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【《杨柳坝与刘家湾中间隔着一张大塘》<第二十二章红桥美味诱人心心结难解步蹒跚>白话文详细注释】
《杨柳坝与刘家湾中间隔着一张大塘》许多章节有关于雍葭等焦虑的情绪描写。
在第五章《正大的记忆力大不如前》：“正大细想这也是老汤中年破产经济潦倒穷困的原因（没得危机意识不居安思危），而雍葭越来越像自己了。焦虑好有危机感，这样时时警惕就会比同龄人想得多、做得早，过一个五年规划阶段就会把同龄人甩很远，再也赶不上雍葭”。这是第一次出现焦虑字眼。
“与学生而言虽是利好，不过也容易陷入选择焦虑，一时半会不知道读哪个导师的研究生。”这里，第七章直接以焦虑作为标题：《选择焦虑综合症》。
第二十二章《心结难了》：“在研究院或在一线城市担心有瑕疵我会焦虑会设防”（雍葭语）。
第二十章《坐等拟录取公示挂网》：“师妹选学校遇到困难和焦虑了”这里师妹指嬅美。
第三十三章《一切皆浮云》：“应该是烟消云散了，前两日的焦虑与担心。正大教授想，一切皆浮云散去，其实真不必担心，相对于同龄人，雍葭应算优秀且幸运的了。非常难得，在需要问的时候问，问也会问该问的人。”
第六十三章《发现研究生白读了》：“我喜欢他我就会秒回，他不秒回我我就很焦虑”。
第六十四章《法不讲人情》：“正大教授认为雍葭平时就规规矩矩根据制度办事，注意纪律注意实验室安全，过一段想表现的时候就摔几句话出来即可。而且认为这个不要雍葭操心的，所以雍葭不必焦虑自己是否出彩，会不会回答不出，有老师在的嘛。正大平时上课间歇就提倡把同学及老师一干人等，视为一种人力资源，同时老师会同学们就会，不管在校离校，随时可以咨询老师的，正大也承诺一定会秒回帮助学生的。”
“你有淡定的资本。其他刚毕业的硕士研究生没得后援你有——所以你不要焦虑”（正大安慰雍葭语）。
“自信了你就反而不得焦虑不得急了”（正大语）。
“你焦虑源于内心不自信，担心人家看不起你不认可你，大可不必的”（正大语）。
第七十四章《当夜壶使时应该悄悄拿一个研究生文凭》：“正大评估如果雍葭辞职会带来新的问题，还有老的已经解决的问题又会来。比如经济来源突然就没了，会更焦虑思维，会更局限，会对科研思维大大不利。”
宜宾江安县名小吃红桥猪儿粑〔165〕。
为了吃它，忍着饿，若薇中午1点多了才到红桥镇吃午饭。热腾腾的一笼端上桌，白白胖胖的可不就像一只只小白猪儿，看着就可爱。平时吃叶儿粑等，最多吃一个，再吃就会觉得腻了。可这红桥的猪儿粑确实与众不同，比寻常的小一半，甜咸两种馅。糯米粉做的皮不似寻常的猪儿粑那样粘牙。并且皮薄馅大，咸的是猪肉馅，甜的是芝麻白糖馅，香而不腻，不似寻常的那般油腻。若薇一气吃了五只咸馅的和一只甜馅的。在回程路上，又将打包的甜馅的吃了两只。
〔165〕红桥猪儿粑是SC省江安县红桥镇的一种特色小吃。主要原料是粑粑，配料是大米面，调料为生猪油、水等，通过蒸制的做法而成。红桥镇有一片肥沃的红土，盛产优质糯稻，其米质优良，做成的猪儿粑营养丰富，滋润可口，风味独特，入口绵扎，米香扑鼻，这与红桥猪儿粑出名有很大关系。红桥猪儿粑分水磨猪儿粑和磕粉猪儿粑两种。红桥人过节、生日、祭祀、栽秧或招待远方的客人要做猪儿粑吃。并在正月初一早晨有吃猪儿粑的传统习俗。因为，一笼猪儿粑活脱脱地像财神爷面前的那个聚宝盆。因此，正月初一早晨吃猪儿粑象征着一年的新的一天开始财源聚集。另外，正月初一的猪儿粑要用一片青菜叶缠身，象征着财不白要，诚信聚财，诚实聚财。多年来红桥人民以此传统美德用来教育子孙后代。栽秧子吃猪儿粑是相传当地有一大户人家专爱吃磕粉猪儿粑，但不给他做工的长工们吃。为了吃猪儿粑，长工们栽秧时故意弄些秧子在田里浮起不插。大户问其故：没吃猪儿粑秧苗沉不下去。大户会意，长工们吃到了可口猪儿粑后秧苗就很少浮在水面。当地农民栽秧时也时兴吃猪儿粑。“腊月三十守田坎（即守岁），正月初一抢元宝（即汤圆）。”从初二开始，小镇家家户户就要做“猪儿粑”了。这“猪儿粑”便是红桥小镇独具风味的名小吃。与汤圆不同的是，“猪儿粑”须在糯米面中加少量大米面和生猪油混合，用四成热水调熟后再加六成冷水全部揉匀成团，以做时不粘手不开裂，可塑性强能成形为佳；熟后有光泽和透明度。蒸时掌握火候按时“闪气”以免变形走样。蒸熟后稍凉片刻使其表面减少黏性方可上桌享用。吃时每人一筷一碟和一杯清茶，清茶作湿筷用，吃过“猪儿粑”后可将清茶喝下清心解腻。“猪儿粑”的包心和花样也很丰富，常用的包心有“喜沙”“酥麻”“肉馅”“水晶”“豆腐生”等，花样有“鸡冠”“三尖角”“眉毛舒”“碗儿帽”“柳腰”“圆鼓”“桃花”“蝴蝶”“软紫荆花”等。如待客，主人都要逐一介绍各花样名称及其包心内容，让客人们观赏和各取所好。由于熟后其形状如小猪，“猪儿粑”因此而名。
“博士的信息我一定局限范围。”
“反而更愿意低调与他们成朋友。”
“维持好关系。”
“我没有一种要用高学历来压他们的心。”
“也不会伪装。”
“在研究院或在一线城市担心有瑕疵我会焦虑会设防。”
“所以我打心底里没有一种想用博士来压他们的心。”
“那啥？”
“坏人的笑容感觉”
“你这第二个照片。”
“我觉得新东家的人都很好。”
“更愿意低调。”
“还是第一张照片帅。”
