流放后我靠美食成为大富婆!

第143章 戚记铁锅炖(2/2)

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肯定是!

吴丰正这么想着,就看见宋玉衍走到戚年跟前,面色柔和,道:“恭喜娘子新店开业,今日我与兄弟们来捧场。”

什……么?!

他这是听到了什么?娘子?

难道、难道戚掌柜的夫君是宋大人?!可有这么一个强劲的靠山,他怎么从来没听戚掌柜说起过呢?

这可是把吴丰给震惊坏坏了。

不得不说,人家宋大人的娘子就是低调,戚掌柜就是低调,不像京中那些眼皮子浅的贵女们,恨不得告知天下人,她是谁的女儿,她父亲又是谁,在朝中任几品官。真正的大佬在这儿呢。

吴丰这个时候有些庆幸,深感自己运气好,若是得罪了宋大人,那他肯定要被请去喝茶了。

锦衣卫的茶可没那么好喝,他是个完整的人进去,出来后什么模样谁也不晓得,真是想想都怕。

“三楼请。”戚年笑盈盈的。

宋玉衍微微颔首,跟在戚年身后。

马虎与赵九并排走着,上楼梯的时候,赵九哼了一声,马虎不知道赵九在哼什么,也哼了一声,两人就这么哼来哼去的。

到了包厢,才不哼了。

戚年拿来菜单,菜单上不只有铁锅炖,还有一些凉菜,吃完之后还可以煮菜煮肉。

“我们人多,就多炒几只吧,我们今天就吃鸡和排骨。”宋玉衍说着,又点了十几个凉菜,他手底下这群人有多能吃,他最清楚。既然吃饭,就要往饱了吃。

戚年点了点头,在点菜单上记下来,拿去了后厨。

凉菜师傅是招的老师傅,一些凉菜是戚年教的,味道上不用担心。

从后厨出来,戚年看到一波接一波的客人,已经坐下的客人对铁锅炖有了更夸张的见解,总之就是讨论纷纷的。

直到婶子们端着新鲜的鹅肉、鸡肉,还有排骨猪蹄和鱼上来,在锅中烧起油,炒出香味之后,大家才纷纷明白了,原来这就是铁锅炖。料炒好之后,倒入鹅肉,翻炒几下再加入土豆红薯,干豇豆,盖上锅盖,那咕嘟咕嘟的香味霸道的往鼻子里头钻。

好多人都等不及了,要了饼子的人,婶子们正在贴饼子,饼子在锅边贴好,就取来一个沙漏,放在桌上,微笑着对食客说:“这个是沙漏,用来计时,等到沙子全部流下去了,就可以开吃了。”

啊,还要等这么长时间啊?

这沙漏流的多慢呐!

有的食客是真的等不及,等待的途中掀了好几次过来,戚年瞧见了便走过来解释说:“我们用的都是新鲜宰杀的肉,又是现炒现炖,所以在时间上会慢一些。但炖出来的味道是绝对不会让各位失望的。”

食客们听戚年这么一说就放心了,人都是当着他们的面现炒现炖的,新不新鲜他们肯定一眼就能看出来。

良心又好吃,这谁不喜欢呢?!

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