重生五零,女兵上雪域高原

第190章 过冬的菜(2/2)

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“小冯,种啥菜啊?”战士们问。

“芥菜、菠菜、胡萝卜、莴笋、白菜、冬苋菜,还有辣椒!”冯素莲笑道。

“没有黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、茄子吗?还有,韭菜呢?要是再种些葱姜蒜就好了!”有人觉得菜的品种少了。

“慢慢来,先种耐寒的,以后再弄其它菜种,不耐寒的估计还得加暖棚。”冯素莲好脾气的解释。

说到菜,大家兴致勃勃说起自己家乡的菜,不知不觉间气氛活跃,士气大振。

“芥菜是做泡菜、酸腌菜、梅菜的吧?”有战士问。

芥菜味道微苦,刮油,没油水的人越吃越难受,但做成咸菜,却很好吃。

“哎呀,咋让你一下给猜中啦?”冯素莲假意懊恼地逗道。

“等有了梅菜,再有猪肉就好了,梅菜扣肉,嘶,我能吃一碗!”大家都特别想念大肥肉。

“我想吃红烧肉,油汤泡着吃,老香了,嘶!”说到油汪汪的红烧肉,口水包不住了。

待战士们上工时,地又挖了两亩多,都清理干净,炊事班的人只需起垄即可。

第二天把菜种用温水浸泡,然后打窝种上。

豌豆又种了些,反复收割几次后,让它长大出豌豆,吃嫩嫩的豌豆片。

从干辣椒里抖出不少辣椒籽,种了有一两分地,泡发后直接种,没有等出芽。

还切了一盆带芽胞的土豆块,种了几分地。

还剩余少量菜种,又垦了一亩多地,全部种完。

这些稀奇古怪的种地法,惹得战士们都来学,掀起一股种菜热潮。

有的还在旁边东一块、西一块挖出巴掌大的土地,从炊事班讨了些土豆、辣椒籽、豌豆、黄豆、绿豆学种。

忙完这些,捂着的酒曲也该出来了。

揭开盖着的秸秆,酒曲上一层白毛,冯素莲放到太阳下晾晒、

望着山坡上越来越多的绿意,拖着箩筐,“走,摘野菜去!”

“走,摘野菜!”小战士们无比雀跃。

地上的婆婆丁长到三四寸,嫩绿嫩绿的,正是鲜嫩多汁的时候。

“哎呀,这里也有!”小战士们欢喜地喊着,一大片山坡上全是!

每人拖个箩筐,蹲在地上摘啊摘。

“看,榆钱树、槐花树冒芽苞呢,再过十天半月,准能吃上榆钱叶、槐花!”

小战士抬头,打量着几棵树。

“老冯,去年来时错过了,这回一定得尝尝鲜!”小战士道,“榆钱糕、槐花糕,好多年没吃了。”

“这里野菜不少,跟着是摘蕨菜,到了七八月份蕨根榨粉,还有野蒜叶。

有坛子的话,这周围山上的野菜都能搜罗不少!”冯素莲盘算过冬的菜。

老冯笑笑,有小冯在,遍地都是菜。

摘了几箩筐的婆婆丁,在溪边洗干净,抬回去做完饭。

晚上是炝炒婆婆丁,焯过水没啥苦味儿。

第一次每人分了足量的菜,人人吃得眉开眼笑。

多余的婆婆丁焯水后撒上盐,做咸菜。

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