北宋无战事

第8章 美食,占城稻和报纸(2/2)

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坊市也不全是商店,背着背篓叫卖的货郎,临街摆摊的小贩,无不在显示这座城市的活力。

好在宋时的商品竞争已经非常激烈,商铺都已经开始在门口悬挂招牌,表明自己店铺售卖的商品,用来招徕客户。

苏泽很快就见到了一家出售良种的店铺,幡子上悬挂着出售良种的字样。

走进去一看,苏泽才发现,原来这不是一家商铺,而是一家官府机构——保生局。

和普通店铺不同,苏泽进去后也没有伙计上来接待,伙计们反倒是坐在店铺后随意的闲聊着。

等到这时候,苏泽才明白了为什么保生局这个官府机构,会卖种子了。

保生局,是先帝宋真宗所设立的机构,负责赈灾保民,可以说是封建时代最早的,专门负责社会保障和福利的机构。

既然是官府的机构,自然不会和商铺那样热情。

而之所以保生局会卖种子,是因为宋真宗曾经大力推广过占城稻。

宋真宗大中祥符四年,宋真宗派遣使者到福建取回三万斛稻谷。

这些稻谷并不是宋朝普遍种植的糯粳二米(在宋朝称之为“白粮”),而是一种从当时被称作是占婆或占城的越南南部的外来稻种,故名为“占城稻”。

占城稻是一种早稻,成熟早结粒快,一年可以收获两到三次,产量较之粳米提高很多。

而且占城稻不择土地肥瘠,随种随收,可播种面积比粳米和糯米大得多。

得到这种稻种后,宋真宗大悦,命令保生局推广稻种,在江淮两浙的农民,令其种植。

如今宋真宗已经去世很久了,就连执政的太后刘娥也去世很多年了,但是保生局负责售卖占城稻种,依然保留了下来。

当然,这也不是最初的稻种了。

真宗很喜欢占城稻,命令在皇宫内玉宸殿种植,又在御苑中划出区域,命令农官不断改良育种,并且让保生局平价出售种子。

当然,以宋代的农业水平,育种的效果也就这样。

占城稻虽然抗寒高产多熟,但是在宋人看来是一种难吃的米。

因为口味不佳,所以被称之为小禾谷,而原本的稻种为大禾谷。

大禾谷收获少,价钱贵,所得除了输官上供外,非富家大户不能吃到,小禾谷收获多价钱贱,贫下户都吃它。

汴京城内的正店,都是不会供应占城稻的,只有脚店和摊贩,才会贩卖占城稻做的米饭和食物。

但是苏泽却很兴奋,自己有桃花源,还有阿农这个会育种技能的农蕴童子,如果能培育出更高产又美味的稻种,那不是利己又利民?

苏泽掏出铜钱,买了一批稻种,又在金明坊内逛了一圈。

只可惜买完稻种,苏泽囊中羞涩了,看着琳琅满目的商品,苏泽只能望洋兴叹。

明日要去王安石家赴宴,空手去又不好,又买了几样小礼品,苏泽被这北宋繁华的街景给迷晕了眼睛,一直到了华灯初放,这才踏上回程的路。

回程路上,又有小童手持墨迹未干的盗版邸报,沿街小巷叫卖——

“小范老子奉诏进京,官家开天章阁问对!”

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