唐朝的草蜢

362窃取茶叶(2/2)

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姬云懒得客气这些,有李承乾卖脸就行了“上茶吧,你们都是做茶生意的,有好茶还不拿出来?”

“哎是是是”这下茶商们犯难了,上谁家的,不上谁家的?这包酒楼都出了钱的

“把茶摆出来”

姬云这么一说,茶行做得最大的几位作为带头的,赶紧把茶都摆出来放桌子上,然后退回去

“太子殿下,侯爷请过目”

茶再摆放,也是蒸茶,不是饼就是砖

李承乾左看右看“这怎么做出来的?闻之心旷神怡”

茶商们没开口,姬云说了流程:

用唇边有口的锅,上面放甑,木制或陶制。腰部用泥封好,甑内放竹篮作甑箅,用竹片系牢。

开始蒸的时候,叶子放到箅里;等到熟了,从箅里倒出。锅里的水煮干了,从甑中加水进去。也有用三杈的榖木翻拌。蒸后的嫩芽叶及时摊开,防止茶汁流走。

然后把“檐“放在“承“上,“檐“上再放模型,用来制造压紧的饼茶。压成一块后,拿起来,另外换一个模型继续。

接下来用锥刀给饼茶穿洞眼。将扑,(又叫鞭)由竹子编成,用来把茶饼穿成串,以便搬运。

地上挖坑深二尺,宽二尺五寸,长一丈,上砌矮墙,高二尺,用泥抹平整,这是焙。分上下两层,相距一尺,用来烘焙茶。茶半干时,由架底升到下层;全干,升到上层。

焙里用竹子削制成长二尺五寸的贯来穿茶烘培。

烘焙之后,放在用木做成架子棚处(又叫栈)

贯串制好的茶饼放在用木制成框架里

这框架是竹篾编织外围,再用纸裱糊。中有间隔,上有盖,下有托盘,旁开一扇门。中间放一器皿,盛有火灰,使有火无焰。若有梅雨,加火除湿。

姬云吧啦吧唧讲完,太子是很新奇“想不到这茶做出来竟然要这么辛苦且复杂”

茶商们快哭了,长安城里现在最贵的茶是姬云的炒茶,没有之一

炒茶不是扔锅里炒就叫炒茶,现在茶商最大的竞争者这么了解他们的制茶工艺。可他们对姬云的炒茶一无所知

难道是拉上太子给我们下死亡通告来的?

这是第一次皇家如此召见茶商,史无前例。不明所以一脸懵逼的茶商本来就心里没底,现在姬云的作为,让他们满头大汗,还不敢擦

“茶是什么?”

“这个”姬云问的话,没人回答,这个问题很繁杂,要看对什么人了

李承乾品口茶“茶是文化”

茶以文化面貌出现,是在两晋北朝。若论其起源就要追溯到汉代,有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上,提起汉赋,首推司马相如与杨雄,且都是早期著名茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》,一个从药用,一个从文学角度都谈到茶。晋代张载曾写《登成都楼诗》:“借问杨子舍,想见长卿庐”,“芳茶冠六情,溢味播九区”。

茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”,以对抗当时的奢侈之风

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