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周琳解释道，“先把酸笋里面的水泡出来就不会有臭味了。”
“原来如此。”
大姐突然来了兴趣，想尝尝味道。
看这妹妹厨艺不错的样子，食材也干净，吃着很放心。
她露出一个干净的笑，“给我也来一碗吧。看你在这卖了一小时，我也有点饿了。”
周琳点头，按照她的要求做了一碗微辣的。
大姐接过以后，先是用筷子夹起一个螺蛳肉，螺蛳肉Q弹有嚼劲，咬到嘴里满是螺蛳的鲜味。
再吃一口酸笋和酸豆角，两者都是脆脆的，酸笋很嫩，咬一口能出水，豆角又脆又辣又咸，很开胃。
还有那炸得酥脆的腐竹，浸泡汤汁以后变得软绵绵的，拿嘴一抿就断在嘴里了，香辣过瘾。
花生米很新鲜，没有苦味。
大姐把所有的配菜尝过以后，才开始嗦粉。
不得不说，螺蛳粉风靡华国是有原因的。
就这味道，简直太棒了！
她爱上这个味道了！
螺蛳粉的酸辣味，有别于酸辣粉的味道，因其独特的配菜，让她散发出特属于螺蛳粉的味道。
汤汁浓稠，口感丰富，喝下去的汤，打个饱嗝都是香喷喷的。
大姐差点跪了。
这是个高手！
大姐纵横小吃街这么多年，什么小吃没做过，但说句实在话，她从没做出过这么好吃的小吃。
“大妹子，你这汤是用什么熬制的？”
肯定不是什么鲜香膏。
周琳回答：“猪筒骨，鸡架骨和猪皮。”
大姐竖起大拇指，“大妹子，你做人太实诚了，难怪你的螺蛳粉会大卖！”
大姐放心的把整碗汤喝了下去，喝完以后，肚子里暖呼呼的，全身充满了力量，连吆喝都有力气了。
虽然她的烤肠一般，但这儿是黄金位置呀。
过来看演唱会的人多，路过一百个总有一个买她火腿肠的吧。
但是，她想要赚更多。
大姐陷入沉思，决定回去以后，好好思考一下怎么把自己的烤肠做得更好吃。
因为好食品的味道和效果是不一样的。
这些科技与狠活，她还是少弄点吧。
周琳不知道自己的行为影响了一个小摊位大姐的想法。
螺蛳粉卖得差不多了。
大姐见她开始收摊了，热情的摆摆手。
周琳礼貌回应，然后骑着自己的餐车往货车方向走。
司机大哥正在刷某抖，透过后视镜看见周琳的餐车，赶忙收好手机，下车来把餐车推到货箱里面去。
“轻了不少！”司机大哥是个直肠子，心里话脱口而出,“生意很好吧！”
“恩，卖得差不多了。”周琳点点头。
司机大哥觉得这小姑娘太有意思了，一点架子没有。
平时他接触别墅里那些户主，都不敢乱说话。
也正因为如此，他被派来开车了。
开车不需要说话，开车只需要闭嘴开车。
能这么近距离的接触户主的，周琳还是第一个。
