些。慈姨娘笑容满面上前帮夫人老爷们添滚水,张夫人和秦夫人都向她微笑表示客气,但贾夫人脸上却不怎么好看。

慈姨娘把几杯茶都添八分满,交过壶,正要回到座位上,经过二爷面前,对上二爷的眼神,激动的脚下一软,差点歪倒了。

二爷看见连忙起身过来关心,顺手扶慈姨娘坐下,叫丫鬟好生伺候。

张夫人这时看见慈姨娘这一身懒懒散散的柔弱身子骨,就觉得这人平日里定是只会吃喝睡,方才一幕让众人兴致都被打断,因此不喜,心里暗暗不爽慈姨娘不周到,都这时候了怎么还没睡醒?

秦夫人瞧见了,顿时愀然不乐,觉得这慈姨娘是惺惺作态,目的就是为了博得二哥关怀,挑拨二哥和二嫂的关系,因此心里怒道:“一点上不得台面,茶都倒好了怎么还摔一跤,二哥摸你两下就舒服了?”

贾夫人生气了半天,心里痛骂二爷道:“还真关心你小妾呵,看你这副猴急的样子,定是昨晚把你的小妾睡散了骨头才会如此,她是怎么伺候你这老小子的腰的?今天这么一身软骨头,连个茶都倒不好,就只有榻上本事。”

二爷回到夫人身边,知道老婆面色不善,也不看她。

中午吃饭,厨房先传上一道道菜,长辈们一大桌,孩子们几大桌,慈姨娘被指去和几个体面的仆妇丫鬟坐一桌。二爷见慈姨娘不能与他同桌心有怜惜。贾夫人见丈夫偏头瞧慈姨娘,不管他心里想什么,立刻先发制人,命把燕窝汤端来大家品尝。

贾夫人介绍说:“刚得了几只野山鸡,炖汤最鲜美,便想到与燕窝来配,燕窝是至清至文之物,做菜一点油腻武物都不能沾,这野鸡汤炖熟后去尽油,配以上好的金华火腿汤调味,再添入两斤燕窝来炖,滋味最鲜纯清爽。”

众人听得纷纷惊叹,连赞用心破费,二婶子太客气了。对在座的来说,燕窝都是家常吃的,知道燕窝若作菜品烹饪,不但要至清至纯,普通菜品每次配入必不少于三两,否则不如不吃,菜上加一点燕窝丝作浇头,等同为了让人知道吃而吃,无味无趣,也不是真正富贵人家的吃法。今日大家聚宴做大菜,若吃燕窝当费斤余,配上纯野鸡汤和火腿,佐以少许香菌丝,味道纯正无比,可谓人间至味。叔叔婶婶如此盛情,自不能辜负。

一盏燕窝清汤吃下,众人瞬间被唤醒胃口,开始大快朵颐,接着厨房又献上一锅黑猪红烧肉。

这肉是慈姨娘献的,她屋里新来的良惠做菜好手段,因是慈姨娘家乡人,二爷便将这厨娘给了慈姨娘,让她在小灶上单弄饮食与慈姨娘吃。众人不知细节,看到分上桌的红烧肉,只管吃,一尝这肉味儿纯正十足,好色香,好汤汁,各个赞不绝口。

虽然慈姨娘只是献了菜,半点不敢出头,贾夫人依旧不痛快,又命把榛鸡汤端上来。榛鸡乃东北四大山珍之一,世间极品美食,肉白细嫩,鲜香异常,贵族宴席上也很难见到,众人吃的满口赞赏。

接着慈姨娘又献上一道火燎鸭心,这道菜的刀工、配料、火候无不做到极致,把众人吃的一夸再夸。然后贾夫人又命上葱烧海参,就这般一连切磋了四五回合,真是爽了评委们。

宴至尾声,众人才弄明白上菜的意思,都暗暗感觉到了二爷一些快乐,心里骂他左怀右揽。

下午临走的时候,长远雅量再三不舍雅俗。雅俗再四保证很快就来找他们玩,说了半天,姐弟妹妹才依依不舍分开。如此心疼人的场景,把父母兄姐们都看得感叹不已。

到家后,张夫人突发奇想,叫下人在书案上铺纸设墨,准备写几个字。起初因为浩瀚喜欢书法,她闲时陪夫君一起练,便选择了宋徽宗的瘦金体开始临摹,如今已经形成自己风格,夫妻二人各有所成。

夫人略微思索,随即落笔,直接把木兰辞全文一字不漏的写了一遍,写完后大声夸奖自己记性真好,听一遍就全记住了,好似以前背过的不算一样。

伺候张夫人的云深、潋滟、并蒂、相映等十位一等丫鬟旁边听见,顿时从善如流,集体奉承道:“夫人真是过目不忘,聪慧过人。”

浩瀚进屋听见后,脚下飘了飘,几乎发醉,旋即回过神来,立刻文思泉涌滔滔不绝的拍起夫人马屁来。

新春雅颂出阁,且看下章分解。

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